Katherine J. Denniston, Joseph J. Topping, Robert L. Caret
Chimica generale - Chimica organica - Propedeutica biochimica
fattore di elongazione (20.6) proteine che facilitano la fase di allungamento
nella traduzione.
fermentazione (11.3, 20.4) reazioni cataboliche anaerobiche che avvengono in
assenza di ossigeno e di ossidazione netta. Il piruvato o un composto organico
prodotto dal piruvato viene ridotto mentre il NADH viene ossidato.
filamenti complementari (19.2) filamenti opposti della doppia elica del DNA,
legati mediante ponti idrogeno fra adenina e timina, citosina e guanina.
filamento antiparallelo (19.2) direzione dei due filamenti della doppia elica del
DNA. In un filamento lo scheletro zucchero-fosfato procede in direzione 5′ → 3′,
nel filamento complementare la direzione è 3′ →5′.
formula (3.2) rappresentazione dell’unità minima di un composto che utilizza
simboli chimici e pedici numerici.
formula condensata (9.2) formula di struttura che mostra tutti gli atomi presenti
in una molecola e li dispone in una sequenza che rispecchia come gli atomi sono
legati l’uno con l’altro; i legami non sono mostrati.
formula strutturale (9.2) formula che mostra tutti gli atomi di una molecola e
indica tutti i legami fra di loro mediante linee.
fosforilazione a livello del substrato (21.3) produzione di ATP attraverso il
trasferimento di un gruppo fosforico dal substrato di una reazione all’ADP.
fruttosio (15.4) chetoesoso chiamato anche levulosio o zucchero della frutta: il
più dolce di tutti gli zuccheri, abbondante nel miele e nella frutta.
