Istituto Figlie del Sacro Cuore di Gesù – SEGHETTI
Scuola secondaria di primo grado
Classe IIª A
SCIENZE CHIMICHE, FISICHE E NATURALI: PROGRAMMA SVOLTO
Anno scolastico 2015-2016
COME VIVONO LE PIANTE E GLI ANIMALI (ripasso)
Gli animali vertebrati
I pesci
Pesci cartilaginei e pesci ossei
La riproduzione dei pesci
Gli adattamenti dei pesci al loro ambiente
Gli anfibi
Anuri, apodi, urodeli
Gli adattamenti degli anfibi all’ambiente
La metamorfosi degli anfibi
I rettili
Cheloni, loricati, sauri e ofidi
Le particolarità dei serpenti
Gli uccelli
Gli adattamenti per il volo
I mammiferi
Le tre sottoclassi di mammiferi
LA CHIMICA E LA FISICA
Le basi della chimica
Miscugli e soluzioni
I miscugli: miscele eterogenee
Le soluzioni: miscele omogenee
Solventi e soluti
Le emulsioni
La concentrazione
Le soluzioni sature
Fenomeni fisici e fenomeni chimici
Nei fenomeni fisici le sostanze non cambiano
Nei fenomeni chimici le sostanze cambiano
Studiare gli elementi e i composti
Come classificare gli alimenti?
Il sistema periodico
La struttura dell’atomo
Gli elettroni e i nuclei atomici
Il numero atomico
I gusci elettronici
I legami chimici e la valenza
Le reazioni chimiche
Che cos’è una reazione chimica
Le reazioni che liberano energia
Le reazioni che assorbono energia
Acidi, basi e sali
Gli acidi
Le basi
I sali
Misurare l’acidità e la basicità
COME FUNZIONA LA CELLULA
L’organizzazione della cellula
Dentro la cellula tipica degli animali
Unicellulari e pluricellulari
I batteri
Dai procarioti agli eucarioti
Le particolarità della cellula vegetale
La parete cellulare
I cloroplasti
La fotosintesi clorofilliana
Il funzionamento della cellula
La membrana plasmatica
Il nucleo cellulare e il DNA
Il citoplasma
Come si muovono le cellule
La respirazione cellulare
La respirazione e la fotosintesi
Il ciclo cellulare
La duplicazione delle cellule
Dalle cellule ai tessuti
DALLE OSSA ALLE DIFESE IMMUNITARIE
Le ossa e lo scheletro
A che cosa servono e come sono fatte le ossa
Il tessuto delle ossa
La cartilagine
Come crescono le ossa
Le ossa del nostro corpo
La testa
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Scuola secondaria di primo grado
Il tronco
Gli arti
Come funzionano le articolazioni
I denti
La carie e la cura dei denti
I muscoli e il movimento
A che cosa servono e come sono fatti i muscoli
I muscoli volontari
I muscoli involontari
Il cuore
Come sono fatti i muscoli
I muscoli del nostro corpo
La testa
Il tronco
Gli arti
Come si contraggono i muscoli
Chi fornisce l’energia per la contrazione dei muscoli?
I crampi
La termoregolazione
I movimenti resi possibili dai muscoli
I muscoli lavorano in coppia
L’apparato digerente
A che cosa servono gli alimenti
Nutrienti organici: i carboidrati e i lipidi
Le funzioni dei lipidi
Nutrienti organici: le proteine e le vitamine
Le vitamine
I nutrienti inorganici: acqua e Sali minerali
L’acqua
I Sali minerali
Di quanto cibo abbiamo bisogno?
Le kilocalorie
Il fabbisogno energetico
La qualità dell’alimentazione
Una dieta equilibrata
Alcune precauzioni
La nutrizione, il metabolismo e la digestione
La digestione
Gli organi dell’apparato digerente
Meccanica e chimica della digestione
La digestione: dalla bocca all’intestino
La bocca: inizia la digestione
Classe IIª A
La faringe e l’esofago: il cibo è in transito verso l’esofago
Lo stomaco: il cibo si accumula e diventa liquido
La digestione: dentro l’intestino
L’intestino tenue: la digestione si conclude
L’’intestino tenue: inizia l’assorbimento
L’intestino crasso assorbe acqua e sali minerali e infine elimina i prodotti di rifiuto
L’apparato respiratorio
Perché abbiamo bisogno di aria
La respirazione e la fotosintesi
Anche i vegetali respirano
L’apparato respiratorio
Dal naso alla laringe
Le corde vocali
Dalla laringe ai polmoni
Gli alveoli
L’aria che entra ed esce dai polmoni
Lo scambio dei gas
Lo scambio dei gas negli alveoli
Lo scambio di gas nei tessuti
L’apparato circolatorio
A cosa serve l’apparato circolatorio
L’apparato circolatorio e la termoregolazione
I vasi sanguigni
Le arterie
Le vene
I capillari
Un tessuto molto speciale: il sangue
I globuli rossi
I globuli bianchi
Le piastrine
Il cuore
Gli atri e i ventricoli
Le arterie coronarie
Il ciclo cardiaco
La frequenza cardiaca
La circolazione del sangue
La grande circolazione
La piccola circolazione
Una circolazione doppia e completa
L’apparato urinario e la pelle
Le sostanze di rifiuto e l’escrezione
I rifiuti azotati
Gli organi escretori
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Scuola secondaria di primo grado
Classe IIª A
Com’è fatto l’apparato urinario
Com’è fatto il rene
Come funziona l’apparato escretore
La filtrazione
Il riassorbimento
L’urina
Il ruolo regolatore dei reni
La nostra pelle
L’epidermide
Il derma
L’ipoderma
Nota
Alcune esperienze di laboratorio hanno permesso di approfondire aspetti di particolare
importanza relativi agli argomenti affrontati nel corso delle lezioni in classe.
Una parte degli argomenti sopra riportati sopra indicati sono stati trattati anche in inglese
nell’ambito del progetto CLIL.
LIBRO DI TESTO
Tibone Federico, Le scienze di ogni giorno, Edizione Arancione, volume 1, Scienze Zanichelli.
Tibone Federico, Le scienze di ogni giorno, Edizione Arancione, volume 2, Scienze Zanichelli.
Verona, 8 giugno 2016
Prof. Luca Longo
