progr. prof. Abbate 1A e 2A alb

Professionale Alberghiero - Calamandrei
PROGRAMMA SVOLTO di SCIENZE della TERRA - 1 A Alb - as 2015-2016 - Prof. P. Abbate
MODULI
(*)
1) Terra, Sole e
Luna
(A2.1-2-3-5)
CONOSCENZE
COMPETENZE
Concetti di Stella, Pianeta e Satellite
applicati a Sole, Terra e Luna.
I moti terrestri e lunari.
Le eclissi e le maree.
Mettere in relazione gli elementi e i moti dei corpi
celesti e spiegarne (anche con l’aiuto di sussidi) alcuni
fenomeni e conseguenze.
2) Coordinate
geografiche
(A3.1)
Definizione di: Parallelo, Meridiano,
Latitudine, Longitudine.
Le scale e le unità di misura.
Individuare un punto sulla superficie terrestre partendo
dalle coordinate e viceversa.
Leggere gli elementi di una carta geografica.
3) La radiazione
solare
(A3.2)
Inclinazione dell’asse terrestre.
Energia dal sole alle varie latitudini e
suoi effetti.
Identificare la relazione fra inclinazione dell’asse
terrestre e energia radiante come causa delle stagioni
dell’anno.
4) Atmosfera
(A4.1-2-3-4)
Composizione e principali strati.
Passaggi di stato.
Temperatura e Umidità.
Effetto serra.
Mettere in relazione composizione e temperatura
dell’atmosfera per spiegarne i moti e gli effetti
(meteorologia e clima) anche nel proprio ambiente.
4a) Atmosfera
(A4.5-6-7-8-9-10)
Celle convettive (cause e effetti).
Circolazione generale dell’atmosfera
(sintesi).
Analizzare lo stato attuale e le modificazioni
dell’atmosfera anche in relazione alle azioni dell’uomo.
5) Idrosfera
(A5.1-2-3-4)
Il ciclo dell’acqua.
Tipi di acque (salate, dolci; superficiali,
sotterranee; statiche, in movimento, ecc.).
Correnti marine ed effetti sul clima.
Essere consapevole (anche con esempi presi dalla
quotidianità) del modo in cui la presenza di acqua
influenza micro e macroclimi sulla terra.
6) Litosfera
(A6.1-2-3-4-5
+
sintesi di
B 8, 9 e 10)
7) I minerali e le
rocce
(A6.7-8-9)
Struttura e strati della Terra.
Celle convettive nel mantello.
La tettonica delle placche.
Vulcani e terremoti.
Evidenziare le cause dei moti interni della terra e le
relazioni con i fenomeni vulcano-sismici di determinate
regioni della terra.
Definizione di minerale e roccia.
Origine e caratteristiche di rocce
magmatiche, sedimentarie e
metamorfiche (con esempi).
Determinare tipo e formazione di un materiale della
litosfera analizzandone alcune caratteristiche
facilmente apprezzabili.
(* Le indicazioni tra parentesi fanno riferimento alle Unità Didattiche del Testo adottato )
Gli Alunni
Il Docente
Professionale Alberghiero - Calamandrei
PROGRAMMA SVOLTO di SCIENZE della TERRA - 1 B Alb - as 2015-2016 - Prof. P. Abbate
MODULI
(*)
1) Terra, Sole e
Luna
(A2.1-2-3-5)
CONOSCENZE
COMPETENZE
Concetti di Stella, Pianeta e Satellite
applicati a Sole, Terra e Luna.
I moti terrestri e lunari.
Le eclissi e le maree.
Mettere in relazione gli elementi e i moti dei corpi
celesti e spiegarne (anche con l’aiuto di sussidi) alcuni
fenomeni e conseguenze.
2) Coordinate
geografiche
(A3.1)
Definizione di: Parallelo, Meridiano,
Latitudine, Longitudine.
Le scale e le unità di misura.
Individuare un punto sulla superficie terrestre partendo
dalle coordinate e viceversa.
Leggere gli elementi di una carta geografica.
3) La radiazione
solare
(A3.2)
Inclinazione dell’asse terrestre.
Energia dal sole alle varie latitudini e
suoi effetti.
Identificare la relazione fra inclinazione dell’asse
terrestre e energia radiante come causa delle stagioni
dell’anno.
4) Atmosfera
(A4.1-2-3-4)
Composizione e principali strati.
Passaggi di stato.
Temperatura e Umidità.
Effetto serra.
Mettere in relazione composizione e temperatura
dell’atmosfera per spiegarne i moti e gli effetti
(meteorologia e clima) anche nel proprio ambiente.
4a) Atmosfera
(A4.5-6-7-8-9-10)
Celle convettive (cause e effetti).
Circolazione generale dell’atmosfera
(sintesi).
Analizzare lo stato attuale e le modificazioni
dell’atmosfera anche in relazione alle azioni dell’uomo.
5) Idrosfera
(A5.1-2-3-4)
Il ciclo dell’acqua.
Tipi di acque (salate, dolci; superficiali,
sotterranee; statiche, in movimento, ecc.).
Correnti marine ed effetti sul clima.
Essere consapevole (anche con esempi presi dalla
quotidianità) del modo in cui la presenza di acqua
influenza micro e macroclimi sulla terra.
6) Litosfera
(A6.1-2-3-4-5
+
sintesi di
B 8, 9 e 10)
7) I minerali e le
rocce
(A6.7-8-9)
Struttura e strati della Terra.
Celle convettive nel mantello.
La tettonica delle placche.
Vulcani e terremoti.
Evidenziare le cause dei moti interni della terra e le
relazioni con i fenomeni vulcano-sismici di determinate
regioni della terra.
Definizione di minerale e roccia.
Origine e caratteristiche di rocce
magmatiche, sedimentarie e
metamorfiche (con esempi).
Determinare tipo e formazione di un materiale della
litosfera analizzandone alcune caratteristiche
facilmente apprezzabili.
(* Le indicazioni tra parentesi fanno riferimento alle Unità Didattiche del Testo adottato )
Gli Alunni
Il Docente
Professionale Alberghiero - Calamandrei
PROGRAMMA SVOLTO di SCIENZE della TERRA - 1 C Alb - as 2015-2016 - Prof. P. Abbate
MODULI
(*)
1) Terra, Sole e
Luna
(A2.1-2-3-5)
CONOSCENZE
COMPETENZE
Concetti di Stella, Pianeta e Satellite
applicati a Sole, Terra e Luna.
I moti terrestri e lunari.
Le eclissi e le maree.
Mettere in relazione gli elementi e i moti dei corpi
celesti e spiegarne (anche con l’aiuto di sussidi) alcuni
fenomeni e conseguenze.
2) Coordinate
geografiche
(A3.1)
Definizione di: Parallelo, Meridiano,
Latitudine, Longitudine.
Le scale e le unità di misura.
Individuare un punto sulla superficie terrestre partendo
dalle coordinate e viceversa.
Leggere gli elementi di una carta geografica.
3) La radiazione
solare
(A3.2)
Inclinazione dell’asse terrestre.
Energia dal sole alle varie latitudini e
suoi effetti.
Identificare la relazione fra inclinazione dell’asse
terrestre e energia radiante come causa delle stagioni
dell’anno.
4) Atmosfera
(A4.1-2-3-4)
Composizione e principali strati.
Passaggi di stato.
Temperatura e Umidità.
Effetto serra.
Mettere in relazione composizione e temperatura
dell’atmosfera per spiegarne i moti e gli effetti
(meteorologia e clima) anche nel proprio ambiente.
4a) Atmosfera
(A4.5-6-7-8-9-10)
Celle convettive (cause e effetti).
Circolazione generale dell’atmosfera
(sintesi).
Analizzare lo stato attuale e le modificazioni
dell’atmosfera anche in relazione alle azioni dell’uomo.
5) Idrosfera
(A5.1-2-3-4)
Il ciclo dell’acqua.
Tipi di acque (salate, dolci; superficiali,
sotterranee; statiche, in movimento, ecc.).
Correnti marine ed effetti sul clima.
Essere consapevole (anche con esempi presi dalla
quotidianità) del modo in cui la presenza di acqua
influenza micro e macroclimi sulla terra.
6) Litosfera
(A6.1-2-3-4-5
+
sintesi di
B 8, 9 e 10)
7) I minerali e le
rocce
(A6.7-8-9)
Struttura e strati della Terra.
Celle convettive nel mantello.
La tettonica delle placche.
Vulcani e terremoti.
Evidenziare le cause dei moti interni della terra e le
relazioni con i fenomeni vulcano-sismici di determinate
regioni della terra.
Definizione di minerale e roccia.
Origine e caratteristiche di rocce
magmatiche, sedimentarie e
metamorfiche (con esempi).
Determinare tipo e formazione di un materiale della
litosfera analizzandone alcune caratteristiche
facilmente apprezzabili.
(* Le indicazioni tra parentesi fanno riferimento alle Unità Didattiche del Testo adottato )
Gli Alunni
Il Docente
Professionale Alberghiero - Calamandrei
PROGRAMMA SVOLTO di BIOLOGIA - 2 A Alb - as 2015-2016 - Prof. P. Abbate
MODULI (*)
CONOSCENZE
COMPETENZE
1) La Biologia e la
Vita
(UA 1.1,2)
2) La materia
“vivente”
(UA 2.1,2,3,4,5)
Caratteristiche degli esseri viventi.
Concetto di Ecosistema.
Distinguere il vivente dal non vivente.
Riconoscere le relazioni in un Ecosistema.
Classificazione e caratteristiche delle
Sostanze Organiche (Zuccheri, Grassi,
Proteine e Acidi Nucleici).
Riconoscere le principali S.O. e evidenziare le
principali caratteristiche.
3) La cellula
(UA 3.1,2,3,6)
Principali strutture e funzioni della
cellula (Membrana, Nucleo,
Cloroplasto, Mitocondrio, Ribosoma).
Schema di Fotosintesi, RCA e
Fermentazioni.
Riconoscere e descrivere strutture e funzioni
delle cellule eucariote animali e vegetali.
4) Metabolismi
cellulari
(UA 3.4,5)
5) La riproduzione
cellulare
(UA 4.1,3,4)
DNA, RNA e cromosomi (cenni di
sintesi proteica). Schematizzazione di
Mitosi e Meiosi.
Evidenziare gli effetti dei vari metabolismi nelle
manifestazioni della natura e le relazioni tra gli
stessi
Riconoscere dai risultati i due diversi scopi e
meccanismi delle divisioni cellulari.
6) La trasmissione
dei caratteri ereditari
(UA 5.2,3)
Concetto di Omozigosi “D” e “r” e di
Eterozigosi (per un carattere).
Genotipo e fenotipo. Incrocio per 1
carattere.
Risolvere un problema di previsione dei fenotipi
partendo dai genotipi parentali.
7) L’evoluzione
(UA 7.1,2)
Le mutazioni come fattori
dell’evoluzione.
Riconoscere omologie negli organismi,
riconducibili a una evoluzione da ceppo comune.
8) Classificazione
degli esseri viventi
(UA 8.1,2)
I 5 regni. Cenni su batteri e su alcune
malattie infettive (con relative
modalità di trasmissione).
Riconoscere l’appartenenza di un organismo a
uno dei 5 Regni e distinguerlo da organismi
simili ma non appartenenti alla stessa specie.
Applicare norme di prevenzione della
trasmissione di malattie infettive.
9) Le piante
(UA 9.2,3)
Strutture vegetali. Cenni di
classificazione delle piante
(Gimnosperme e Angiosperme,
Dicotiledoni e Monocotiledoni).
Riconoscere le strutture tipiche dei vegetali.
Riconoscere l’appartenenza di un vegetale a un
“gruppo” (G e A, D e M).
10) Gli animali
(UA 10.1,3,4)
Caratteristiche degli animali. Cenni di
classificazione di Invertebrati
(Anellidi; Artropodi: Crostacei e
Insetti; Molluschi: Gasteropodi,
Bivalvi e Cefalopodi) e di Vertebrati
(Pesci, Anfibi, Rettili, Uccelli e
Mammiferi).
Riconoscere le strutture tipiche degli animali.
Riconoscere l’appartenenza di un animale a un
“gruppo”.
(* Le indicazioni tra parentesi fanno riferimento alle Unità Didattiche
Gli Alunni
-di Apprendimento- della sezione “Bio” del Testo adottato)
Il Docente
Professionale Alberghiero - Calamandrei
PROGRAMMA SVOLTO di BIOLOGIA - 2 B Alb - as 2015-2016 - Prof. P. Abbate
MODULI (*)
CONOSCENZE
COMPETENZE
1) La Biologia e la
Vita
(UA 1.1,2)
2) La materia
“vivente”
(UA 2.1,2,3,4,5)
Caratteristiche degli esseri viventi.
Concetto di Ecosistema.
Distinguere il vivente dal non vivente.
Riconoscere le relazioni in un Ecosistema.
Classificazione e caratteristiche delle
Sostanze Organiche (Zuccheri, Grassi,
Proteine e Acidi Nucleici).
Riconoscere le principali S.O. e evidenziare le
principali caratteristiche.
3) La cellula
(UA 3.1,2,3,6)
Principali strutture e funzioni della
cellula (Membrana, Nucleo,
Cloroplasto, Mitocondrio, Ribosoma).
Schema di Fotosintesi, RCA e
Fermentazioni.
Riconoscere e descrivere strutture e funzioni
delle cellule eucariote animali e vegetali.
4) Metabolismi
cellulari
(UA 3.4,5)
5) La riproduzione
cellulare
(UA 4.1,3,4)
DNA, RNA e cromosomi (cenni di
sintesi proteica). Schematizzazione di
Mitosi e Meiosi.
Evidenziare gli effetti dei vari metabolismi nelle
manifestazioni della natura e le relazioni tra gli
stessi
Riconoscere dai risultati i due diversi scopi e
meccanismi delle divisioni cellulari.
6) La trasmissione
dei caratteri ereditari
(UA 5.2,3)
Concetto di Omozigosi “D” e “r” e di
Eterozigosi (per un carattere).
Genotipo e fenotipo. Incrocio per 1
carattere.
Risolvere un problema di previsione dei fenotipi
partendo dai genotipi parentali.
7) L’evoluzione
(UA 7.1,2)
Le mutazioni come fattori
dell’evoluzione.
Riconoscere omologie negli organismi,
riconducibili a una evoluzione da ceppo comune.
8) Classificazione
degli esseri viventi
(UA 8.1,2)
I 5 regni. Cenni su batteri e su alcune
malattie infettive (con relative
modalità di trasmissione).
Riconoscere l’appartenenza di un organismo a
uno dei 5 Regni e distinguerlo da organismi
simili ma non appartenenti alla stessa specie.
Applicare norme di prevenzione della
trasmissione di malattie infettive.
9) Le piante
(UA 9.2,3)
Strutture vegetali. Cenni di
classificazione delle piante
(Gimnosperme e Angiosperme,
Dicotiledoni e Monocotiledoni).
Riconoscere le strutture tipiche dei vegetali.
Riconoscere l’appartenenza di un vegetale a un
“gruppo” (G e A, D e M).
10) Gli animali
(UA 10.1,3,4)
Caratteristiche degli animali. Cenni di
classificazione di Invertebrati
(Anellidi; Artropodi: Crostacei e
Insetti; Molluschi: Gasteropodi,
Bivalvi e Cefalopodi) e di Vertebrati
(Pesci, Anfibi, Rettili, Uccelli e
Mammiferi).
Riconoscere le strutture tipiche degli animali.
Riconoscere l’appartenenza di un animale a un
“gruppo”.
(* Le indicazioni tra parentesi fanno riferimento alle Unità Didattiche
Gli Alunni
-di Apprendimento- della sezione “Bio” del Testo adottato)
Il Docente