BERATUNGS- UND GESUNDHEITSDIENST FÜR KLEINWIEDERKÄUER
SERVICE CONSULTATIF ET SANITAIRE POUR PETITS RUMINANTS
L’integrazione di selenio
nell’alimentazione di animali madri
Il corretto apporto di sali minerali è
fondamentale per gli animali di ogni età. In
funzione delle prestazioni richieste, per
esempio durante la crescita o in caso di alta
produttività lattiera, il fabbisogno subisce un
notevole aumento. La Svizzera è un paese
con un basso livello di selenio nel suolo,
come d’altronde molte altre zone dell’Europa
centrale. Ciò significa che il contenuto di
selenio nel terreno è scarso e la quantità di
questo minerale presente nel foraggio di
base non è in grado di coprire il fabbisogno.
Le malattie dovute alla carenza di selenio si
manifestano anzitutto in animali giovani
sotto forma di distrofia muscolare, detta
malattia del muscolo bianco («paralisi»). I
capretti e gli agnelli nascono già deboli,
presentano difficoltà di deglutizione e una
deambulazione insicura e barcollante e
persino non si alzano più da terra. Nella fase
iniziale della malattia il trattamento con
selenio/preparati a base di vitamina E è
possibile. La somministrazione di selenio
svolge anche un ruolo importante nel quadro
della necrobacillosi, temuta malattia che
colpisce i cervidi.
La misura principale per prevenire queste
patologie consiste nella somministrazione di
una quantità sufficiente di selenio all’animale
madre durante la gestazione e in particolar
modo negli ultimi due mesi di gravidanza,
cioè nella fase in cui il feto cresce con
maggiore rapidità e tale fabbisogno è
ulteriormente aumentato. Allo stesso modo
animali in lattazione hanno bisogno di un
corretto apporto di sali minerali poiché
durante la lattazione un’elevata quantità di
sali minerali e di oligoelementi è eliminata
attraverso il latte materno, di conseguenza
questa perdita dovrà essere compensata da
una terapia sostitutiva. A tal fine occorre
l’integrazione quotidiana di selenio. Questo
provvedimento è particolarmente facile nel
sistema del foraggiamento controllato.
Durante la sosta nell’impianto di mungitura è
possibile somministrare una dose di sali
minerali insieme al foraggio concentrato,
individuale per ogni singola capra o pecora
da latte, e nello stesso tempo controllare la
corretta assunzione. Qualora il sale minerale
venga messo a libera disposizione degli
animali, è indispensabile verificare che la
dose assunta dal singolo capo corrisponda
effettivamente a quella raccomandata. È
impossibile controllare quanto ingerisce ogni
singolo animale, perciò si consiglia di
valutare la quantità di sali minerali
consumata, per esempio in sei mesi, tenendo
conto del numero di animali presenti nel
gregge. Mescolare il preparato di selenio con
il foraggio concentrato o cambiare il tipo di
prodotto farmaceutico sono accorgimenti che
possono ottimizzare l’assunzione nel caso
che gli animali assumono il preparato in
quantità insufficiente.
È auspicabile che il sale minerale contenga
selenio in forma organica e inorganica
poiché la parte organica (selenio-metionina o
selenio-cisteina) aiuta ad aumentare il tenore
di selenio nel latte.
Ruth Hochstrasser, SSPR
Adresse / Indirizzo
Beratungs- und Gesundheitsdienst für
Kleinwiederkäuer BGK
Service consultatif et Sanitaire pour
Petits Ruminants SSPR
Servizio consultivo e sanitario in materia
di allevamento di piccoli ruminanti SSPR
Die korrekte Selenversorgung der Lämmer beginnt bereits vor der Geburt. Während der Trächtigkeit
ist der Bedarf des Muttertieres deutlich erhöht. L’approvisionnement correct des agneaux en sélénium
débute bien avant la naissance. Durant la gestation, les besoins de la mère sont nettement accrus.
La corretta integrazione di selenio degli agnelli inizia già prima della nascita. Il fabbisogno della madre
aumenta notevolmente durante la gestazione. (Photo: BGK/SSPR)
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