Verifica scienze APPARATO DIGERENTE
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VERIFICA DI SCIENZE l’apparato digerente Cognome ...................................... Data ............................ Nome ...................................... Classe ............................ 1. 2. 3. ( ) □ i lipidi □ i carboidrati □ le vitamine □ l’esofago □ lo stomaco □ la trachea ( ) [………../4] Quale tra questi organi non fa parte dell’apparato digerente? □ la faringe voto ……../100 Quali sostanze rappresentano la principale riserva di energia nel nostro corpo? □ le proteine ( ) Punteggio [………../4] Indica se queste frasi sono vere o false. V F [………../12] a) La faringe fa parte degli apparati digerente e respiratorio. b) Gli enzimi sono proteine. c) La vitamina C protegge dalle infezioni. d) L’intestino è un tubo lungo circa 2 metri. e) La digestione è completata nello stomaco 4. f) Le vitamine hanno funzione energetica ( ) Trova, sottolinea e correggi l’errore in ciascuna delle seguenti frasi. [………../6] a) La bile scompone le grosse molecole di amido in zuccheri semplici. ………………………………. b) La saliva suddivide i lipidi in piccole particelle (emulsione). ………………………………. c) Il succo gastrico completa la digestione del cibo. ………………………………. 5. ( ) Osserva questo schema di una parte dell’apparato digerente e completalo scrivendo il nome degli organi indicati. [………../4] 6. ( ) Scrivi accanto al carattere nutritivo corrispondente, ciascuno degli alimenti indicati qui sotto: frutta ,carne, uova, pane, latte, verdura, pasta, burro. [………../8] Alimenti che forniscono proteine: ……………………………………. Alimenti che forniscono molta energia: ……………………………………. Alimenti che forniscono vitamine e sali minerali: ……………………………………. 7. ( ) Scrivi il nome dell’organo descritto da ciascuna definizione. a) Piega di cartilagine che chiude la trachea quando ingeriamo il cibo: ......................... b) La ghiandola più grande del corpo umano: ......................... c) Il tratto di intestino la cui parete è tappezzata da villi: ......................... Ic Follina-Tarzo [………../6] Verifica di Scienze 8. ( ) l’apparato digerente 2 Quali sono le principali funzioni di: lipidi, carboidrati, proteine, vitamine, sali minerali? [………../7] ............................................................................................................................................................................................. ............................................................................................................................................................................................ ............................................................................................................................................................................................ 9. ( ) Sai spiegare perché è importante mangiare spesso frutta e verdure crude? [………../7] ............................................................................................................................................................................................. ............................................................................................................................................................................................ ............................................................................................................................................................................................ 10. ( ) Spiega la differenza tra i seguenti termini: assunzione, digestione, assorbimento? [………../7] ............................................................................................................................................................................................. ............................................................................................................................................................................................ ............................................................................................................................................................................................. ............................................................................................................................................................................................ 11. ( ) Spiega perché è corretto affermare che la prima fase della digestione avviene nella bocca. [………../7] ............................................................................................................................................................................................. ............................................................................................................................................................................................. ............................................................................................................................................................................................. 12. ( ) Il succo gastrico è acido perché alcune cellule dello stomaco producono acido cloridrico; spiega perché l’acido non intacca le pareti dello stomaco. [………../7] ............................................................................................................................................................................................. ............................................................................................................................................................................................. ............................................................................................................................................................................................. 13. ( ) Sai spiegare a che cosa è dovuta la sensazione di sazietà che proviamo dopo mangiato? [………../7] ............................................................................................................................................................................................. ............................................................................................................................................................................................. ............................................................................................................................................................................................. 14. ( ) Cosa si intende per funzione plastica? E per funzione regolatrice? Da quali alimenti essenziali sono garantire queste funzioni? [………../7] ............................................................................................................................................................................................. ............................................................................................................................................................................................. ............................................................................................................................................................................................. 15. ( ) Sai spiegare quali rischi si corrono con un consumo eccessivo di grassi, in particolare se di origine animale? [………../7] ............................................................................................................................................................................................. ............................................................................................................................................................................................. Valutazione Punteggio ≤ 10 40 60 70 80 90 100 Voto ≤4 5 6 7 8 9 10 Ic Follina-Tarzo
