Materia e stati di aggregazione
Stato solido
STATO SOLIDO
Stati di aggregazione
Stato liquido
FUSIONE
Stato gassoso
SOLIDIFICAZIONE
SUBLIMAZIONE
STATO LIQUIDO
BRINAMENTO
CONDENSAZIONE
EVAPORAZIONE
STATO GASSOSO
Trasformazioni reversibili
filo di platino
Trasformazioni irreversibili
filo di magnesio
Fisica ⇒ studio delle trasformazioni temporanee e reversibili
Chimica ⇒ studio delle trasformazioni permanenti ed irreversibili
Definizioni:
• materia
• corpo
• sistema:
omogeneo
eterogeneo (polifasico):
♣ miscela grossolana
♣ miscela dispersa:
sospensione
emulsione
H 2 O (s)
• Fase
H 2 O (l)
- fase impura (soluzione)
- fase pura (sostanza):
♦ Composti chimici
♦ Elementi
Dimensioni delle particelle di alcuni sistemi
-8
-7
gas
molecole
-6
-5
-4
fumi
-3
-2
polveri
nebbie
sabbia
spray
pigmenti
virus
batteri
-1
capelli
0
Log λ (cm)
Schema riepilogativo:
Materia
miscela grossolana
(granito, calcestruzzo, legno)
Corpo
nebbia
eterogeneo
sospensione
miscela dispersa
Sistema
fumo
omogeneo
emulsione
(latte, maionese)
impura (soluzione)
fase
elemento
pura (sostanza)
composto
