Ministero dell’Istruzione,
dell’Università e della
Ricerca
Istituto d’Istruzione Secondaria Superiore di II^ Grado
LICEO ARTISTICO “A. FRATTINI”
Via Valverde, 2 - 21100 Varese
tel: 0332820670 fax: 0332820470
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C.F.:80016900120
Anno scolastico 2015-2016
Programma svolto
Docente: Gatti Maria Clara
Materia: Scienze Naturali Classe: II G
Chimica:
Verso il concetto di atomo, la nascita della moderna teoria atomica, la natura elettrica della
materia, le particelle fondamentali, i modelli atomici di Thomson e di Rutherford, numeri
atomico, numero di massa, isotopi.
Verso il sistema periodico, l'atomo di Bohr,orbite stazionarie, saggio alla fiamma, livelli di
energia.
Modello atomico a strati, concetto di orbitale atomico, tipi di orbitali, la configurazione
elettronica degli elementi, la struttura di Lewis.
La moderna tavola periodica, proprietà periodiche, metalli non metalli, semimetalli.
Peso atomico relativo e assoluto, peso molecolare relativo e assoluto.
I legami chimici, la valenza, l'elettronegatività, la scala dell'elettronegatività, il legame
covalente puro e polare, il legame ionico, il legame metallico. La tavola periodica e i legami
tra gli elementi.
Molecole polari e non polari, le forze intermolecolari.
Perché le sostanze si sciolgono? La concentrazione delle soluzioni (% m/m, %m/V ) Equazioni
di reazioni e bilanciamento (cenni).
Biologia:
Le caratteristiche comuni a tutti gli esseri viventi, livelli i organizzazione dei viventi, la
classificazione degli esseri viventi (domini, regni). Procarioti, eucarioti, autotrofi, eterotrofi,
unicellulari, coloniali, pluricellulari.
Concetto di specie. Significato dei seguenti termini: popolazione, comunità, ecosistema,
biosfera.
La chimica della vita. Le proprietà dell'acqua. Gli organismi sono influenzati dall'acidità e
dalla basicità. Significato del pH.
Le molecole biologiche. Il carbonio elemento di base delle biomolecole. I gruppi funzionali, gli
isomeri.
Le macromolecole. Concetto di polimero e di monomero. Reazioni di sintesi e di demolizione.
La struttura e le funzioni delle seguenti biomolecole: carboidrati, lipidi,proteine, acidi
nucleici.
Il nucleotide ATP: struttura e funzione.
Le cellule: Teoria cellulare, le dimensioni delle cellule, l'osservazione al microscopio.
Microscopio ottico ed elettronico, ingrandimento e potere di risoluzione. Struttura delle
cellule procariote, eucariote animali e vegetali. Funzione dei diversi organuli cellulari.
Il docente Maria Clara Gatti
PERCORSO ESTIVO DI STUDIO (ALUNNI CON SOPSENSIONE DEL GIUDIZIO)
Classe II Sez G
DISCIPLINA: Scienze Naturali DOCENTE: Maria Clara Gatti
L'alunno è tenuto a:
1.
Rifare / rivedere le sotto elencate parti del programma:
Tutti gli argomenti indicati nel “Programma svolto”
2. Eseguire le seguenti esercitazioni:
Fare o riguardare le domande di fine paragrafo e di fine capitolo di ogni argomento
(escluse la domande in lingua inglese) sul testo di biologia
Rispondere alle seguenti domande
1) Descrivi la struttura dell’atomo secondo il modello atomico attuale.
2) Dai la definizione di orbitale, specificando quanti elettroni possono
contenere ciascuno e perché.
3) Spiega che cosa si intende per configurazione elettronica di un atomo?
Che cos’è la configurazione elettronica esterna e cosa determina?
4) Scrivi la configurazione elettronica, la formula elettronica del Potassio
(Z = 19) con la relativa formula di Lewis; a quale gruppo e a quale
periodo della tavola periodica appartiene il potassio? Perché?
5) Descrivi le proprietà periodiche degli elementi.
6) Descrivi i due principali tipi di legame chimico (ionico e covalente) e
spiega perché gli elementi, tranne i gas nobili, tendono a formare
legami.
7) Stabilisci e descrivi quale legame si forma tra le seguenti coppie di
atomi . H (Z=1 elettronegatività 2.2) e F (Z=9 elettonegatività 4) ; Na
(Z=11 elettronegatività 0.8) e Cl (Z=17 elettonegatività 3).
8) Spiega la differenza fra elementi e composti.
9) Descrivi le principali caratteristiche dei viventi.
10) Elenca in ordine gerarchico le categorie tassonomiche della moderna
classificazione e spiega quando due organismi appartengono alla stessa
specie
11) Elenca i 5 Regni con le caratteristiche generali di appartenenza
12) Descrivi la molecola dell’acqua e le sue proprietà.
13) Descrivi esaurientemente i carboidrati
14) Descrivi esaurientemente le proteine specificando anche la struttura di
un generico amminoacido e il legame peptidico.
15) Descrivi esaurientemente i lipidi.
16) Descrivi le principali differenze tra DNA e RNA
17) Descrivi la cellula procariote
18) Descrivi la cellula eucariote, specificando struttura e funzioni dei vari
organuli e spiega le differenze tra cellula animale e vegetale.
19) Descrivi la struttura e la funzione della membrana plasmatica.
3.
Altre indicazioni
4.
Presentarsi ad agosto con il materiale richiesto al punto 2, insieme al materiale
necessario per le prove.
Inoltre verrà verificato e valutato lo studio effettuato e sopra indicato.
Firma del docente
Maria Clara Gatti
