PROGRAMMA EFFETTIVAMENTE SVOLTO
Anno scolastico
Scuola
Docente
Classe
Disciplina
Testo/i in adozione
2014/15
X Liceo Benedetti
Liceo Tommaseo
Giovanna Gambato
4B
Scienze
Valitutti Chimica concetti e modelli Zanichelli ; Sadava Biologia blu
plus Zanichelli
Contenuti
CHIMICA
Reazioni chimiche e mole : ripasso dei concetti di mole e di reazione, bilanciamento, legge di
Lavoisier, coefficienti stechiometrici.
Nomenclatura chimica : nomenclatura dei composti binari: idruri e idracidi, sali binari, ossidi e
anidridi. Nomenclatura dei composti ternari: idrossidi, ossiacidi, sali ternari.
Soluzioni e proprietà delle soluzioni: definizione di soluzione, concentrazione percentuale in massa,
percentuale massa su volume, percentuale in volume, ppm, molarità, molalità, frazione molare.
Proprietà colligative: abbassamento crioscopico e innalzamento ebullioscopico. Osmosi e pressione
osmotica. Effetto degli elettroliti sulle proprietà colligative.
Cinetica chimica: definizione di velocità di reazione. Fattori che influenzano la velocità di reazione:
concentrazione dei reagenti ed equazione cinetica. Natura dei reagenti, temperatura ed equazione di
Arrhenius. Catalizzatori e catalisi.
Termodinamica: energia termica , energia chimica, energia interna.Funzioni di stato ed equazione di
stato di un gas ideale.Primo principio della termodinamica. Calore di reazionee entalpia.Secondo
principio della termodinamica e entropia. Spontaneità di una reazione e energia libera.
Equilibrio chimico: reazioni reversibili e irreversibili; costante di equilibrio, legge di azione di
massa.Costante di equilibrio e temperatura.. Principio di Le Chatelier; effetto della variazione di :
pressione,temperatura,concentrazione,presenza di catalizzatori.
ACIDI E BASI: definizione di acido e di base secondo Arrhenius,Bronsted e lowry e Lewis.
Ionizzazione dell’acqua e prodotto ionico dell’acqua; pH; forza di un acido e di una base.Coppie
coniugate acido-base.Come calcolare e come misurare il pH.Reazioni di neutralizzazione
,normalità,equivalenti, titolazioni. Idrolisi acida e basica. Soluzioni tampone.
Reazioni di ossidoriduzione: importanza delle reazioni di ossidoriduzione in biologia e in chimica.
Bilanciamento delle reazioni di ossidoriduzione col metodo delle semireazioni.
Elettrochimica: Reazioni redox spontanee e non spontanee, celle galvaniche e celle elettrolitiche. Pila
di Volta e pila Daniell, f.e.m., elettrodo standard a idrogeno e potenziali standard di riduzione.
BIOLOGIA.
Regolazione dell’espressione genica nei procarioti: struttura dei virus, ciclo litico e ciclo lisogeno.
Virus a RNA , retrovirus e trascrittasi inversa. Ricombinazione genica nei procarioti: trasformazione,
trasduzione e coniugazione. Plasmidi e trasposoni. Operone e controllo dell’espressione genica:
operone lac e operone trp. Operoni inducibili e reprimibili.
Regolazione dell’espressione genica negli eucarioti: principali differenze tra i due genomi. Sequenze
ripetitive e loro significato. Geni eucarioti, introni, esoni, processo di splicing e maturazione del
trascritto primario. Eucromatina, eterocromatina e controllo pretraduzionale. Fattori di trascrizione,
sequenze regolatrici e controllo durante la trascrizione, coordinazione dell’espressione di più geni e
amplificazione selettiva. Splicing alternativo. Controlli traduzionali e post-traduzionali.
Biotecnologie: proprietà e caratteristiche degli enzimi di restrizione. Elettroforesi su gel. Frammenti
di restrizione e impronta genetica. PCR. DNA ricombinante. Clonaggio e clonazione.
Organizzazione del corpo umano: differenziazione e specializzazione delle cellule,tessuti,organi
apparati e sistemi. Caratteristiche del tessuto epiteliale e principali tipi di tessuti epiteliali.
Caratteristiche del tessuto muscolare e principali tipi di tessuti muscolari.Tessuti connettivi
propriamente detti e specializzati. Tessuto nervoso: neuroni e cellule gliali. Comunicazione tra cellule
e regolazione dell'attività cellulare. Diversi tipi di cellule staminali.Cellule tumorali,oncogeni e geni
oncosoppressori .Fattori di controllo del ciclo cellulare. Omeostasi e meccanismi a feedback.
Apparato cardiovascolare: Anatomia del cuore, ciclo cardiaco e battito cardiaco. Vasi sanguigni e
movimento del sangue.Meccanismi di scambio e regolazione del flusso sanguigno. Controllo
ormonale e nervoso della circolazione. Composizione e funzioni del sangue. Emopoiesi.Formula
leucocitaria e patologie del sangue.Principali malattie cardiovascolari.
Sistema immunitario:Immunità innata e acquisita. Vasi linfatici e linfonodi.Organi linfatici primari e
secondari .Difese aspecifiche
interne ed esterne.Infiammazione. Linfociti e risposta
specifica.Anticorpi. Memoria immunologica.
Venezia, 6 giugno 2015
Rappresentanti di classe
Il/la docente
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