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SCHEDA!IDENTIFICAZIONE!ORNIELLO!O!FRASSINO!DA!MANNA!
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Nome%Comune:!Orniello,!frassino!da!manna,!Orno,!o!albero!della!manna!
Nome%scientifico:!Fraxinus!ornus!
Classificazione:%Lamiales,!Magnoliophyta,!Magnoliopsida,!Scrophulariales%
Famiglia:%Oleaceae!
Genere:%Fraxinus%
Specie:%F.!ornus!
Identificazione:!Piante!forestali!
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Descrizione:! Orniello,! Avorniello,! Orno,! Frassino! da! manna,! ornello,! orno,! frassino! minore,!
frassino!da!manna.!!
Forma!Biologica:!P!caesp!K!Fanerofite!cespugliose.!Piante!legnose!con!portamento!cespuglioso.!
P!scap!K!Fanerofite!arboree.!Piante!legnose!con!portamento!arboreo.!
Albero! o! alberetto,! alto! fino! a! 25! metri,! ma! di! norma! 8K10! m,! a! chioma! tondeggiante,! fusto!
solitamente! diritto,! ma! spesso! anche! tortuoso,! da! cui! si! dipartono! molti! rami! ascendenti! o!
eretti;!il!diametro!raramente!supera!in!esemplari!vecchi!i!35!cm.!
Apparato!radicale!generalmente!profondo!e!con!fittone!robusto,!con!forti!e!numerose!radici!
laterali.!
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Fusto/tronco:! Ha! tronco! eretto,! leggermente! tortuoso,! con! rami! opposti! ascendenti! con!
corteccia!liscia!grigiastra,!
Il!legno!ha!alburno!biancoKrosato!e!durame!chiaro!biancastro;!è!resistente!ed!elastico.!
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Foglie/gemme:!Gemme!rossicce!tomentose.!!
La!chioma!ampia!è!formata!da!foglie!caduche!opposte,!imparipennate,!con!5K9!segmenti!(più!
spesso! 7),! di! cui! i! laterali! misurano! 5K10! cm,! si! presentano! ellittici! o! lanceolati,! brevemente!
picciolati!e!larghi!un!terzo!della!loro!lunghezza.!Il!segmento!centrale,!invece,!si!presenta!largo!
circa! la! metà! della! sua! lunghezza! ed! è! obovato;! la! faccia! superiore! è! di! un! bel! colore! verde,!
mentre!quella!inferiore!è!più!chiara!e!pelosa!lungo!le!nervature.!
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Fiori!e%Frutti:!Le!infiorescenze!sono!a!forma!di!pannocchie,!generalmente!apicali!e!ascellari;!i!
fiori! generalmente! ermafroditi! e! profumati,! con! un! breve! pedicello,! possiedono! un! calice!
campanulato!con!quattro!lacinie!lanceolate!e!diseguali!di!colore!verdeKgiallognolo;!la!corolla!
ha!petali!bianchi!leggermente!sfumati!di!rosa,!lineari,!di!5K6!mm!di!lunghezza.!
Il!frutto!è!una!samara!oblunga,!cuneata!alla!base,!ampiamente!alata!all'apice,!lunga!2K3!cm!e!
con!un!unico!seme!compresso!di!circa!un!centimetro.!
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Distribuzione:! È! diffuso! nell'Europa! meridionale! e! nell'Asia! minore.! Il! limite! settentrionale!
della! specie! è! l'arco! alpino! e! la! valle! del! Danubio! mentre! il! limite! orientale! è! la! Siria! e!
l'Anatolia.!
In! Italia! è! comunissimo! in! tutta! la! penisola,! dalla! fascia! prealpina! del! Carso,! fino! ai! laghi!
lombardi;!penetra!nelle!valli!principali!fino!al!cuore!delle!Alpi!risalendo!le!pendici!montane!fin!
verso!i!1000!m!di!quota!al!nord!e!1500!m!al!sud!di!altitudine.!Nella!pianura!padana!è!quasi!
assente,! torna! a! popolare! gli! Appennini! (specie! quelli! settentrionali! e! centrali)! fino! a! oltre!
1.000! metri! di! altezza,! in! particolare! su! quelli! del! versante! orientale! della! penisola.! Specie!
piuttosto! termofila! e! xerofila! preferisce! le! zone! di! pendio! alle! vallette! ombrose! e! fresche.! In!
Sicilia! si! spinge! fino! ai! 1.400! m! di! altitudine.! Nelle! regioni! occidentali! diviene!
progressivamente!rara,!fino!a!formare!tipi!localizzati,!di!cui!non!è!sicura!però!la!distinzione.!
Cresce! principalmente! in! boschi! e! foreste! in! associazione! a! varie! latifoglie,! come! quercia,!
Carpino!ecc...!ed!è!formidabile!nel!ricolonizzare!le!zone!forestali!in!cui!è!avvenuto!un!incendio!
o!un!precedente!vecchio!rimboschimento,!mostrando!elevata!rusticità!e!messa!a!seme.!
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Usi:%Nella!silvicoltura!per!il!rimboschimento!di!suoli!poveri,!aridi,!calcarei!o!argillosi.!
Come!pianta!ornamentale!in!parchi!e!giardini!di!grandi!dimensioni,!anche!su!terreni!secchi!e!
poco!profondi.!
Come!pianta!officinale!e!medicinale.!
Per!l'estrazione!di!tannini!dalla!corteccia.!
Utilizzando!le!foglie!come!foraggio!per!il!bestiame,!in!zone!povere!di!pascoli.!
Per! la! produzione! di! legname;! il! legno! di! orniello! ha! il! durame! bruno! chiaro,! con! anelli! ben!
distinti! e! provvisti! di! grossi! vasi! nella! zona! primaverile,! è! elastico! e! resistente,! facilmente!
lavorabile.!!
Viene!utilizzato!industrialmente!per!la!produzione!di!mobilio,!per!attrezzi!vari,!per!lavori!al!
tornio!e!come!ottimo!combustibile.!
Le! foglie! secche! e! triturate! e! i! frutti! posti! in! infuso! in! acqua! bollente! forniscono! il! tè! di!
frassino.!
Le!foglie!fermentate!con!acqua!e!saccarosio!servono!per!preparare!bevande!alcoliche.!
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Fonti!principali:!wikipedia,!fungoceva.it!
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IMMAGINI!
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Fonte%fungoceva.it%1%
FIORI!DI!FRAXINUS!ORNUS!L.!(ORNIELLO)!
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ORNIELLO!N.!15!
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PARTICOLARE!ORNIELLO!N.!15!
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ORNIELLO!N.!28!
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PARTICOLARE!ORNIELLO!N.!28!
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Fonte%Wikipedia%1%
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Fonte%Wikipedia%2%
FRAXINUS!ORNUS!(ASPETTO!AUTUNNALE)!
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Fonte%Wikipedia%3%
LA!CORTECCIA!
Fonte%luirig.altervista.org%1%
INFIORESCENZE!
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Fonte%luirig.altervista.org%2%
FRUTTI!DI!FRAXINUS!ORNUS!L.!(ORNIELLO)!
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Fonte%luirig.altervista.org%3%
FIORI!DI!FRAXINUS!ORNUS!L.!(ORNIELLO)!
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Fonte%luirig.altervista.org%4%
GEMMA!DI!FRAXINUS!ORNUS!L.!(ORNIELLO)!
Fonte%luirig.altervista.org%5%
FOGLIE!E!FRUTTI!DI!FRAXINUS!ORNUS!L.!(ORNIELLO)!
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Fonte%fungoceva.it%2%
FOGLIE!DI!FRAXINUS!ORNUS!L.!(ORNIELLO)!
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Fonte%Wikipedia%4%
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MANNA!DA!ORNIELLO!
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La!manna!è!un!prodotto!ottenuto!da!alcune!specie!di!piante!del!genere!Fraxinus!(frassini),!in!
particolare!Fraxinus!ornus!(orniello!o!frassino!da!manna).!
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È! un! prodotto! tipico! siciliano,! come! tale! è! riconosciuto! e! rientra! nell'elenco! dei! prodotti!
agroalimetari! tradizionali! (PAT)! stilato! dal! ministero! delle! politiche! agricole! e! forestali!
(Mipaaf).!
