Corso di Laurea in Scienze della Formazione Primaria
Insegnamento di ETNOLOGIA
A.A. 2011/12
Docente: Michele Iannuzzi
Finalità del corso
Il corso si propone come una riflessione sull'etnologia quale strumento per l'interpretazione delle
culture e premessa ad un'educazione realmente interculturale e attenta alle continue mutazioni del
contesto in cui opera.
Particolare attenzione sarà dedicata all'opera etnografica sul campo, alle risorse della cultura,
all'organizzazione della vita materiale e a una riflessione sul contesto transnazionale e globalizzante
che caratterizza l'inizio del ventunesimo secolo.
Durante le lezioni interverrà il prof. Francesco Marano che terrà un seminario dal titolo
"Etnografia della cucina". Tale seminario preparerà gli studenti allo svolgimento di
un'esercitazione etnografica sulla pratica del cucinare. L'esercitazione, che prevede la realizzazione
di una documentazione video e l'analisi della stessa, è obbligatoria e sarà considerata ai fini della
valutazione finale in sede di esame.
Testi di riferimento frequentanti.
• Schultz E. A., Lavenda R. H., Antropologia culturale. Seconda edizione italiana condotta
sulla settima edizione americana, Bologna, Zanichelli, 2010. Capp. 2-3-5-6-7-8-9-10.
I capitoli 13-14 saranno oggetto di riflessione seminariale durante il corso.
• Signorini I., I modi della cultura. Manuale di etnologia, La Nuova Italia Scientifica, Roma,
1992, pp. 11-61
Saranno oggetto di riflessione seminariale durante il corso:
• Introduzione a Argonauti del Pacifico occidentale. Riti magici e vita quotidiana nella
società primitiva. Oggetto, metodo e fine della ricerca, Roma, Newton Compton, 1978.
Oggi anche in Cappelletto F., Vivere l'etnografia, Firenze, Seid Editori, 2009, pp. 1-25;
• Piasere L., L'etnografia come esperienza, in Cappelletto F., Vivere l'etnografia, Firenze, Seid
Editori, 2009, pp. 65-95;
Testi di riferimento NON frequentanti.
• Schultz E. A., Lavenda R. H., Antropologia culturale. Seconda edizione italiana condotta
sulla settima edizione americana, Bologna, Zanichelli, 2010. Capp. 2-3-5-6-7-8-9-10-1314.
• Signorini I., I modi della cultura. Manuale di etnologia, La Nuova Italia Scientifica, Roma,
1992, pp. 11-61
• Introduzione a Argonauti del Pacifico occidentale. Riti magici e vita quotidiana nella
società primitiva. Oggetto, metodo e fine della ricerca, Roma, Newton Compton, 1978.
Oggi anche in Cappelletto F., Vivere l'etnografia, Firenze, Seid Editori, 2009, pp. 1-25; pp.
• Piasere L., L'etnografia come esperienza, in Cappelletto F., Vivere l'etnografia, Firenze, Seid
Editori, 2009, pp. 65-95;
Per maggiori informazioni: [email protected] - http://etnologico.wordpress.com/
IMPORTANTE
Gli esami di Antropologia dei processi interculturali e Etnologia, docenti Di Salvo e Iannuzzi,
potranno essere sostenuti sul programma dell'A.A. 2010/11 soltanto dagli studenti iscritti al 4°
anno di corso, al 3° lo scorso anno (immatricolati cioè nell'A.A. 2008/09);
tutti gli altri studenti (in corso e fuoricorso) dovranno sostenere l'esame sul programma 2011/12.
