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Biblioteca
a cura di Giovanni Maria Fumagalli
L’ALIMENTARE
IN UN VADEMECUM
METTERE L’AZIENDA
IN RETE
MARKETING
DEL TERZO MILLENNIO
ABC dell’igiene e sicurezza nel settore alimentare: dedicato agli operatori delle aziende di produzione, stoccaggio, trasporto, distribuzione e vendita di prodotti alimentari, il volume si
propone di dare immediate e utili indicazioni per attuare correttamente le
norme di prevenzione e di sicurezza in
tema alimentare. In particolare i dettami di legge da cui prende spunto il libro sono i regolamenti comunitari in
vigore dal 2006 che vanno sotto il nome di “pacchetto igiene”, il Regolamento Ce 852/04 che si concentra sull’applicazione del sistema Haccp e il
dl 81/2008, che pone a carico del datore di lavoro l’obbligo di assicurarsi
che ogni lavoratore riceva un’adeguata formazione in tema di sicurezza e
salute sul luogo di lavoro.
Editore: Epc
www.epclibri.it
Tecniche di web marketing. Sviluppare l’e-commerce come opportunità per la piccola e media impresa: la sfida che le tecnologie digitali
impongono all’imprenditoria moderna, impone alle aziende di qualsiasi
dimensione di sviluppare competenze
specifiche di comunicazione on-line
con lo scopo di soddisfare un consumatore che diventa sempre più interattivo e con il quale occorre approcciarsi secondo un’ottica di relazione.
Grazie alla proposta di un ampio ventaglio di case history e di approfondimenti tecnici, gli autori mettono in
grado il lettore di capire come gestire
efficacemente il proprio sito aziendale, analizzando quali elementi risultano fondamentali per cogliere l’attenzione dei visitatori on line e primeggiare nei motori di ricerca individuando quali investimenti in Rete rivestono un’importanza strategica.
Editore: Franco Angeli
www.francoangeli.it
Il marketing nella società postmoderna: il contesto attuale della società
postmoderna e postindustriale appare
profondamente diverso da quello in cui
è nato e si è sviluppato il marketing. I
nuovi comportamenti di consumo e l’evoluzione del consumatore impongono
una profonda rivisitazione della filosofia e dei metodi del marketing classico,
validi in un’epoca di mercati di massa e
di uniformità dei comportamenti che
oggi appaiono superati. Serve quindi
un’evoluzione che trasformi il marketing in societing, spostando l’ottica del
proprio agire sulla società attuale in cui
“i prodotti e le marche si dematerializzano e diventano segni e simboli”, così
come i mercati diventano luoghi – fisici
o virtuali – di conversazione e di scambio di idee e le responsabilità sociali
non sono più eludibili. Il discorso si aggancia anche a quello della telematica,
uno spazio dove il rapporto consumatore/azienda ripropone forme antiche, di
rapporto uno a uno. Ma alla riscoperta
di queste forme bisogna rispondere in
chiave moderna, con strumenti in grado
di far sentire il cliente un vero protagonista, una persona della quale l’impresa
è disposta a farsi carico.
Editore: Egea
www.egeaonline.it
I RISCHI
DELLE 4 P
Che fare se il marketing è una trappola? Partendo dalle 4 P del marketing
– prodotto, punto di vendita, promozione e prezzi – gli autori mettono in
guardia sul fatto che un errore in una
qualsiasi delle quattro aree sia potenzialmente in grado di vanificare i risultati positivi derivanti dalla corretta applicazione delle altre tre. Analizzando
casi aziendali della Harvard Business
Review, il libro presenta una serie di
situazioni critiche concrete, proponendo valide soluzioni per uscire da posizioni di stallo o di potenziali perdite.
Alcuni esempi? Capire se sfruttare un
prodotto per massimizzare le entrate
nel breve periodo o mirare a vantaggi
nel medio-lungo, valutare se creare un
marchio globale o diversificare il
brand a seconda dei singoli mercati,
decidere se sponsorizzare o meno un
evento sportivo in parte criticato dall’opinione pubblica, valutare il da farsi nel caso in cui un’indagine di mercato dia risultati poco incoraggianti
circa un processo di innovazione tecnologica che si sta implementando.
Editore: Tecniche Nuove
www.tecnichenuove.com
IL PUNTO DI VENDITA
VERSO NUOVE FRONTIERE
Atmosfera e visual merchandising: ambienti, relazioni ed esperienze. Il punto vendita come luogo e
strumento di comunicazione: il punto di vendita non è più solo un luogo
dove il consumatore/cliente entra ed
effettua i propri acquisti, ma un ambiente e uno strumento di comunicazione per valorizzare l’identità del
marchio e il posizionamento della
propria offerta. Per realizzare efficacemente questo concetto, il percorso
necessario di store design parte dalla
definizione del concept, identificando
le determinanti dell’atmosfera e valutando elementi della teoria del colore
e della semiotica. Il tutto per trasformare il punto di vendita in un “luogo
di permanenza”, capace di stimolare
le emozioni del cliente e di offrire
un’esperienza unica di cui l’atto d’acquisto è soltanto l’ultimo di un mix
che coinvolge elementi cognitivi, affettivi e comportamentali.
Editore: Franco Angeli
www.francoangeli.it
LARGO CONSUMO n. 2/2009
IL TEMPO,
VARIABILE STRATEGICA
Giocare con il tempo in azienda ed
essere competitivi: saper gestire il
tempo, variabile strategica primaria,
elemento tra i più rilevanti per raggiungere un vantaggio competitivo rispetto ai concorrenti. L’esperienza di
Antonio Motteran, direttore generale
di Carpenè Malvolti, racconta proprio
questo: come la storia e l’identità di
un marchio si formino e si affermino
nel tempo, perché soltanto attraverso
un processo temporale adeguato si è
in grado di rafforzare le caratteristiche proprie del marchio e evidenziarne l’esclusività, far crescere valori
etici comuni e condivisi, elaborare e
mettere in pratica metodi efficaci di
organizzazione aziendale.
Editore: Giappichelli Editore
www.giappichelli.it
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