ISIS “ E. STEIN “ GAVIRATE CLASSE LICEO SCIENTIFICO SPORTIVO 2° A a. s. 2015-2016 Testi : Chimica : concetti e modelli- Zanichelli G. Valitutti M. Falasca A. Tifi A. Gentile Scienze: Invito alla biologia Blu – Zanichelli H. Curtis, N.S. Barnes PROGRAMMA SVOLTO DI SCIENZE NATURALI CHIMICA BIOLOGIA Le biomolecole della vita La quantità chimica : la mole • • • • • • • La massa di atomi e molecole: cenni storici La massa atomica e la massa molecolare Contare per moli L costante di Avogadro Calcoli con le moli: formula minima e formula molecolare Formule chimiche e composizione percentuale di un composto • • • • • • • Le cellule sono costituite di acqua e biomolecole L’acqua consente la vita sulla terra, proprietà fisiche dell’acqua. Le biomolecole: atomi principali che li costituiscono. I gruppi funzionali che caratterizzano le biomolecole I carboidrati: fonte di energia per le cellule. Reazione di condensazione. Struttura e principali funzioni dei polisaccaridi I lipidi molecole biologiche: funzioni e struttura Le proteine: struttura e funzioni, il legami peptidico. Gli amminoacidi essenziali Gli acidi nucleici: DNA e RNA. Funzioni e struttura La molecola di ATP: funzioni. La cellula: struttura e funzioni Le particelle dell’atomo • • • • • • • • • La natura elettrica della materia. Le particelle fondamentali dell’atomo La scoperta dell’elettrone Esperimento di Rutherford Numero atomico, numero di massa , isotopi Le trasformazioni del nucleo I tipi di decadimento radioattivo Raggi α, β, γ ; tipi di decadimento Misura, effetti applicazioni delle • • • • • Le cellule: organismi complessi e le loro fonti energetiche Cellule autotrofe ed eterotrofe Il metabolismo (catabolismo e anabolismo) La cellula procariote: forma e dimensioni La cellula eucariote: forma, dimensioni e funzioni. • • • radiazioni La datazione di reperti con il radiocarbonio L’Energia nucleare Fissione e fusione nucleare • • • • • • La membrana cellulare degli eucarioti (fosfolipidi e proteine) Le cellule eucariote: nucleo, citoscheletro e citoplasma Scambi di sostanze con l’ambiente esterno: trasporto attivo, passivo e facilitato. Esocitosi, endocitosi Gli organuli cellulari: forma e funzioni (nucleo, vacuoli e vescicole, RER, REL. Apparato del Golgi, ribosomi, mitocondri, ciglia e flagelli) La glicolisi La divisione delle cellule: mitosi e meiosi Struttura dell’atomo • • • • • • • • La doppia natura della luce La luce degli atomi L’atomo di Bohr La doppia natura dell’elettrone Principio di indeterminazione di Heisemberg Numeri quantici e orbitali Dall’orbitale alla forma dell’atomo Configurazione elettronica degli atomi polielettronici • • • • Procarioti ed eucarioti unicellulari si riproducono tramite divisione cellulare. Il ciclo cellulare negli organismi eucarioti La mitosi è un processo che si conclude con la citodieresi. La riproduzione sessuata: gameti; la meiosi. LABORATORIO Saggio alla fiamma Uso del Microscopio ottico con la lettera e con tessuti vegetali Gavirate, 01 giugno 2016 L’insegnante Gli alunni