Disciplina: IGIENE E CULTURA MEDICO-SANITARIA
Classe quarta AO
Classe quarta BO
PROGRAMMA PER OBIETTIVI MINIMI FINALIZZATO AL RECUPERO DEL DEBITO FORMATIVO
Modulo 1. Apparato cardiovascolare
- sangue e gruppi sanguigni
- anatomia e fisiologia del cuore e della circolazione
- vasi sanguigni, circolazione del sangue e pressione arteriosa
Modulo 2. Apparato digerente e digestione
Anatomia dell’apparato digerente
Digestione chimica e digestione meccanica
Principi nutritivi (proteine, carboidrati, lipidi, sali minerali, vitamine): funzione, fonti alimentari,
malnutrizione in eccesso e in difetto
Allattamento e svezzamento
Principali errori nell’alimentazione del bambino
Metodi di conservazione degli alimenti
Modulo 3. Malattie a diffusione sociale e lo prevenzione
- tumori
- ipercolesterolemia
- ipertensione arteriosa
- diabete
- allergie
LAVORO DI PREPARAZIONE ALLA PROVA DI RECUPERO DEL DEBITO FORMATIVO
A. Rispondere sinteticamente alle seguenti domande:
1)
2)
3)
4)
5)
6)
7)
8)
9)
10)
11)
12)
13)
14)
15)
16)
Quali sono i principali costituenti del sangue?
Com’è fatto il cuore?
Cosa sono la piccola e la grande circolazione?
Cos’è la pressione arteriosa?
Cos’è la digestione chimica?
Cos’è la digestione meccanica?
Cos’è lo svezzamento?
Quali sono i vantaggi dell’allattamento naturale rispetto a quello artificiale?
Perché è importante un’adeguata conservazione degli alimenti?
Cosa si intende per “malattie sociali”?
Cos’è il diabete?
Quanti tipi di diabete ci sono?
Come si esegue la diagnosi di diabete?
Quali sono i livelli normali della glicemia?
Quali sono i livelli normali di colesterolo nel sangue?
Quali sono i valori normali della pressione arteriosa?
B.
1)
2)
3)
Produrre un elaborato per ciascuno dei seguenti argomenti:
L’importanza di un regime alimentare corretto
La prevenzione delle malattie sociali
Gli errori alimentari nell’alimentazione del bambino
C. Descrivere fattori di rischio, manifestazioni cliniche e prevenzione delle seguenti patologie: tumori, aterosclerosi,
ipertensione, ipercolesterolemia, diabete
