Istituto Istruzione Superiore “Michele Sanmicheli”
Professionale Servizi Socio-Sanitari, Professionale per i Servizi Commerciali
Professionale Industria e Artigianato Settore Moda
Piazza Bernardi, 2 - cap 37129 Verona
Tel 0458003721 - Fax 0458002645 - C.F. 80017760234
Sede succursale Via Selinunte, 68 - Tel.0454937530 – Fax 0454937531
www.sanmicheli.gov.it – [email protected] - [email protected]
MATERIA: Igiene e cultura medico sanitaria
Programma classe-3
Indirizzo: SERVIZI SOCIO SANITARI
Testo in adozione:
Competenze di igiene e cultura medico-sanitaria(Vanno)R.Tortora-Clitt
Competenze
Conoscenza del corpo umano
Conoscenza della fisiologia del corpo umano
Saper distinguere i diversi livelli di organizzazione del corpo umano e dei suoi sistemi e
apparati
Conoscenza dei principali agenti eziologici:virus e batteri,con particolare riferimento alla
epidemiologia,eziologia e quadro clinico delle malattie più diffuse nella popolazione
CONOSCENZE
Modulo I – Organizzazione del corpo umano
Le macromolecole:glucidi,lipidi,proteine,aminoacidi,DNA,RNA.
Modulo II- La cellula e sua organizzazione
Cellula eucariotica e procariotica,membrana cellulare,citoplasma,ribosomi,mitocondri,reticolo
endoplasmatico,apparato del golgi ,lisosomi,nucleo.Mitosi e meiosi.
Modulo III- Metabolismo
Concetti di anabolismo e catabolismo,glicolisi,ciclo di krebs.
Modulo IV-Istologia e anatomia umana
I principali tipi di tessuto:connettivo,epiteliale e ghiandolare.
ModuloV -Apparato locomotore
Apparato scheletrico la sua struttura e funzione,struttura dell’osteone.Classificazione delle
ossa:scatola cranica,colonna vertebrale,cinto scapolare e pelvico,arti superiori e inferiori.I
muscoli:il sarcomero e la placca motrice,denominazione dei muscoli più comuni.
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ModuloVI-Elementi di microbiologia
Virus e batteri, tassonomia e loro struttura,malattie causate. Vaccinazioni nel neonato e nell'adulto.
Modulo VII-Salute e malattia
Concetti di salute e malattia
Modulo VIII-Apparato digerente
Apparato digerente: la digestione, anatomia della bocca dei denti e di tutto l’apparato e le
ghiandole annesse .Pancreas esocrino ed endocrino(cenni sul sistema endocrino, tiroide
,ipotiroidismo e ipertiroidismo)
.Modulo I X - Apparato cardio- circolatorio :il cuore, i vasi sanguigni, piccola e grande
circolazione, pressione arteriosa e sua misurazione, gruppi sanguigni.
Modulo XI- Alimentazione: i principi nutritivi e il fabbisogno energetico, fabbisogno
calorico degli alimenti e MB, alimentazione nell’infanzia-Sana alimentazione e dieta
mediterranea
OBIETTIVI MINIMIConoscere il corpo umano,le macromolecole.La cellula eucariotica e procariotica.i virus e i
batteri,concetto di salute e malattia,L’apparato locomotore e l’apparato digerente.Apparato
circolatorio.Apparato respiratorio.
L’insegnante
Alunni
