Liceo Scientifico “Giordano Bruno” Via Baglioni, 26 Ve-Mestre docente: a. s. 2012/2013 prof. Cesare Donata classe 1a sez. C Scienze Applicate disciplina: Scienze della Terra, Chimica e Biologia PROGRAMMA SVOLTO CHIMICA Proprietà fondamentali della materia: le grandezze fondamentali e derivate e le unità di misura , multipli e sottomultipli; massa, lunghezza, volume, temperatura, densità, forza , pressione, energia). Gli stati fisici della materia; le trasformazioni fisiche della materia; il calore e la temperatura; i passaggi di stato; la sosta termica; curve di riscaldamento e raffreddamento. Modello corpuscolare e cinetico della materia. I sistemi eterogenei e omogenei; le fasi di un sistema; le sostanze pure e i miscugli; le tecniche di separazione. Le trasformazioni chimiche: esempi e segnali delle reazioni. I composti chimici e gli elementi chimici; simboli chimici e formule; le reazioni , le equazioni chimiche ed il loro bilanciamento; cenni sui concetti di atomo e molecola, legame covalente e polare. ATTIVITA’ DI LABORATORIO Norme di comportamento: fattori di rischio e prevenzione degli infortuni. La vetreria e la sua utilizzazione. Misure di volume con vetreria “in” e vetreria “ex” Passaggi di stato; curva di riscaldamento del tiosolfato di sodio. Miscugli omogenei ed eterogenei Tecniche di separazione: filtrazione e cristallizzazione; determinazione della composizione ponderale di un miscuglio binario. Cromatografia su carta di inchiostri solubili in acqua. Determinazione della densità di corpi solidi. Determinazione della densità di liquidi ( soluzioni alcoliche) Differenza tra calore e temperatura di un corpo liquido SCIENZE DELLA TERRA Introduzione alla litosfera, all’idrosfera e all’atmosfera. Idrosfera. L’acqua e le sue proprietà: calore specifico e proprietà solventi; il ciclo dell’acqua. I mari e la salinità delle acque. Le acque continentali: fiumi, laghi, ghiacciai e acque sotterranee. La Terra come corpo del sistema solare: la forma della Terra; il reticolo geografico, latitudine e longitudine; la rotazione e le sue conseguenze ( alternarsi del dì e della notte; la deviazione del moto dei corpi_ forza di Coriolis); la rivoluzione terrestre , l’inclinazione dell’asse di rotazione, le stagioni, l’irraggiamento del Sole e il diverso riscaldamento della superficie terrestre. Atmosfera : composizione e stratificazione, sostanze inquinanti; la pressione dell’aria e i fattori che la modificano (temperatura, umidità, altitudine). Il riscaldamento del suolo, dell’aria e le celle convettive. I Venti. Le forme di condensazione dell’acqua e le precipitazioni. Zone cicloniche e anticicloniche. Il tempo atmosferico, il clima e la sua classificazione. I movimenti delle acque: correnti, moto ondoso e maree. Il modellamento del paesaggio: gli agenti di degradazione, erosione, trasporto e deposito (acque, ghiacciai, mare e vento); l’alterazione chimica delle rocce. La Laguna di Venezia come modello dell’azione geomorfologica : origine ed evoluzione, gli elementi del paesaggio lagunare; gli interventi antropici sulla dinamicità del sistema lagunare. ATTIVITA’ DI LABORATORIO Osservazione allo stereomicroscopio di sabbie di diversa origine Mestre 03/06/2013 Gli studenti La docente: Cesare Donata