tutti a rio de janeiro ricette d’amore a villa cassia Una festa che è un modo di vivere, dove l’allegria si fa contagiosa e il mondo diventa improvvisamente solo gioia e colori: è il vero Carnevale, che conserva il suo spirito originario a Rio de Janeiro. Ciò che emerge è il sovvertimento temporaneo dell’ordine, delle regole, che consente di entrare in un mondo altro fatto di libertà e pura espressione personale. Che in questa terra meravigliosa trova il migliore compimento. Con un soggiorno alla Guesthouse di Favela Para Ti Tour si può vivere il vero Carnevale di Rio, cogliendone ogni aspetto. La sfilata dei carri in centro In un’atmosfera di serenità inattesa, nel cuore della Toscana a due passi dalle colline del Chianti, una villa rossa e un antico frantoio rivivono lo splendore del tempo che fu, quando Villa Cassia di Baccano era una fiorente fattoria dove si producevano olio e vino. Oggi gli occhi degli ospiti ammirano il candore di un rinnovato resort, respirando la stessa quiete e assaporando la medesima purezza di spirito. Trekking, passeggiate a cavallo, sessioni di golf e corsi di meditazione allietano le giornate degli ospiti, con esclusive incursioni in cucina per apprendere, in coppia, alcune ricette della tradizione locale. Si fa assieme la spesa al mercato a Km zero e poi si prepara il piatto a quattro mani, sotto la guida dello chef Giancarlo, prima di degustarlo la sera di San Valentino. L’appuntamento col romanticismo prosegue negli appartamenti della Villa Rossa, casa patronale del 1900, davanti al fuoco di un camino, ai bordi della piscina esterna o sulla terrazza affacciata sulle colline toscane. Prezzo pacchetto Ricetta d’amore: a partire da 320,00 euro la coppia www.lovelyhotels.it eco wellness hotel notre maison Situato nel cuore del Parco Nazionale del Gran Paradiso, nella Valle di Cogne, Eco Wellness Hotel Notre Maison è una struttura che offre ai propri ospiti un servizio di alto livello nel confortevole clima di uno chalet d’alta montagna a conduzione famigliare. Dotata di 30 camere suddivise in 14 camere standard, 10 superior, 3 mini-suite e 3 suite, Eco Wellness Hotel Notre Maison si posiziona come una struttura particolarmente adatta sia per le coppie che per le famiglie che desiderano concedersi un periodo di relax in contesto autentico in grado di rendere memorabile il proprio soggiorno. Tutti gli ospiti dell’Eco Wellness Hotel Notre Maison possono apprezzare la cucina “à la carte” del ristorante della struttura che, nel caso si scelga per un trattamento di mezza pensione o completa, è sempre inclusa senza alcun supplemento. La cucina propone piatti della tradizione. L’Hotel è dotato di un centro benessere dove gli ospiti possono trovare tutti i servizi di una Spa di alto livello: piscina coperta con acqua riscaldata a 35°, cascate e nuoto controcorrente. Due vasche idromassaggio (una interna ed una esterna) con acqua riscaldata a 35°, due saune, bagno turco e doccia solare. www.notremaison.it n. 1 Febbraio-Marzo 2017 è infatti il coronamento di mesi di preparazione. La Guesthouse si trova in posizione ideale per vivere Rio al massimo: gustandone allo stesso tempo l’energia e godendo della tranquillità della natura. Si trova su una collina a pochi passi dalla foresta e dalla favela Vila Canoas, e a soli 400 metri da una delle spiagge più belle, quella di Saô Conrado. Gli ospiti possono trascorrere parte della vacanza a contatto con gli abitanti della favela adiacente, e nel periodo del Carnevale vivere i preparativi che coinvolgono proprio tutti, dai bambini agli anziani, dipingendo sorrisi su volti di ogni età. La particolarità che rende il Carnevale di Rio così celebre è proprio la mescolanza di riti e tradizioni di diversa provenienza, che mai come qui si sono combinati in una miscela perfetta. Un mix incredibile di razze, tradizioni, culture che esprime al meglio il melting pot che è il Brasile, in un crescendo di gioia di vivere. La versione attuale, che culmina nelle scenografiche sfilate al sambodromo, conserva lo spirito del Carnevale nella capacità di infilarsi in ogni strada e casa. www.favelaparatitour.com il viaggiatore La natura e la neve. E il benessere. Tutto questo si trova quando si sceglie lo Stanglwirt, l’hotel gioiello a Going poco lontano da Kitzbuhel. E’ un tempio del lusso sostenibile e l’unico biohotel austriaco a cinque stelle riscaldato con biomassa. L’hotel è composto da un insieme di edifici dalla struttura in legno quasi interamente in legno e materiali naturali, e utilizza al cento per cento energia green che arriva da piccole centrali idroelettriche e da un sistema di pompe di calore a energia geotermica. L’attività alberghiera” racconta Maria Hauser, della famiglia proprietaria dell’hotel, “è stata portata avanti dai miei genitori e mio padre ha avuto le idee e le intuizioni”. Balthasar Hauser è il vero genio. Il benessere pi è racchiuso nella sublime spa che è solo da provare: qui si ha la straordinaria occasione di vivere un sogno. Gli ambienti profumano di pino e tutto è in sintonia: nulla è fuori posto. La cura e l’attenzione nei dettagli potrebbe valere ancora un’altra stella. Il pacchetto Stangl Winter Moments è valido fino al 23 febbraio, e poi di nuovo dal cinque marzo al sette aprile, una bella opportunità da cogliere, quando ancora la stagione dello sci è nel suo pieno nel grande comprensorio della zona, uno dei più importanti d’Austria e d’Europa, lo Skiwelt Wilderkaiser con 283 km di piste, così come nella vicina Kitzbühel. La posizione è ottima perche lo Stanglwirt rientra nel carosello, Skiwelt e collega con gli sci ai piedi, una valle all’altra. (www.skiwelt.at). Il pacchetto di tre notti comprese fra domenica e venerdì con colazione e tè pomeridiano, serata fondue la seconda sera nella Gasthof, un voucher di 30 euro a persona spendibili nella spa e i circa 100 servizi già normalmente inclusi nel soggiorno, costa solo da 520 euro a persona in doppia comfort (fino a 893,50 euro in una suite di lusso da 65 mq). Inoltre fino al dieci marzo, speciali offerte per famiglie in studio o suite a partire da 1696 euro per 4 notti con colazione. Biohotel Stanglwirt Green Spa Resort 6353 Going (Tirol) tel. +43.(0)5358.2000; www.stanglwirt.com (anche italiano). di alessandra capato 55