MINISTERO DELL’ISTRUZIONE, DELL’UNIVERSITÀ E DELLA RICERCA
UFFICIO SCOLASTICO REGIONALE PER IL LAZIO
Liceo Scientifico Statale “Stanislao Cannizzaro”
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Modulo del Sistema di Gestione per la Qualità
PROGRAMMA SVOLTO I E II BIENNIO
Anno scolastico 2015 - 2016
Classe IV
Sez. H
Docente: Prof.ssa Gabriella Fontana
Disciplina: Scienze
Libro di testo adottato: Sadava , Heller et al. IL CORPO UMANO. Ed Zanichelli
Brady-Senese. Chimica. ed Zanichelli
Crippa-Fiorani Sistema terra-Vers. Modulare. Mondadori scuola
Argomenti svolti:
CHIMICA
GLI STATI CONDENSATI DELLA MATERIA E I LEGAMI DEBOLI
Attrazioni intermolecolari: legame dipolo-dipolo, legame idrogeno, ione-dipolo, forza di London e di Van Der Waals.
Proprietà fisiche dei liquidi e dei solidi in funzione dei legami deboli. Le caratteristiche della materia nei diversi stati
fisici e i passaggi di stato. Stato solido e reticolo cristallino
LE SOLUZIONI
Tipi di miscele. Perché si formano le soluzioni e la velocità di solubilizzazione; soluzioni sature ed insature. Il
processo di formazione di una soluzione. Processo di dissociazione e di ionizzazione. L'espressione della
concentrazione delle soluzioni: molarità, molalità. Steechiometria delle soluzioni. Le proprietà colligative delle
soluzioni: abbassamento della pressione di vapore, innalzamento ebulloscopico, abbassamento crioscopico.
CINETICA CHIMICA
La velocità di reazione e sua misurazione. La legge cinetica. La teoria delle collisioni. Fattori che influenzano la
velocità di reazione.
TERMODINAMICA
Il calore di reazione , le equazioni termodinamiche, l'entalpia e il calore scambiato a pressione costante, reazioni endo
ed esoergoniche. L'entropia . il terzo principio della temodinamica. La misura delle spontaneità di una reazione:
l'energia libera di Gibbs.
EQUILIBRIO CHIMICO
Definizione di sistema in equilibrio e reazioni reversibili. La legge dell'azione di massa e significato del valor della
costante di equilibrio. . Fattori che possono influenzare l'equilibrio.
ACIDI E BASI.
Concetto di acido e base secondo Arrhenius, Brönsted-Lowry. Le coppie acido-base coniugate. Acidi forti e acidi
deboli. Reazioni di neutralizzazione. Il prodotto ionico dell'acqua Kw.Il pH .
SCIENZE DELLA TERRA
IL VULCANESIMO.
Caratteristiche chimico-fisiche dei magmi. Classificazione del vulcanesimo in base a: viscositá del magma, tenore
di gas, morfologia vulcanica. Le eruzioni vulcaniche: il vulcanesimo effusivo ed esplosivo. I prodotti dell'attività
vulcanica. Classificazione dei vulcani in relazione al tipo di condotto: vulcani centrali e vulcani a fessura. I diversi
edifici vulcanici: strato vulcani e vulcani e scudo. La distribuzione dei vulcani sulla terra.
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I FENOMENI SISMICI.
Natura ed origine dei terremoti; la teoria del rimbalzo elastico; origine, propagazione e caratteristiche delle onde
sismiche: onde di profondità e onde di superficie. Intensità dei sismi ed effetti di un terremoto. La localizzazione
geografica dei terremoti.
BIOLOGIA
ANATOMIA E FISIOLOGIA UMANA
Istologia: tessuti epiteliali e ghiandolari, tessuto connettivo, cartilagineo, osseo; tessuto muscolare; il sangue e la
linfa, tessuto nervoso.
APPARATO DIGERENTE
Organizzazione dell'apparato digerente e sue funzioni. Anatomia e fisiologia. Le fasi della digestione: bocca,
stomaco, duodeno, intestino tenue, intestino crasso. Funzioni del pancreas. Funzioni del fegato. La digestione enzimatica delle principali sostanze alimentari. L'assorbimento delle sostanze.
APPARATO CARDIOVASCOLARE E SANGUE
Organizzazione dell'apparato circolatorio e sue funzioni. Anatomia e fisiologia.Il cuore e il ciclo cardiaco.I vasi
sanguigni e il flusso sanguigno. I meccanismi di scambio. Composizione e funzioni del sangue.Emopoiesi.
APPARATO RESPIRATORIO
Organizzazione dell'apparato respiratorio e sue funzioni. Anatomia e fisiologia. Ventilazione polmonare e scambi
gassosi.
Roma, 30 maggio 2016
Il docente
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Gli studenti
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