COMPITO DI BIOLOGIA ANIMALE E VEGETALE Febbraio 2014
NOME….……………………. COGNOME……..……………..
CORSO DI LAUREA………………………Chimica della Vita
COMPITO A
Il numero dello stato di ossidazione corrisponde e
a) al numero di elettroni impegnati negli orbitali elettronici dell’elemento
b) al numero che viene dalla somma algebrica delle cariche ioniche positive e negative
c) la carica che assumerebbe un elemento calcolata sulla base del numero ipotetico di atomi di
H impegnanti nella molecola
d) riguarda tutti gli elementi compresi i gas nobili
e) nessuna delle risposte è esatta
Quale stato di ossidazione non può avere l’azoto? c
a) 4+
b) 1c) 6+
d) 0
e) 2+
Aumentando il numero degli idrogeni in un acido grasso insaturo lo stato di ossidazione
dell’ossigeno d
a) aumenta
b) diminuisce
c) dipende
d) rimane invariato
e) la domanda è priva di senso
Indica la frase sbagliata e
a) lo stesso elemento può far parte di cationi e anioni
b) la fermentazione generalmente è anaerobica
c) i legami elettrostatici possono essere anche forti
d) la posizione di un elemento nella Tavola Periodica è indicativa della sua reattività chimica
e) l’azoto per reagire formando cationi deve essere necessariamente nella sua forma ossidata
Il saccarosio per idrolisi acida fornisce: c
a) glucosio e ramnosio
b) glucosio nella forma
c) glucosio e fruttosio
d) glucosio nella forma a
e) 2 molecole di glucosio
In una reazione spontanea
a) alcuni elementi possono ossidarsi ed altri ridursi
b) gli elementi devono ossidarsi
c) gli elementi devono idrogenarsi
d) gli elementi possono appartenere a tutti i gruppi della Tabella Periodica
e) l’energia di attivazione è azzerata
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COMPITO B
Dopo un aumento della temperatura di 30 °C di una soluzione acquosa, inizialmente a temperatura
ambiente, l’enzima contenuto nella soluzione avrà perduto c
a. la configurazione originaria+
b. la struttura primaria originaria
c. la conformazione originaria
d. una parte dell’energia dello stato di attivazione
e. la sequenza amminoacidica originaria
Il numero dello stato di ossidazione corrisponde e
a) al numero di elettroni impegnati nel legame
b) al numero di legami semplici che un determinato elemento forma in una data molecola
c) alla carica degli ioni coinvolti in un legame ionico
d) al numero di elettroni di legame dell’elemento nella molecola che si sta considerando
e) nessuna delle risposte è esatta
La reazione tra un acido ed una base forti porta alla formazione di
a) un legame covalente
b) un legame omopolare
c) un composto con due parti cariche legate da legame ionico
d) un composto privo di carica negativa
e) tutte le risposte sono esatte
Quale stato di ossidazione non può avere il carbonio? c
f) 4+
g) 1h) 5+
i) 0
j) 2+
Durante le reazioni cataboliche completa c
a) si producono solo prodotti di scarto del metabolismo
b) le molecole sono demolite ed i prodotti organici ottenuti riciclati per produrre altre molecole
c) le molecole sono completamente ridotte a composti inorganici
d) nessuna delle risposte precedenti è valida
e) aumentano i prodotti di biosintesi
Una sostanza naturale è generalmente costituita da C, H e O. Guardando gli stadi di ossidazione,
possiamo assegnare a ciascuno, rispettivamente
a) il C ha valore positivo insieme all’O, l’H negativo
b) L’O e l’H negativo, il C positivo
c) L’O positivo, l’H negativo e il C dipende
d) L’argomento in realtà è privo di senso
e) Il C e l’H positivo e l’O negativo
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COMPITO C
Lo stato di ossidazione più probabile nell’atmosfera riducente della Terra primordiale per il C era c
a) 4+
b) 2+
c) 4d) 2e) 0
La reazione tra un acido ed una base porta alla formazione di
f) un legame ionico
g) un sale
h) un composto privo di carica positiva
i) un composto privo di carica negativa
j) tutte le risposte sono esatte
Quale stato di ossidazione non può avere il carbonio in una molecola organica? c
k) 1+
l) 1m) 5n) 0
o) 2+
Indica la frase sbagliata b
f) l’ossigeno è sempre necessario per la respirazione cellulare
g) senza l’ossigeno la glicosidazione non può avere luogo
h) una volta la % di ossigeno nell’atmosfera era molto minore
i) la tabella periodica ci dà informazioni sulla reattività di un elemento
j) un livello può comprendere anche solo due elementi
Aumentando il numero degli idrogeni in una molecola organica lo stato di ossidazione del carbonio
b
f) aumenta
g) diminuisce
h) dipende
i) rimane invariato
j) la domanda è priva di senso
Il numero dello stato di ossidazione corrisponde e
f) al numero di elettroni impegnati nei legami
g) al numero di legami semplici che un determinato elemento forma in una data molecola
h) alla carica di uno ione
i) al numero di elettroni di legame
j) nessuna delle risposte è esatta
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COMPITO D
Indica la frase sbagliata e
k) lo stesso elemento può far parte di cationi e anioni o di sostanze neutre
l) la fermentazione generalmente è un processo ossidativo
m) i legami elettrostatici sono generalmente forti, possono diventare deboli in certe condizioni
n) la posizione di un elemento nella Tavola Periodica è indicativa della sua reattività chimica
o) l’azoto per reagire formando cationi deve essere necessariamente nella sua forma ossidata
Lo stato di ossidazione più probabile nell’atmosfera riducente della Terra primordiale per l’azoto
era a
f) 3+
g) 2+
h) 4i) 2j) 0
Aumentando di 30 °C la temperatura di una soluzione acquosa, a temperatura ambiente, contenente
una proteina, la proteina perderà c
k) la configurazione originaria dei centri chirali
l) la sequenza degli aminoacidi costitutivi
m) la struttura secondaria e terziaria
n) una parte dell’energia di attivazione
o) la struttura degli aminoacidi costitutivi
Quale stato di ossidazione non può avere l’ossigeno? c
p) 2q) 1r) 1+
s) 0
t) Nessuna delle precedenti risposte è esatta
La reazione tra un acido ed una base forti porta alla formazione di
k) un legame covalente
l) un legame omopolare
m) un composto con due parti cariche legate da legame ionico
n) un composto privo di carica negativa
o) tutte le risposte sono esatte
Indica il composto più solubile in acqua
a) polisaccaride
b) carboidrato ad alto peso molecolare
c) zucchero
d) amido
e) cellulosa
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CORSO DI LAUREA…SFA… Chimica della Vita
COMPITO A
Il numero dello stato di ossidazione corrisponde a
k) ad un numero calcolato sulla base della somma algebrica degli stati di ossidazione degli
elementi presenti in una molecola moltiplicati per il numero di atomi di ciascun elemento
come presente nella formula bruta
l) è la carica che prenderebbe l’elemento se tutti gli atomi di un certo elemento si
comportassero da ioni
m) alla carica di uno ione, sia che sia catione che anione
n) è la carica che prenderebbe l’elemento se tutti gli elettroni di legame si spostassero verso
l’elemento principale
o) nessuna delle risposte è esatta
La reazione tra un composto acido forte ed una base forte porta alla formazione di
p) un legame prevalentemente covalente
q) un sale
r) un composto dotato di carica positiva
s) un composto dotato di carica negativa
t) tutte le risposte sono esatte
Trova la frase sbagliata. In una molecola a
a) non si possono trovare nella stessa formula bruta più di 4 elementi differenti
b) i legami nelle molecole organiche possono essere semplici, doppi o tripli
c) può esserci anche un solo elemento costitutivo
d) possono esserci stati di ossidazione, positivi, negativi e frazionari
e) in una molecola non possono esserci tutti legami semplici oppure tutti legami doppi
Per formare una molecola con caratteristiche basiche, devo avere nella struttura almeno un
a) Elemento del V gruppo
b) Elemento del VI gruppo
c) Elemento del VII gruppo
d) Elemento del VIII gruppo
e) Tutte le risposte sono esatte
Trova la frase sbagliata. Due elementi differenti a
a) possono far parte dello stesso gruppo e dello stesso livello
b) possono avere lo stesso stato di ossidazione
c) possono avere forme allotropiche diverse
d) non possono avere lo stesso valore di elettronegatività
e) non avranno nome differente
Si classificano in base al numero di monomeri che compongono il polimero b
a. gli acidi nucleici
b. i carboidrati
c. le proteine
d. gli enzimi
e. i protidi
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CORSO DI LAUREA…SFA… Chimica della Vita
COMPITO B
Se in una molecola organica a seguito di una reazione aumentano il numero degli ossigeni lo stato
di ossidazione del carbonio a
k) aumenta
l) diminuisce
m) dipende
n) rimane invariato
o) la domanda è priva di senso
Indica la frase sbagliata e
p) la fermentazione generalmente è anaerobica
q) i legami elettrostatici possono essere anche forti
r) la posizione di un elemento nella Tavola Periodica è indicativa della sua reattività chimica
s) lo stesso elemento può far parte sia di cationi che di anioni
t) lo stato d’ossidazione dell’ossigeno è sempre 2Aumentando di 30 °C la temperatura di una soluzione acquosa, a temperatura ambiente, contenente
un enzima a
a) si avrà perdita dell’attività
b) cambiamento della sequenza degli aminoacidi costitutivi
c) perdita della struttura primaria
d) perdita dell’energia di attivazione
e) reazioni sulla struttura degli aminoacidi costitutivi
Due elementi differenti dello stesso gruppo d
f) non possono far parte dello stesso livello
g) non possono avere lo stesso stato di ossidazione
h) possono avere le stesse forme allotropiche
i) non possono avere lo stesso valore di elettronegatività
j) avranno lo stesso numero di massa
Individua l’elemento che può agire sia da ossidante che riducente c
a) litio
b) bario
c) carbonio
d) ossigeno
e) fluoro
Quale stato di ossidazione non può avere l’idrogeno? c
u) 1+
v) 1w) 2+
x) 0
y) Nessuna delle precedenti risposte è esatta
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CORSO DI LAUREA………………………Biologia Vegetale
COMPITO A
Volete mettere nel vostro giardino un albero di pino. Al vivaio vi offrono diverse possibilità. Cosa
comprereste?
a) rizomi
b) parti ipogee
c) pianta intera (costosa ma bella)
d) ghiande
e) frutti
La presenza dell’azoto in una molecola organica naturale e
a) necessariamente la classifica come un alcaloide
b) conferisce proprietà basiche alla molecola
c) esclude la presenza di ossigeno
d) appartiene alla classe dei terpeni volatili
e) può avere effetti fisiologici importanti anche a concentrazione molto bassa
Un prodotto naturale che contiene un gruppo funzionale amminico, potrebbe essere e
a) aminoacido
b) un alcaloide
c) una proteina
d) un composto organico azotato
e) tutte le risposte sono esatte
Volete mettere nel vostro giardino una felce Al vivaio vi offrono diverse possibilità. Cosa non
comprereste? d
f) rizomi
g) parti ipogee
h) pianta intera (costosa ma bella)
i) ovuli maturi con semi
j) pianta con fronde a pastorale
Senza sporofilli nel fiore a
a) non ci sono gametofiti
b) non ci sono antofilli
c) la pianta è monoica
d) la prossima generazione sarà sporofitica
e) mancano anche gli antofilli
Ho davanti due piante. Tutte e due hanno struttura eustelica. Sono e
a) due monocotiledoni
b) due dicotiledoni
c) due angiosperme
d) due gimnosperme
e) insufficienti i dati riportati per una risposta univoca
COMPITO DI BIOLOGIA ANIMALE E VEGETALE Febbraio 2014
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CORSO DI LAUREA………………………Biologia Vegetale
COMPITO B
Senza N non ci sono e
a) ammine
b) ammidi
c) legami peptidici
d) alcaloidi
e) tutte le risposte sono esatte
State osservando una pianta in un vivaio con la scritta Felce maschio, ma qualcosa non vi torna b
a) la pianta presenta foglie frondose con sori nella pagina inferiore
b) un cartello vicino dice “sono disponibili anche i semi”
c) un cartello vicino dice conservare in un luogo umido
d) ci sono esemplari sia piccoli che grandi
e) presenta un vigoroso rizoma
Individua la risposta sbagliata. I costituenti di un olio essenziale responsabili del profumo c
a) sono molecole in grado di interagire con i nostri recettori anche se a bassa concentrazione
b) sono terpeni a basso peso molecolare
c) sono triterpeni
d) finchè si trovano nei tessuti vegetali sono liquidi, ma quando sono espulsi all’esterno
passano allo stato aeriforme
e) vengono prodotti anche dai fiori
Gli sporofilli sono
a) gli stami ed i petali
b) i carpelli e i sepali
c) petali, sepali e tepali
d) carpelli, sepali e stami
e) stami e carpelli
Senza antofilli nel fiore
f) non ci sono gametofiti
g) non c’è perianzio
h) la pianta è monoica
i) la prossima generazione sarà sporofitica
j) mancano anche gli sporofilli
In un albero di 10 anni di età c
a) rami e tronco hanno lo stesso numero di cerchie annuali
b) le dimensioni del cilindro centrale e del cilindro corticale si equivalgono
c) ci sono meristemi attivi
d) le cerchie annuali sono 11
e) il cambio cribro-vascolare non è più attivo
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COMPITO C
Una molecola contenente gruppi ossidrilici potrebbe essere e
a) un alcool
b) un fenolo
c) un aminoacido
d) un carboidrato
e) tutte le risposte sono esatte
State per comperare in un vivaio una pianta di abete per il Natale, ma qualcosa non vi convince c
a) la pianta è un albero che presenta foglie aghiformi e resina
b) un cartello vicino dice “sono disponibili anche i semi”
c) un cartello vicino dice “sono disponibili anche i frutti”
d) ci sono esemplari sia piccoli che grandi
e) presenta infiorescenze a forma di coni
Alice si trova nel giardino magico di fronte al Gatto sorridente, che mentre scompare la prende in
giro con una frase senza senso, dicendo b
a) attenta a non calpestare i fiori
b) attenta a non calpestare i frutti del pino
c) la prossima pianta che incontrerai sarà piena di ovuli
d) prendi questo sentiero e capirai quanto è importante studiare la botanica
e) troverai un tronco spezzato e capirai che ha la tua stessa età
Individua la risposta sbagliata sui costituenti di un olio essenziale responsabili del profumo e
a) grazie a queste sostanze un fiore può essere individuato da un agente impollinatore
b) devono essere conservati in un recipiente di vetro ermeticamente chiuso e al riparo dalla
luce
c) sono prevalentemente derivati biosintetici dell’isoprene
d) appartengono alle classi dei lipidi a basso peso molecolare
e) possono essere composti azotati
Ho davanti due piante. Tutte e due hanno struttura atactostelica. Sono a
f) due monocotiledoni
g) due dicotiledoni
h) due angiosperme
i) due gimnosperme
j) i dati riportati sono insufficienti per una risposta univoca
Gli antofilli sono
f) gli stami ed i petali
g) i carpelli e i sepali
h) petali, sepali e tepali
i) carpelli, sepali e stami
j) stami e carpelli
COMPITO DI BIOLOGIA ANIMALE E VEGETALE Febbraio 2014
NOME….……………………. COGNOME……..……………..
CORSO DI LAUREA………………………Biologia Vegetale
COMPITO D
Ho davanti due piante. Una ha struttura atactostelica, l’altra eustelica. Sono e
k) due monocotiledoni
l) due dicotiledoni
m) due angiosperme
n) due gimnosperme
o) i dati riportati sono insufficienti per una risposta univoca
Gli antofilli sono
k) gli stami ed i petali
l) i carpelli e i sepali
m) petali, sepali e tepali
n) carpelli, sepali e stami
o) stami e carpelli
Quale non è un metabolita secondario? a
a) saccarosio
b) alcaloide
c) fenolo
d) terpene
e) glucoside
Non fa parte di un tessuto conduttore d
a) xilema
b) trachea
c) cellula compagna
d) periciclo
e) cellula cribrosa
La zigomorfia (presenza di un solo asse di simmetria bilaterale) è un carattere che possiamo trovare
a
a) nel fiore
b) nella atactostele
c) nella eustele
d) nello sclerenchima
e) nel clorenchima
Gli elementi conduttori nelle Angiosperme e
a) sono associati differentemente nel parenchima del cilindro centrale a seconda se trasportano
linfa grezza o elaborata
b) sono associati in particolari unità anatomico-fisiologiche sempre dotate di tessuti
parenchimatici e meristematici
c) costituiscono un sistema misto di conduzione con funzioni e collocazione alterne a seconda
delle necessità di traslocazione dettate dalle necessità ambientali
d) non sono sempre costituiti da cellule morte a maturità
e) comprendono dei sincizi
COMPITO DI BIOLOGIA ANIMALE E VEGETALE Febbraio 2014
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CORSO DI LAUREA SFA………………………Biologia Vegetale
Compito A
Antofilli e sporofilli c
a) hanno la stessa funzione
b) producono rispettivamente gametofiti maschili e femminili
c) sono foglie modificate
d) sono tutti e due indispensabili per la riproduzione sessuale
e) hanno funzione vessillare
Nella molecola di un fenolo b
a) gli ossigeni sono prevalenti
b) è necessaria la presenza di un gruppo idrossilico
c) non ci possono essere gruppi funzionali azotati, altrimenti sarebbe un alcaloide
d) non esistono nella molecola sistemi aromatici
e) è necessario che sia presente nella molecola sia un gruppo fenilico che un gruppo OH, come
evidente nello stesso nome
Individua la risposta sbagliata. I costituenti di un olio essenziale responsabili del profumo d
a) hanno un basso peso molecolare
b) sono volatili
c) hanno strutture prevalentemente idrocarburiche
d) sono idrofili
e) sono di solito dei terpeni
Il profumo di un olio essenziale deriva b
a) dalla presenza di sostanze idrosolubili
b) dalla presenza di sostanze volatili
c) dalla particolarità di certi composti di alto peso molecolare
d) dalla capacità di certe proteine di interagire con i nostri recettori
e) dalla sintesi di prodotti fenolici
Ho davanti due piante. Una ha struttura atactostelica, l’altra eustelica. Sono e
p) due monocotiledoni
q) due dicotiledoni
r) due angiosperme
s) due gimnosperme
t) i dati riportati sono insufficienti per una risposta univoca
Calice e corolla c
f) hanno la stessa funzione
g) producono rispettivamente gametofiti maschili e femminili
h) non sono presenti nelle monocotiledoni
i) sono tutti e due indispensabili per la riproduzione sessuale
j) hanno uguale funzione vessillare
COMPITO DI BIOLOGIA ANIMALE E VEGETALE Febbraio 2014
NOME….……………………. COGNOME……..……………..
CORSO DI LAUREA SFA………………………Biologia Vegetale
Compito B
Senza sporofilli nel fiore
k) non ci sono gametofiti
l) non ci sono antofilli
m) la pianta è monoica
n) la prossima generazione sarà sporofitica
o) mancano anche gli antofilli
Ho davanti due piante. Tutte e due hanno struttura atactostelica. Sono a
u) due monocotiledoni
v) due dicotiledoni
w) due angiosperme
x) due gimnosperme
y) i dati riportati sono insufficienti per una risposta univoca
Antofilli e sporofilli c
k) hanno la stessa funzione
l) producono rispettivamente gametofiti maschili e femminili
m) sono foglie modificate
n) sono tutti e due indispensabili per la riproduzione sessuale
o) hanno funzione vessillare
Non è un tessuto conduttore c
a) legno
b) floema
c) periciclo
d) xilema
e) libro
Se anthos vuol dire fiore e fillos vuol dire foglia. Questo significa che un antofillo a
a) è una foglia modificata
b) è un petalo
c) è un sepalo
d) è un tepalo
e) tutte le risposte sono esatte
Non è un termine adatto ad un organo epigeo
a) fellogeno
b) periciclo
c) endodermide
d) cambio
e) pelo
COMPITO DI BIOLOGIA ANIMALE E VEGETALE Febbraio 2014
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CORSO DI LAUREA ………………………Biologia Cellulare
Compito A
Quale di queste informazioni ci può far pensare che la sostanza in esame è un lipide ? c
a) è composto da C,H e O
b) presenta alcuni legami C=C insaturi
c) è solubile nei solventi organici
d) si ritrova nelle cellule eucariotiche
e) è presente in tutti gli organismi viventi
La struttura terziaria di una polipeptide contiene d
a) legami forti
b) legami deboli
c)
legami covalenti
d)
tutte le definizioni sono valide
e)
tutte le risposte sono sbagliate
COMPITO DI BIOLOGIA ANIMALE E VEGETALE Febbraio 2014
NOME….……………………. COGNOME……..……………..
CORSO DI LAUREA ………………………Biologia Cellulare
Compito B
Trova l’intruso nei componenti di trigliceridi o fosfolipidi e
a) glicerolo
b) acido grasso saturo
c) fosfato
d) acido grasso insaturo
e) gliceraldeide
COMPITO DI BIOLOGIA ANIMALE E VEGETALE Febbraio 2013
NOME….……………………. COGNOME……..……………..
CORSO DI LAUREA ………………………Biologia Cellulare
Compito C
Messa in una soluzione isotonica una cellula d
a) aumenta di volume
b) tende a cedere acqua alla soluzione
c) tende a ricevere acqua dalla soluzione
d) rimane invariata
e) aumenta il numero dei ribosomi
Un trigliceride neutro è costituito da a
a) 1 glicerolo e 3 acidi grassi
b) 3 gliceroli e 1 acido grasso
c) 2 gliceroli, 1 fosfato, 1 acido grasso
d) 2 acidi grassi, 1 fosfato, 1 glicerolo
e) 3 acidi grassi ed un gruppo fosfato
Nella struttura quaternaria terziaria di una proteina sono presenti d
a) legami disolfuro
b) legami H intermolecolari
c) legami H intramolecolari
d) legami deboli
e) tutte le risposte sono esatte
COMPITO DI BIOLOGIA ANIMALE E VEGETALE Febbraio 2014
NOME….……………………. COGNOME……..……………..
CORSO DI LAUREA ………………………Biologia Cellulare
Compito D
COMPITO DI BIOLOGIA ANIMALE E VEGETALE Febbraio 2014
NOME….……………………. COGNOME……..……………..
CORSO DI LAUREA SFA………………………Biologia Cellulare
Compito A
La glicosidazione delle proteine avviene solitamente
a) nel nucleo
b) nei perossisomi
c) nell’apparato del Golgi
d) nel vacuolo
e) nello stroma
Non è composta solo da proteine
a) actina
b) miosina
c) tubulina
d) cromatina
e) cheratina
f)
Il mitocondrio b
a) produce principalmente reazioni endoergoniche
b) richiede la presenza di ossigeno attuale le reazioni metaboliche che lo caratterizzano
c) presenta una sola membrana limitante fosfolipidica
d) partecipa alla fase oscura della fotosintesi, ovvero quella che ha bisogno di ATP
e) può avere vita indipendente dalla cellula, come in alcuni procarioti
La glicolisi è a
a) un processo comune alla prima fase della respirazione e della fermentazione
b) un processo specifico della respirazione aerobica, come dimostrato dall’accumulo di acido
lattico nei nostri muscoli quando siamo in difetto di ossigeno
c) un processo di utilizzazione riduttiva del glucosio
d) presente solo negli organismi eterotrofi
e) implicata nella fotosintesi, più precisamente nella cosiddetta fase oscura
COMPITO DI BIOLOGIA ANIMALE E VEGETALE Febbraio 2014
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CORSO DI LAUREA SFA………………………Biologia Cellulare
Compito B
Segna la frase esatta
a) La maggioranza degli enzimi sono proteine
b) Un enzima modifica la velocità di reazione influendo sull’energia libera
c) Un enzima agisce abbassando l’energia di attivazione
d) Gli enzimi per funzionare hanno sempre bisogno di cofattori, coenzimi e gruppi prostatici
e) La stabilità degli enzimi dipende solo dai fattori ambientali, quali pH e T
A causa di quale tra queste strutture batteriche dobbiamo lavarci i denti?
a) parete cellulare
b) fimbrie
c) flagelli
d) ciglie
e) ribosomi
La glicosidazione delle proteine avviene solitamente
f) nel nucleo
g) nei perossisomi
h) nell’apparato del Golgi
i) nel vacuolo
j) nello stroma
