PIANO DI LAVORO INIZIALE
A.S. 2014-2015
SEDE: Via Impastato
INDIRIZZO: Enogastronomico
DOCENTE: CONSOLINI MARIA GRAZIA
CLASSE: 1° C
MATERIA: Scienze della Terra e Biologia
PRESENTATO AL CONSIGLIO DI CLASSE
ORE COMPLESSIVE PREVISTE: 33
OBIETTIVI DIDATTICI
A FINE ANNO LO STUDENTE DOVRA’
Conoscere:
Indicare i componenti del sistema Terra.
Descrivere il moto di rotazione terrestre e le sue conseguenze.
Descrivere il moto di rivoluzione terrestre e le sue conseguenze.
Descrivere la posizione approssimativa del nostro sistema planetario nella
galassia.
Descrivere gli strati dell'atmosfera.
Conoscere le caratteristiche fisiche generali di rocce e minerali.
Indicare le 9 classi in cui sono classificati i minerali della crosta terrestre.
Indicare e descrivere i vari tipi di roccia classificati in base alla modalità di
formazione.
Indicare la composizione di un suolo
Descrivere la componente biologica dei microorganismi presenti nel terreno
che contribuiscono alla formazione dell'humus e che possono contaminare gli
alimenti.
Descrivere gli strati dell’atmosfera.
Conoscere i fattori che influiscono sulla temperatura e pressione
dell'atmosfera.
Conoscere i principali tipi di venti.
Definire l'umidità assoluta e relativa e descrivere come si formano le nubi e le
precipitazioni.
Definire il tempo meteorologico.
Definire l'inquinamento atmosferico.
Saper fare:
Riconoscere i diversi componenti del sistema Terra e indicare come
interagiscono tra loro.
Distinguere tra sistema aperto e sistema chiuso.
Saper utilizzare le regole del metodo di lavoro scientifico
Saper utilizzare le principali unità di misura.
Interpretare grafici sulla composizione, la struttura, la temperatura e la
pressione atmosferica. (previsioni metereologiche)
Riconoscere gli effetti prodotti dalle principali sostanze responsabili
dell'inquinamento atmosferico.
Conoscere i principali microorganismi contenuti nel terreno e conoscere i
sistemi per evitare la contaminazione degli alimenti.
Essere: Le finalità formative di Scienze della Terra sono:
- Sviluppare atteggiamenti di curiosità, attenzione e rispetto della natura.
- Comprendere che i concetti e le teorie scientifiche non sono definitivi ma in
continuo evoluzione.
- Osservare la realtà per riconoscervi modificazioni nel tempo e nello spazio.
- Essere consapevole del fatto che la comprensione dei concetti scientifici necessita
di azioni operative che si possono realizzare soltanto con la ricerca e con esperienze
documentate, ripetute e perfezionate nel tempo.
- Cogliere aspetti sempre nuovi e più complessi della realtà.
- Essere in grado di interpretare i fenomeni naturali riassunti e descritti attraverso:
tabelle, diagrammi e grafici.
- Individuare grandezze significative relative ai singoli fenomeni e processi e
identificare le unità di misura opportune da utilizzare per studiarli.
METODO D’INSEGNAMENTO
- Accertamento dei prerequisiti.
- Lezione frontale ed interattiva.
- Elaborazione di tabelle riassuntive, schemi, mappe concettuali.
- Lavori di gruppo
- Esercitazioni
STRUMENTI DI LAVORO
Libro di testo
Mappe concettuali
Schede e schemi
CD libro di testo
STRUMENTI DI VERIFICA
- Prove orali
- Prove scritte e strutturate con quesiti del tipo vero/falso, scelta multipla,
completamento e abbinamento.
Ogni alunno dovrà affrontare almeno due verifiche orali o scritte per ogni trimestre
o pentamestre.
METODI DI VALUTAZIONE
La valutazione in itinere e a fine percorso sarà articolata in formativa e sommativa.
La valutazione FORMATIVA si propone di far acquisire all'allievo un linguaggio
appropriato, stimolare la costanza nell'applicazione allo studio e soprattutto
l’attenzione e la partecipazione alle lezioni. In genere si concretizza in domande
rivolte alla classe e risposte per alzata di mano, alle quali viene attribuito una
notazione positiva (+), qualora l’allievo dia una risposta positiva.
La valutazione SOMMATIVA terrà conto: dei risultati delle verifiche scritte e orali,
della partecipazione, dell’acquisizione del metodo di studio, del progresso negli
apprendimenti, dell'impegno, dell'acquisizione degli obiettivi ritenuti minimi per
garantire una formazione culturale di base nella disciplina. Elementi analitici della
valutazione orale saranno:
* Corretto uso dei termini scientifici
* Capacità di utilizzare le conoscenze
* Capacità di collegare le conoscenze
* Capacità di elaborare gli argomenti
Ai quali si aggiungeranno nelle prove scritte:
* Conoscenza, ossia acquisizione dei contenuti
* Competenza, ossia capacità di utilizzare le conoscenze acquisite.
Le verifiche proposte saranno di tipo formativo nel corso della trattazione di ogni
modulo e potranno comprendere esercitazioni e domande “al banco”, mentre le
verifiche sommative sono previste al termine di ogni modulo. Per le valutazioni
sintetiche si utilizzerà la scala da 1 (verifica non svolta) a 10 (verifica svolta in modo
eccellente) e per ogni prova sarà comunicato agli allievi il punteggio minimo
necessario per raggiungere la sufficienza rispetto al punteggio totale della prova.
Nella valutazione complessiva, cioè all’atto dello scrutinio, diventeranno parte
integrante della valutazione stessa, i livelli raggiunti dai singoli alunni in termini di:
interesse, partecipazione, impegno e progressione personale negli apprendimenti.
* Interesse: seguire con sufficiente attenzione le lezioni
* Partecipazione: intervenire con domande e osservazioni pertinenti * Impegno:
svolgere e consegnare con puntualità gli esercizi assegnati, studiare con regolarità.
ARGOMENTO DA SVOLGERE
UN'ANTEPRIMA SULLE SCIENZE DELLA TERRA 2 ore
Il pianeta Terra è un sistema
Materia ed energia per il sistema Terra
METODI E STRUMENTI PER INDAGARE
1 ora
Il metodo di lavoro scientifico
Le unità di misura fondamentali
UN PIANETA ROCCIOSO
Le caratteristiche fisiche della Terra
I minerali e le rocce
Classificazione delle rocce:
rocce magmatiche
rocce sedimentarie
rocce metamorfiche
Il ciclo delle rocce
IL SUOLO:
8 ore
i microorganismi che possiamo trovare nel
terreno e le possibili contaminazioni degli
alimenti.
IL CIELO DALLA TERRA, LA TERRA DAL CIELO 5 ore
Il moto di rotazione della Terra
Il moto di rivoluzione della Terra
Osservare il cielo notturno
La Luna e la sua origine
LE FASCE CLIMATICHE DEL PIANETA TERRA
5 ore
Fascia tropicale, fascia temperata e circoli polari.
Caratteristiche della fascia temperata boreale.
La foresta temperata di latifoglie;
caratteristiche pedoclimatiche e botaniche del
territorio del Parco dell’Appennino ToscoEmiliano.
L'ATMOSFERA
L'involucro gassoso della Terra
Gli scambi tra atmosfera e idrosfera
Struttura stratificata dell'atmosfera
L'effetto serra
3 ore
Le variazioni della temperatura atmosferica
Distribuzione geografica delle temperature
Pressione e umidità atmosferica
I FENOMENI ATMOSFERICI E METEREOLOGICI
I venti
3 ore
Le precipitazioni atmosferiche
I centri di alta e bassa pressione
Il tempo atmosferico
Le previsioni del tempo
N.B: Gli argomenti sottolineati corrispondono a quelli degli obbiettivi
minimi.
