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BERATUNGS- UND GESUNDHEITSDIENST FÜR KLEINWIEDERKÄUER SERVICE CONSULTATIF ET SANITAIRE POUR PETITS RUMINANTS L’integrazione di selenio nell’alimentazione di animali madri Il corretto apporto di sali minerali è fondamentale per gli animali di ogni età. In funzione delle prestazioni richieste, per esempio durante la crescita o in caso di alta produttività lattiera, il fabbisogno subisce un notevole aumento. La Svizzera è un paese con un basso livello di selenio nel suolo, come d’altronde molte altre zone dell’Europa centrale. Ciò significa che il contenuto di selenio nel terreno è scarso e la quantità di questo minerale presente nel foraggio di base non è in grado di coprire il fabbisogno. Le malattie dovute alla carenza di selenio si manifestano anzitutto in animali giovani sotto forma di distrofia muscolare, detta malattia del muscolo bianco («paralisi»). I capretti e gli agnelli nascono già deboli, presentano difficoltà di deglutizione e una deambulazione insicura e barcollante e persino non si alzano più da terra. Nella fase iniziale della malattia il trattamento con selenio/preparati a base di vitamina E è possibile. La somministrazione di selenio svolge anche un ruolo importante nel quadro della necrobacillosi, temuta malattia che colpisce i cervidi. La misura principale per prevenire queste patologie consiste nella somministrazione di una quantità sufficiente di selenio all’animale madre durante la gestazione e in particolar modo negli ultimi due mesi di gravidanza, cioè nella fase in cui il feto cresce con maggiore rapidità e tale fabbisogno è ulteriormente aumentato. Allo stesso modo animali in lattazione hanno bisogno di un corretto apporto di sali minerali poiché durante la lattazione un’elevata quantità di sali minerali e di oligoelementi è eliminata attraverso il latte materno, di conseguenza questa perdita dovrà essere compensata da una terapia sostitutiva. A tal fine occorre l’integrazione quotidiana di selenio. Questo provvedimento è particolarmente facile nel sistema del foraggiamento controllato. Durante la sosta nell’impianto di mungitura è possibile somministrare una dose di sali minerali insieme al foraggio concentrato, individuale per ogni singola capra o pecora da latte, e nello stesso tempo controllare la corretta assunzione. Qualora il sale minerale venga messo a libera disposizione degli animali, è indispensabile verificare che la dose assunta dal singolo capo corrisponda effettivamente a quella raccomandata. È impossibile controllare quanto ingerisce ogni singolo animale, perciò si consiglia di valutare la quantità di sali minerali consumata, per esempio in sei mesi, tenendo conto del numero di animali presenti nel gregge. Mescolare il preparato di selenio con il foraggio concentrato o cambiare il tipo di prodotto farmaceutico sono accorgimenti che possono ottimizzare l’assunzione nel caso che gli animali assumono il preparato in quantità insufficiente. È auspicabile che il sale minerale contenga selenio in forma organica e inorganica poiché la parte organica (selenio-metionina o selenio-cisteina) aiuta ad aumentare il tenore di selenio nel latte. Ruth Hochstrasser, SSPR Adresse / Indirizzo Beratungs- und Gesundheitsdienst für Kleinwiederkäuer BGK Service consultatif et Sanitaire pour Petits Ruminants SSPR Servizio consultivo e sanitario in materia di allevamento di piccoli ruminanti SSPR Die korrekte Selenversorgung der Lämmer beginnt bereits vor der Geburt. Während der Trächtigkeit ist der Bedarf des Muttertieres deutlich erhöht. L’approvisionnement correct des agneaux en sélénium débute bien avant la naissance. Durant la gestation, les besoins de la mère sont nettement accrus. La corretta integrazione di selenio degli agnelli inizia già prima della nascita. Il fabbisogno della madre aumenta notevolmente durante la gestazione. (Photo: BGK/SSPR) 22 11 | 2015 Postfach / Case postale / Casella postale 3360 Herzogenbuchsee Tel: 062 956 68 58, Fax: 062 956 68 79 E-Mail: [email protected]
