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Curriculum
Laurea in Economia e Commercio conseguita presso la Facoltà di Economia e
Commercio dell’Università degli Studi di Torino.
- Assistente di ruolo presso la cattedra di Storia Economica della Facoltà di Economia e
Commercio dell’Università degli studi di Torino dal 1973.
- Professore associato di Storia economica presso la Facoltà di Economia
dell’Università degli Studi di Torino dal 1983.
- Titolare del corso di Storia economica e sociale presso la Facoltà di Economia e
Commercio di Torino dal 1983 al 1995.
- Titolare del corso di Storia economica contemporanea presso la Facoltà di Economia
di Torino dal 1995 a oggi.
- Titolare del corso di Storia economica presso la Scuola di Applicazione di Torino dal
1986 al 2001.
- Titolare del corso di Storia economica presso la Scuola di Amministrazione Aziendale,
sedi di Torino e di Novara dal 1995 al 1998.
- Titolare del corso di Storia economica contemporanea II presso la Facoltà di
Economia di Torino dal 2007 al 2009.
- Titolare del corso di Storia e gestione del patrimonio artistico e culturale presso la
Facoltà di Economia di Torino dal 2009 al 2011.
- Titolare del corso di Storia economica delle relazioni internazionali presso la Facoltà
di Economia di Torino dal 2011 al 2013.
- Titolare del corso di Storia economica contemporanea e contitolare del corso di Storia
della Finanza.
Gli studi e le pubblicazioni che sono stati oggetto di ricerca archivistica si sono
indirizzati allo studio di varie tematiche di Storia economica con particolare attenzione
ai secoli compresi fra il Seicento e l'Ottocento. Il lavoro ha fatto riferimento, fra gli altri,
ad argomenti legati alla sanità pubblica e privata, all’agricoltura e all’allevamento, alla
finanza pubblica piemontese, alle epidemie e alle epizoozie, alla produzione della seta,
alle residenze sabaude. In questi ultimi anni l'interesse si è spostato verso la ricerca della
formazione e della gestione dei grandi patrimoni, in particolare sono stati pubblicati
articoli e monografie sul patrimonio personale dei Savoia.
Ha pubblicato cinque volumi e parecchi articoli la maggior parte dei quali in atti di
convegni di studio.
Books
- Le tristi compagne di una città in crisi. Torino 1598-1600, Giappichelli Editore,
Torino 1983, pp. 308.
- Cavalli, caccia e potere nel Piemonte sabaudo. L’Azienda Economica di Venaria
Reale, EDA, Torino 1983, pp. 120. Ristampa anastatica 2005.
- Tra filari e botti. Per una storia economica del vino in Piemonte dal XVI al XVIII
secolo, Giappichelli Editore, Torino 1989, pp. 288.
- Il patrimonio privato dei Savoia. Tommaso di Savoia Carignano, 1596-1656,
Centro Studi Piemontesi, Torino 2004, pp. 180.
- Il Savoia sordomuto. Emanuele Filiberto di Savoia Carignano 1628-1798,
Giappichelli editore, Torino 2010, pp. 239.
Articles
- Le epizoozie dei bovini nel Piemonte del XVIII secolo, in Annali dell’Accademia
di agricoltura di Torino, volume centoventi, 1977-1978, pp. 1-26.
- L’azienda agraria di Santa Maria di Lucedio negli ultimi decenni del XVIII
secolo, in L’azienda agraria nell’Italia centro - settentrionale dall’antichità ad oggi,
Giannini, Napoli 1979, pp. 454-460.
- Le esposizioni a Torino nel primo cinquantennio unitario, in Mercati e consumi,
organizzazione e qualificazione del commercio in Italia dal XII al XX secolo, Reggio
Emilia 1984, pp. 527-544.
- Colori e sete sulla riva di un fiume. La Regia Tintoria di sete al Borgo di Po a
Torino nel Settecento, in Studi in memoria di Mario Abrate, SASTE, Cuneo 1986,
pp.915-940.
- Un viaggiatore in incognito: il vino piemontese fra Cinquecento e Settecento in
Quaderni della Rivista di storia dell’agricoltura, 1, Firenze, 1988,
- Gabelle, commerci e consumi: il prelievo fiscale sul vino nel Cinquecento, in
Vigne e vini nel Piemonte rinascimentale, Cuneo 1991
- Il Settecento: l'affermazione della seta, in Torino sul filo della seta, Ages Arti
Grafiche, Torino 1992, pp. 189-204.
- Alle origini dell’adozione. Gli esposti a Torino tra Cinquecento e Settecento in atti del
Convegno Adolescenza e adozione, G. Giappichelli Editore, Torino 1998, pp. 7-22.
- Un patrimonio al servizio della Corte. Le mandrie dei cavalli sabaudi in età
moderna e contemporanea, in Atti del Convegno Nazionale di Storia Economica Tra
rendita ed investimenti. Formazione e gestione dei grandi patrimoni in Italia in età
moderna e contemporanea, Cacucci Editore, Bari 1998, pp. 133-146.
- Le Mandrie di Venaria e di Chivasso per lo splendore della Corte sabauda, in
Atti del Convegno Le Mandrie, forti della loro origine comune, si incontrano, Gruppo
Editoriale Tipografico, Chivasso 1999, pp. 41-55.
- Un contratto regale, da Savoia Carignano a Savoia, in La storia e l’economia,
Miscellanea di studi in onore di Giorgio Mori, Firenze 2003, pp. 595-612.
- Fra vecchie e nuove schiavitù, in Atti del Convegno Le nuove schiavitù,
Giappichelli Editore, Torino 2003, pp. 15-24.
- Torino una welfare city ante litteram, in La donna nella medicina: dal baliatico
al primariato, Torino fra il Settecento e il terzo Millennio, G. Giappichelli Editore
Torino 2011, pp. 11 - 26