PROGRAMMA 5 A prof FERRAIOLO

LICEO CLASSICO DANTE ALIGHIERI
DIDATTICA ORDINARIA
PROGRAMMAZIONE a.s. 2016/17
DOCENTE NICOLETTA FERRAIOLO
MATERIA Scienze 2h/set.
CLASSE 5°A
SCIENZE DELLA TERRA
L’interno della Terra:
o l’interno del Pianeta: le onde sismiche e
le discontinuità
o crosta, mantello, nucleo
o litosfera e astenosfera
o il flusso termico della Terra
o il gradiente geotermico
o la geoterma
o la struttura della crosta: crosta
continentale e oceanica
o l’isostasia
o il campo magnetico della Terra
o il paleomagnetismo
o le inversioni di polarità
L’espansione dei fondali oceanici:
o la teoria di Wegener: le prove; punti
di forza e di debolezza
o le dorsali medio-oceaniche
o l’ipotesi di Hess
o la struttura della crosta oceanica e delle
dorsali
o il meccanismo dell’espansione
o la prova indipendente: le anomalie
magnetiche
La tettonica delle placche:
o i margini delle placche: margini
costruttivi, distruttivi e trasformi
o il mosaico globale
o il moto delle placche
o margini continentali passivi : l’apertura
di un nuovo oceano
o margini continentali attivi : il sistema
arco-fossa
o i punti caldi
o modelli orogenetici: orogenesi per
collisione, per attivazione e per
accrescimento crostale
o gli oceani perduti : ofioliti e melange
BIOCHIMICA
Chimica organica
o l’ibridazione del carbonio: sp, sp2 , sp3
o i gruppi funzionali: alcoli, fenoli, tioli,
eteri, aldeidi, chetoni, acidi
carbossilici,esteri, ammine,alogenuri
o gli idrocarburi: alcani, alcheni e alchini
o nomenclatura degli alcani e cenni di
nomenclatura degli alcheni e degli
alchini
o chiralità e stereoisomeria
Le proteine
o gli amminoacidi
o il legame peptidico:caratteristica di
parziale doppio legame
o struttura primaria,secondaria, terziaria e
quaternaria delle proteine
o proteine fibrose , globulari e di
membrana
o riconoscimento delle proteine con la
reazione del biureto
o gli enzimi:complesso enzima-substrato,
inibitori competitivi e non competitivi
I carboidrati
o classificazione dei monosaccaridi
o formule dei monosaccaridi con
rappresentazione di Fischer e Haworth
o struttura dei monosaccaridi
o gli anomeri del glucosio
o i disaccaridi: maltosio, saccarosio e
cellobiosio
o i polisaccaridi: amido,glicogeno e
cellulosa
o riconoscimento degli zuccheri riducenti
con il Benedict
o reattivo di Barfoed
o riconoscimento dell’amido con il Lugol
I lipidi
o gli acidi grassi saturi e insaturi
o i trigliceridi semplici e misti
o i glicerofosfolipidi e le membrane
cellulari
o la struttura delle membrane cellulari
o il trasporto delle molecole attraverso la
membrana cellulare
o diffusione semplice,diffusione facilitata e
trasporto attivo
o la pompa sodio-potassio
o le lipoproteine
o i saponi
o la saponificazione: idrolisi basica dei
trigliceridi
Gli acidi nucleici
o esperimenti di Hammerling, Griffith e
Hershey e Chase
o DNA e struttura dei nucleotidi
o la struttura a doppia elica del DNA
o i cromosomi
o la duplicazione semiconservativa
o la struttura degli RNA: mRNA, rRNA,
tRNA
o la trascrizione
o il codice genetico
o la sintesi proteica
o le mutazioni puntiformi: silenti, di senso,
di non senso e di scorrimento della
finestra di lettura
Il metabolismo
o il ciclo dell’ATP: reazioni accoppiate
o i coenzimi redox ed il coenzima A
o le vie metaboliche divergenti,
convergenti e cicliche
o il metabolismo dei glucidi
o il catabolismo del glucosio: la
glicolisi,ossidazione del piruvato,ciclo di
Krebs,catena di trasporto degli
elettroni,fosforilazione ossidativa
o fermentazione alcolica e lattica
o l'anabolismo del glucosio : la
gluconeogenesi
o il catabolismo del glicogeno: la
glicogenolisi
o l'anabolismo del glicogeno: la glicogeno
sintesi
Le biotecnologie
o La tecnologia del DNA ricombinante
o La PCR
o L’elettroforesi su gel
o Il sequenziamento del DNA
o Clonaggio e clonazione
nel processo di insegnamento/apprendimento si farà regolarmente uso dei seguenti strumenti:
 indagine sui prerequisiti
 colloqui individuali e di gruppo
 dibattiti collettivi
 lezioni interattive
Modalità di lavoro in classe
 studio individuale
 studio in gruppo
 ricerca in gruppo
TIPOLOGIA E NUMERO DI PROVE
TIPOLOGIA
Verifiche strutturate/semistrutturate
Verifiche di recupero in caso di gravi insufficienze
Interrogazioni di tipo tradizionale
DA EFFETTUARE
I trim
II pent
1/2
1/2
1
1
1/2
1/2
orali
Per quanto concerne gli obiettivi minimi, i criteri e la griglia di valutazione si rimanda a quanto deliberato nella riunione
del Dipartimento Discipline Scientifiche.
Firma Docente
Nicoletta Ferraiolo (firma autografa
sostituita a mezzo stampa, ex art. 3. 3 co.2, D.lgs 39/93)