LICEO SCIENTIFICO STATALE
“A. Labriola”
Programma svolto
Disciplina: Scienze
Classe: 2 D
Docente: Alessia Micheloni
a.s. 2014/2015
MODULO 1 : “Le teorie della materia”
- Il concetto di atomo ha radici antiche
- La moderna teoria atomica è nata grazie a Lavoiser, Proust e Dalton
- La teoria atomica spiega le proprietà della materia
- Le particelle sono in continuo movimento: la teoria cinetico-molecolare
MODULO 2 : “Gli atomi, i legami e le reazioni”
- L’atomo è costituito da particelle
- Il numero atomico identifica un elemento chimico
- La regola dell’ottetto aiuta a comprendere perché si formano i legami
- I principali legami sono il covalente e lo ionico
- Durante le reazioni si rompono e si formano legami
MODULO 3 : “La mole”
- La massa atomica e la massa molecolare
- Una nuova grandezza: la quantità di sostanza
- La massa molare
- Il numero di Avogadro
- Relazione tra mole e massa: calcoli con la massa molare
MODULO 4: “La quantità nelle reazioni”
- Le equazioni bilanciate
- I calcoli stechiometrici
- Il reagente limitante: le quantità dei prodotti ottenibili
- Resa percentuale: le quantità vere
MODULO 5 : “La chimica dell’acqua”
- La molecola d’acqua è polare
- Tra molecole d’acqua si forma il legame a idrogeno
- L’acqua ha un comportamento peculiare: proprietà fisiche
- L’acqua ha un comportamento peculiare: proprietà chimiche
MODULO 6 : “Le molecole della vita”
- La vita dipende dalle proprietà dell’acqua
- Le biomolecole presentano proprietà specifiche
- I carboidrati: struttura e funzioni
- Le proteine: struttura e funzioni
- I lipidi: struttura e funzioni
- Gli acidi nuclreici: struttura e funzioni
MODULO 7
: “ Osserviamo la cellula”
- La cellula è l’unità elementare della vita
- Le cellule procariotiche hanno una struttura più semplice di quelle eucariotiche
- Il nucleo e i ribosomi elaborano l’informazione genetica
- Il sistema delle membrane interne
- Gli organuli che trasformano l’energia: mitocondri e cloroplasti
- Le cellule si muovomno: il citoscheletro, le ciglia e i flagelli
- Le strutture extracellulari e l’adesione tra le cellule
MODULO 8
: “La cellula al lavoro”
- Gli organismi scambiano energia e materia con l’ambiente
- L’ATP svolge un ruolo fondamentale nell’energetica biochimica
- Gli enzimi accelerano le reazioni metaboliche
- La struttura delle membrane biologiche
- Le membrane regolano gli scambi di sostanze in entrata ed in uscita
- Le macromolecole entrano ed escono dalla cellula per endocitosi ed esocitosi
MODULO 9 : “Il metabolismo energetico”
- Il Metabolismo energetico
- Il metabolismo del glucosio serve a produrre energia sotto forma di ATP
- La respirazione cellulare è integrata con il metabolismo
- La fotosintesi: energia dal Sole
MODULO 10: “La divisione cellulare”
- La divisione cellulare nei procarioti e negli eucarioti
- La mitosi e il ciclo cellulare
- La meiosi
Modulo 11: “L’ereditarietà”
- La prima e la seconda legge di Mendel
- Le conseguenze della seconda legge di Mendel
- La terza legge di Mendel
