Passaporto della pianta
Nome scientifico
Genere: Allium
Specie: Allium cepa
Nome della cultivar
: Cipolla bianca di Margherita sel. giugnese
Data di consegna del campione: 30/6/2015
Luogo di provenienza del campione: (20) Azienda o habitat coltivato
Stato biologico dell’accessione: (300) cultivar tradizionale
Tipologia di campione:
(1) porzione vegetativa (scapo fiorale compreso infiorescenza ad ombrella, semi nelle capsule
completamente chiuse, le foglie sono state rimosse)
(99) bulbi
Numero di piante campionate: 5
Ubicazione del sito di provenienza dei campioni : Margherita di Savoia (BAT)
Latitudine: 41° 22’ 30’’
Longitudine: 16° 9’ 3’’
Altitudine: 0 m slm
Parte di pianta utilizzata
(7) Infiorescenza per la produzione di semi
(3) bulbo
Utilizzi della pianta
1.1 Bulbi utilizzati per insalate
1.2 Cucinata
99 Produzione di seme
Data di raccolta
Giugno 2015
Modalità di riproduzione
Seme
Caratterizzazione morfologica della pianta
Lunghezza dello scapo fiorale (cm):
96; 93; 91; 78; 77
Diametro dello scapo fiorale
Apice (mm): 5,65; 6,68; 7,46; 9,48; 8,74
zona intermedia (mm): 17,06; 25,86; 31,06; 34,58; 31,67
Base (mm): 9,21; 10,48; 17,74; 17,85; 18,63
Forma dei bulbi maturi
(2) piatto globoso
(6) Ellittico allargato
(5) Globoso
Uniformità della forma dei bulbi raccolti
(2) Variabile
Colore delle tuniche esterne dei bulbi
bianco
Spessore delle tuniche esterne
sottile
Colore delle tuniche interne dei bulbi
Bianco
Numeri di “cuori” per bulbo
(1)
Cuore singolo
Struttura interna dello scapo fiorale
(1 ) cavo
Numero di fiori per ombrella
(2)
Molti (˃30)
Colore dei semi
Nero
Peso di 100 semi
0,41 g
Sostanza secca dei bulbi
8,08%
