mediakitduemilasedici Chi siamo Gambero Rosso è leader editoriale italiano indiscusso nel mondo del food & wine. Primo in Italia nella ricerca e nella valorizzazione del meglio dell’enogastronomia, è l’unico operatore multimediale del settore con una offerta di periodici, libri, guide, canale televisivo (SKY 412), web e mobile. Raccontare il cibo e il vino a partire dalle persone. Ecco la ricetta del Gambero Rosso per mangiare, bere e viaggiare con stile. I simboli dell’eccellenza del Gambero, i tre bicchieri per il vino, le tre forchette per i ristoranti, i tre chicchi e le tre tazzine per i bar e le tre foglie per i migliori produttori di olio extravergine, sono diventati un traguardo ambitissimo e un punto di riferimento imprescindibile, un marchio di garanzia e qualità. 2 mediakitduemilasedici Magazine Da trentanni anni il mensile leader dell’editoria enogastronomica italiana. 61 brindisi veneziano sec. XIV 74 www.gamberorosso.it Poste italiane S.p.A. spedizione in Abbonamento Posta Postale D.L. 353/2003 (conv. in L. 27/02/2004 n° 46) art. 1 comma 1, DCB Verona 90; 0; Belgio, Be Francia, Grecia, Lussemburgo, Portogallo (Cont.),Principato di Monaco e Spag na € 9,50 50; Svizzera Chf 13,90 zzera Canton Ticino C Chf 12,90; Gran Bret tagna £ 11,30. Austria € 10,90, Germania e Olanda € 10,90 10,90; Spagna 9,50; 13,90;; Sviz Svizzera Bretagna ANNO 24 N. 276 - MENSILE GENNAIO 2015 - 4,90€ • 12 X 12 MESI VINI NI www.gamberorosso.it ANNO 24 N. 276 - MENSILE GENNAIO 2015 - 4,90€ • PASTICCERI &PASTICCERIE I DOLCI OLCI PER LE FESTE DI GIOVANI EMERGENTI ® • TRAVEL. FIRENZE, VIENNA, BRUGES E ANVERSA 3 mediakitduemilasedici TRAVEL WINE 32 | La cena dei Talent. Vi cuciniamo noi... Die Dieci talent per una serata, di gala, al Teatro del Ga Gambero. La cena più glamour, a venti mani, in cui i co commensali sono immersi nell’universo dei loro ben beniamini. Piatti, vini e ricette... 61 | Bruges, Anversa & Vienna Sulle strade del cioccolato Vienna, Bruges & Anversa: storici caffè e giovani chef 62. Austria. Vienna, i 150 anni del Ring Sospesa tra passato d’oro e presente ultratech, la capitale austriaca festeggia i 150 anni della Ringstrasse. L’ideale è festeggiarli al tavolo di un caffè tra cioccolato in tazza e le novità di giovani cuochi. 66. Belgio. I Primitivi, oltre il cioccolato Nel regno del cioccolato, conosciamo da vicino i Primitivi Fiamminghi, giovani chef animatori della nuova cucina del Nord. 94 | Dodici vini X dodici mesi Antonio Paolini fa la sua personale lista per gli assaggi del nuovo anno: 12 etichette, una per ogni mese del 2015. 42 | Pasticceri & Pasticcerie. Gio Giovani talenti crescono 20 2015: l’anno della pasticceria. Si moltiplicano i format tv, tanti giovani sognano di diventare maestri dell’arte bia bianca. Che scopre nuove frontiere del gusto. 4 | Il gioco dei contrasti 49 Il dolce raccoglie la sfida della cucina contemporanea. E nascono nuove emozioni. 53 | Presi per la gola Dalle sfere di ricotta di Gino Fabbri al fritto che non ti aspetti di Paolo Sacchetti passando per tre dolci realizzati da tre giovani talenti. Tante idee per le feste. UN U NA ANNO NNO DA DA TALENT TALEN 2015 UN ANNO DA TALENT 94 COVERSTORY CO FOOD FO 22015 015 • 12 VINI X 12 MESI • PASTICCERI &PASTICCERIE I DOLCI PER LE FESTE DI GIOVANI EMERGENTI • TRAVEL. FIRENZE, VIENNA, BRUGES E ANVERSA ® gennaio 2015 Download: 53.207 (al 31-01-2016) 42 «Chi ben beve ben dorme, chi ben dorme mal no pensa, chi mal no pensa mal no fa. Chi mal no fa in Paradiso va. Ora ben bevè che el Paradiso avarè…» Poste italiane S.p.A. spedizione in Abbonamento Postale D.L. 353/2003 (conv. in L. 27/02/2004 n° 46) art. 1 comma 1, DCB Verona Austria € 10,90, Germania e Olanda € 10,90; Belgio, Francia, Grecia, Lussemburgo, Portogallo (Cont.),Principato di Monaco e Spagna € 9,50; Svizzera Chf 13,90; Svizzera Canton Ticino Chf 12,90; Gran Bretagna £ 11,30. Il giornale su tablet, smartphone e pc. sommario Tiratura 55.000 copie Diffusione 42.548 copie Lettori 212.000 EDITORIALI 6 | La squadra vincente di Laura Mantovano 8 | 2015, l’anno delle sfide di Marco Sabellico 144 | Lettera dalla Francia di Thierry & Dessauve RUBRICHE 3 | Cittadini del gusto 10 | Vino, cibo, persone 20 | L’evento. Corea, la cucina dei piaceri 28 | Foodies. Friuli. Sapori di confine 112 | Matrimonio d’amore. Risotto al radicchio 116 | Top Ten. Grana Padano 121 | Extravergine 129 | Ristoranti 139 | Coffee & co. 74 | Firenze. Capitale del vino e del quinto quarto Accostare i più grandi tesori dell’arte al lampredotto può sembrare sacrilego. Ma questa è Firenze, regno del vino e di piatti a base di interiora, on the road e in proposte creative. Intervista al sindaco Nardella e a Ferruccio Ferragamo, produttore de Il Borro. 4 5 GENNAIO 2015 GENNAIO 2015 Gambero Rosso Wine Travel Food Rivista mensile digitale in lingua inglese Target raggiunge oltre 70mila contatti tra traders ristoratori, produttori, giornalisti di settore e appassionati Distribuzione: Flip book sfogliabile, e scaricabile, dal servizio web issuu. Disponibile sull' edicola digitale di Gambero Rosso, su Smartphone e Tablet per Apple Android, Windows 8. Download: 12.386 (al 31-01-2016) 4 mediakitduemilasedici Guide Una raccolta completa ed approfondita per chi vuole muoversi nel nostro paese con la sicurezza e la garanzia di qualità certificata Gambero Rosso. www.gamberorosso.it foodies, la guida dei del 3.0 i buongustai a di sapori veri, sei alla ricerc di esperimenti siano essi frutto ero di creativi o il recup di ogni to con noi ute? i hanno gioca tradizioni sperd to i loro luogh conoscere la e ci hanno svela prodotto vuoi due ri scambiare maga foodies storia e ce? con il suo artefi ta chiacchiere s valle d’aos alla ricerca del arianna folli ti piemonte insomma sei Questa ? bret costo chiam piero buono ad ogni per te. una one liguria fa roberto perr è la guida che pone confini, rini lombardia si alfonso signo trentino alto adige guida che non otto alla signora tania cagn dal grande cuoco con frutti rria friuli ellate mara nava o che fa marm n cavallin venet dal locale desig francesca dimenticati, alla romagna stop emilia no a pupi avati na con offerta golos con prodotti riello tosca gna giorgio pana baita di monta i marche basta… cesare bocc umbria home made…o…are e ne vedrai tis sanc federica de comincia a sfogli lazio pino Quartullo zo delle belle abruz e bruno vespa norante molis alessio di majo ania camp lina sastri cata mango basili izzi puglia emilio solfr calabria sise valen marina glia sicilia paolo brigu sardegna cristiana collu in collaborazione con euro 14,90 Vini d’Italia (anche in inglese, cinese, giapponese e tedesco) Ristoranti d’Italia Bar d’Italia Top Italian Food & Beverage (in inglese) Berebene Roma Milano Oli d’Italia Pasticceri & Pasticcerie Pizzerie d’Italia Street Food Anche in versione e-book 5 mediakitduemilasedici del gambero rosso Volumi al contempo esaustivi e facili nella consultazione, con simboli e punteggi che indicano velocemente il livello di apprezzamento, di qualità e convenienza delle varie strutture presentate. Dei bestseller con tiratura di 410mila copie e una diffusione di 330mila ciao, sono hiro Libri L’universo Gambero Rosso visto attraverso gli occhi di esperti e grandi chef. non utilizzare il fuoco non significa non cuocere www.gamberorosso.it Euro 18,00 COP_HIRO-buona - Copia.indd 3 15/01/15 11:15 Un grande classico, una sorta di Talismano della Felicità dei giorni nostri che ogni donna (o uomo) sogna di avere a portata di fornello. euro 19.90 le mille ricette del Gambero Rosso Collane di ricette Grandi chef Saggi Annalisa Barbagli, toscana, è stata per anni la consulente gastronomica del Gambero Rosso. Questo libro, scritto in modo semplice e diretto, raccoglie la sua collezione di ricette, tutte sperimentate in prima persona. LaCucinadiCasa Il mondo dell’alta gastronomia e del vino da sfogliare e gustare con gli occhi. LaCucina diCasa le mille ricette del Gambero Rosso Torna in libreria, in edizione economica la Cucina di Casa, il long del Gambero Rosso, arricchito dall’abbiname con vino o birra per ciascuna delle 1000 di Annalisa Barbagli 6 mediakitduemilasedici Mobile Una rete di applicazioni e servizi pensate su misura per gli utenti in mobilità. Per essere sempre aggiornati sulle novità firmate Gambero Rosso basta un click! Applicazioni Gambero Rosso: 876.453 download (al 31-01-2016) Apps più scaricate Ristoranti d’Italia Vini d’Italia Le ricette del Gambero Rosso 7 mediakitduemilasedici 260.347 199.315 85.269 Web Il maggiore portale italiano specializzato di settore. Il sito del Gambero Rosso è un punto di riferimento per gli appassionati e i professionisti del food & wine. Gamberorosso.it è il punto di ingresso di tutti gli appassionati e professionisti del settore wine & food. Una presenza ormai ventennale sul web fatta di informazione, approfondimenti, video e discussione in sinergia con gli altri canali del Gambero Rosso (pubblicazioni, canale TV, Città del gusto). Il portale è stato completamente ridisegnato per migliorarne le funzionalità e rendere completa l’esperienza per l’utenza mobile. Gamberorosso.it è anche una vasta video-library di video ricette, reportage, webserie e un canale di vendita e-commerce degli eventi, degustazioni, corsi e degli altri prodotti editoriali. A sostegno dell’attività editoriale digitale anche una intensa attività social su Facebook, Twitter e Pinterest che raggiunge ogni giorno oltre 500k utenti. Versione mobile Facebook (oltre 468mila fans) Twitter (oltre 65mila followers) Pinterest (oltre 1800 followers) Dati Mensili. Un universo in perenne movimento che conquista ogni mese sempre nuovi consensi. Pagine viste media mese 1.975.151 Visite media mese 668.591 (al 31-01-2016) 8 mediakitduemilasedici Gambero Rosso Video La web TV del Gambero Rosso disponibile su internet, tablet e SmartTV SAMSUNG, iPad. Il mondo del vino e del cibo in video on demand: interviste esclusive, i viaggi nel territorio alla scoperta delle eccellenze agroalimentari, i migliori chef, i luoghi del gusto. VIDEO: Ricette Bere Come si fa TV Web Format News ed Eventi Disponibile anche su MSN al link: http://www.msn.com/it-it/foodanddrink/video sul canale Youtube del Gambero Rosso al link: https://www.youtube.com/user/GamberoRossoTube Pagine viste mese 367.243 Visite mese 180.915 Download da dispositivi mobile 16.202 Download da SmartTV SAMSUNG 370.010 (al 31-01-2016) 9 mediakitduemilasedici Settimanale Tre Bicchieri Il primo settimanale online dedicato alla wine economy con servizi, approfondimenti, inchieste, interviste ai professionisti del vino. Sette giorni di economia del vino, con dati, grafici e news provenienti dal mondo vitivinicolo. Ogni settimana i focus sulle notizie più rilevanti del settore, commentate da esperti e personaggi del world wine Target: Tre Bicchieri raggiunge ogni settimana oltre 30mila lettori professionali (aziende, istituzioni, opinion maker, imprenditori del settore, canale horeca) direttamente sulle loro mail. anno 5 - n. 17 - 24 aprile 2014 trebicchieri 10 mediakitduemilasedici trebicchieri IL SETTIMANALE ECONOMICO DEL GAMBERO ROSSO Il settImanale economIco del Gambero rosso A LEZIONE DI MARKETING IN CALIFORNIA messico è tempo di vino PROSECCO DOCG Cresce l'interesse russo: Contarini a Igristie Vina. Il Consorzio: “Lavorino per la qualità” pag.2 ROSATI Francia primo produttore, all'Italia il primato dell'export. E a maggio torna il Concorso pag.4 BORDEAUX Al ribasso le vendite en primeur: prezzi a -10%. Ma per i négociant non è abbastanza pag.9 IBRIDI L'enologia scommette su nuove varietà resistenti. E in Italia come ci si sta muovendo? pag.10 CALIFORNIA Dagli Usa una lezione di marketing. In viaggio tra le cantine che hanno lanciato Napa pag.12 GIV Salgono i ricavi grazie alle vendite all'estero. Il gruppo chiude il 2013 a 348 milioni di euro pag.2 anno 6 - n. 7 - 19 febbraio 2015 trebicchieri COOPERAZIONE Cresce quella alimentare: fatturato a +5,8%. Vino tra i settori più virtuosi pag.3 ESTERI Canada supera Usa per consumo procapite: 13,4 litri l'anno. Le proiezioni 2018 pag.9 PIEMONTE I numeri del mercato, aspettando Grandi Langhe. Per Expo pronto il Barolo express pag.10 TRUFFE Falso Chateau d'Yquem 1787? LeCraw Vs Antique Wine Company per 25 mln di dollari pag.9 REpORTaGE Prima edizione di Dubrovnik Festiwine: alla scoperta dei vini croati. Obiettivo, eno-turismo pag.10 MESSICO Il Gambero Rosso sbarca nella capitale. Quali spazi per il vino? Numeri e pareri pag.12 trebicchieri IL SETTIMANALE ECONOMICO DEL GAMBERO ROSSO GRANDI LANGHE, SCOMMESSA ENOTURISMO MONTEPULCIANO Solo 3 stelle per l'annata 2014 del Nobile. Bene il ricambio generazionale pag.2 ORTONa I primi passi della Doc: il consorzio guarda al canale Ho.re.ca e al mercato canadese pag.3 anno 6 - n. 10 - 12 marzo 2015 IL SETTIMANALE ECONOMICO DEL GAMBERO ROSSO Uscita settimanale. Pdf Scaricabile dal sito del Gambero Rosso, alla pagina: www.gamberorosso.it/it/)settimanale anno 5 - n. 18 - 30 aprile 2014 MERCATI America on the roadshow: il Gambero torna negli Usa. Export verso 1,7 mld di dollari pag.14 VINO ITALIANO NEL MIRINO DELLA CONTRAFFAZIONE? ACQUISTI Doppio colpo nelle Langhe: comprano Conterno e Boroli. Ecco i dettagli pag.2 EXPORT Raggiunto obiettivo 5 miliardi di euro. Ma i consumi mondiali vanno a rilento pag.4 TESTO UNICO Proposta di legge depositata alla Camera. E a Vinitaly la presentazione al pubblico pag.8 FALSI Salgono le quotazioni dei vini italiani, ma anche il rischio contraffazione. Come difendersi? pag.14 L'INTERVISTA Il primo mese in Borsa di Italian wine brands: andamenti e prospettive pag.16 Catalogo wine, travel, food eccellenze Gambero Rosso ha lanciato a dicembre 2014 il primo Catalogo online delle eccellenze Wine Travel Food Per aiutare i consumatori più esigenti a scegliere i prodotti di eccellenza del settore wine - travel - food, selezionando e catalogando le migliori aziende che hanno deciso di utilizzare il web per la promozione e la vendita dei loro prodotti Il catalogo è stato pubblicato pr la prima volta sul numero di dicembre 2014 del mensile Gambero Rosso, ed è online sul sito del Gambero Rosso da gennaio 2015. Aggiornato costantemente, viene segnalato nella home page del sito, attraverso articoli dedicati ai territori e alle eccellenze del catalogo. La home page del catalogo è raggiugibile al link: www.gamberorosso.it/it/catalogo-eccellenze 11 mediakitduemilasedici Gambero Rosso Channel Dal 1999 racconta il mondo del gusto attraverso formatoriginali, programmi di respiro internazionale, interviste e focus sulle ultime tendenze. La ricerca dell’eccellenza, senza perdere di vista le connotazioni popolari e tradizionali del mondo dell’enogastronomia. Dalle ricette di Laura Ravaioli, ai piatti di Nigella Lawson, dai consigli di Jamie Oliver, alla cucina di casa nostra con Francesca Barberini. Un punto di riferimento per la galassia enogastronomica. Audience 6.836 spettatori minuto medio (07.00-25.59) Reach 318.606 media contatti netti giorno Reach cumulata 2.056.904 totale contatti netti nel periodo (1/31-01-2016) DISCLAIMER Vi informiamo che i dati sono prodotti nel quadro di un processo di transizione che condurrà ad una integrale sostituzione del panel di rilevazione e che, nel corso di tale periodo, i dati medesimi sono soggetti ad apposito monitoraggio volto ad individuare eventuali anomalie. 12 mediakitduemilasedici Città del gusto L’unica città fondata sul sapore. Un tempio per tutti gli appassionati gourmet che intendono scoprire tutte le novità del mondo enogastronomico e gustare il meglio del food & wine. Roma La Città del gusto di Roma si è trasferita a Monteverde, vicino a Villa Pamphili, in uno spazio sviluppato in più edifici per un totale di 3.800 mq di estensione. Napoli Una sede di oltre 1.300 mq nell’importante distretto CIS, Interporto Campano e Centro Servizi Vulcano Buono. Catania Un centro polifunzionale all’interno della Vecchia Dogana del Porto, una struttura di fine ‘800, completamente rinnovata. Il primo centro del gusto del sud Italia. Palermo All’interno di Palazzo Branciforte, storico edificio nel cuo e della città, uno spazio dedicato alla grande arte della cucina siciliana e nazionale. Torino Presso la Maison Massena dell’Ascom, centro di formazione professionale per l’enogastronomia d’eccellenza. La quinta tappa di un fortunato percorso iniziato dal Gambero Rosso nel 2002. Salerno E’ la seconda sede in Campania. Situata nel distretto industriale, si caratterizza per una nuova struttura di oltre 500 mq tra vetro gres, parquet e legno, ma soprattutto tanto bianco, design ed innovazione. Lecce Nel cuore del Salento ha aperto la Città del Gusto di Lecce, con il compito di valorizzare il patrimonio agroalimentare di un territorio ricco di storia, in continuo dialogo con le realtà circostanti impegnate per promuovere la qualità made in Italy 13 mediakitduemilasedici Eventi Gambero Gambero Rosso si rivolge ad operatori del settore, giornalisti, opinion leaders e appassionati per raccontare l’immenso patrimonio enogastronomico attraverso convegni, incontri, meeting, seminari, degustazioni. In Italia Eventi di presentazione dei nostri prodotti in tutta Italia. Eventi privati in cui mettiamo i nostri spazi a disposizione di coloro che vogliono immergersi nel buon gusto. All’estero Tre Bicchieri WorldTour Top Italian Wines Road Show Vini d’Italia Tour Gambero Rosso Experience worldtour 14 mediakitduemilasedici Formazione Le scuole di cucina del Gambero Rosso, attive dal 2003, offrono una formazione a 360° nel mondo dell’enogastronomia. I corsi professionali garantiscono un’elevata preparazione grazie ai moduli formativo-teorici sempre in linea con le moderne tecnologie e grazie al grande numero di lezioni pratiche. Ricchissima e molto coinvolgente l’offerta dei corsi amatoriali di breve e media durata. Le Scuole di cucina del Gambero Rosso sono presenti a Roma, Napoli e Catania, Palermo, Milano e Torino. Corsi di cucina professionale avviamento professionale e approfondimenti per operatori del settore Corsi di cucina per appassionati Corsi per sommelier Management della ristorazione Team building 15 mediakitduemilasedici Alta formazione Master e corsi di specializzazione sulla comunicazione ed il giornalismo enogastronomico. L’unicità dell’offerta formativa si basa su un metodo di insegnamento innovativo ed efficace che integra l’aspetto teorico con quello pratico. Le lezioni d’aula in giornalismo e comunicazione sono affiancate a laboratori tecnici di scrittura, cucina, vino e produzione audiovisivi. I Master si svolgono a: Roma, Napoli, Catania e a Milano in collaborazione con IULM. Master Master in comunicazione e giornalismo enogastronomico Master in Comunicazione multimediale dell’enogastronomia Corsi di specializzazione Corsi in lingua inglese Marketing del vino Export management Corso di comunicazione e marketing del food & wine 16 mediakitduemilasedici listini pubblicità 17 mediakitduemilasedici Gambero Rosso Magazine Listino prezzi pubblicità FORMATI Pagina Doppia Pagina Mezza Pagina Orizzontale Doppia Colonna Colonna IIa Copertina IIIa Copertina IVa Copertina Ia Romana Controeditoriale MISURE* EURO 230x285 mm 460x285 mm 230x142.5 mm 115x285 mm 57.5x285 mm 230x285 mm 230x285 mm 230x285 mm 230x285 mm 230x285 mm Posizione di Rigore più 20% Posizione contro rubriche più 20% 16.000,00 32.000,00 9.600,00 9.600,00 6.400,00 22.500,00 20.000,00 24.000,00 22.500,00 21.000,00 INSERTI: sono possibili inserimenti di folder, cartoline, ecc. I costi si intendono al Lordo C.d.A. e non comprensivi di IVA Le tariffe e i dati possono esser soggetti a variazione * 18 Misure al vivo. Aaggiungere abbondanza di 5 mm per ogni lato (si consiglia di tenere testi, e loghi a 5 mm dal taglio della pagina). File pdf a 300 dpi in CMYK, inserire i segni di taglio e i crocini di registo mediakitduemilasedici N° Vinitaly 17.000,00 34.000,00 10.500,00 10.500,00 6.800,00 23.500,00 21.000,00 25.000,00 23.500,00 22.000,00 Gambero Rosso Wine Travel Food Listino prezzi pubblicità FORMATI MISURE* EURO Pagina Doppia Pagina Mezza Pagina Orizzontale Doppia Colonna Colonna Piede di Pagina Ottavo di pagina 230x285 mm 460x285 mm 230x142.5 mm 115x285 mm 57.5x285 mm 230x71,25 mm 115x71,25 mm 16.000,00 32.000,00 Posizione di Rigore più 20% I costi si intendono al Lordo C.d.A. e non comprensivi di IVA Le tariffe e i dati possono esser soggetti a variazione * 19 Misure al vivo. File pdf a 200 dpi in CMYK mediakitduemilasedici 9.600,00 9.600,00 6.400,00 6.400,00 4.000,00 Vini d’Italia Listino prezzi pubblicità FORMATI MISURE* EURO Pagina IIa Copertina IIIa Copertina Ia Romana 110x225 mm 110x225 mm 110x225 mm 110x225 mm 16.000,00 SEGNALIBRO Stampa 4 colori 60x190 mm 16.000,00 In bianca In volta pubblicità del cliente legenda della guida Posizione di Rigore più 20% TIRATURA 100.000 I costi si intendono al Lordo C.d.A. e non comprensivi di IVA Le tariffe e i dati possono esser soggetti a variazione * 20 Misure al vivo. Aaggiungere abbondanza di 5 mm per ogni lato (si consiglia di tenere testi, e loghi a 5 mm dal taglio della pagina). File pdf a 300 dpi in CMYK, inserire i segni di taglio e i crocini di registo mediakitduemilasedici 22.500,00 20.000,00 22.500,00 Vini d’Italia edizioni estere: inglese, tedesco, cinese, giapponese Listino prezzi pubblicità FORMATI MISURE* EURO Pagina IIa Copertina IIIa Copertina Ia Romana 110x225 mm 110x225 mm 110x225 mm 110x225 mm 16.000,00 SEGNALIBRO Stampa 4 colori 60x190 mm 16.000,00 In bianca In volta pubblicità del cliente legenda della guida Posizione di Rigore più 20% Posizione contro rubriche più 20% TIRATURE: Inglese Tedesca Cinese Giapponese tiratura 80.000 tiratura 43.000 tiratura 60.000 tiratura 60.000 I costi si intendono al Lordo C.d.A. e non comprensivi di IVA Le tariffe e i dati possono esser soggetti a variazione * 2 Misure al vivo. Aaggiungere abbondanza di 5 mm per ogni lato (si consiglia di tenere testi, e loghi a 5 mm dal taglio della pagina). File pdf a 300 dpi in CMYK, inserire i segni di taglio e i crocini di registo mediakitduemilasedici 22.500,00 20.000,00 22.500,00 Ristoranti d’Italia Listino prezzi pubblicità FORMATI MISURE* EURO Pagina IIa Copertina IIIa Copertina Ia Romana 135x230 mm 135x230 mm 135x230 mm 135x230 mm 16.000,00 SEGNALIBRO Stampa 4 colori 60x190 mm 16.000,00 In bianca In volta pubblicità del cliente legenda della guida Posizione di Rigore più 20% TIRATURA 100.000 I costi si intendono al Lordo C.d.A. e non comprensivi di IVA Le tariffe e i dati possono esser soggetti a variazione * 22 Misure al vivo. Aaggiungere abbondanza di 5 mm per ogni lato (si consiglia di tenere testi, e loghi a 5 mm dal taglio della pagina). File pdf a 300 dpi in CMYK, inserire i segni di taglio e i crocini di registo mediakitduemilasedici 22.500,00 20.000,00 22.500,00 Berebene Listino prezzi pubblicità FORMATI MISURE* EURO Pagina IIa Copertina IIIa Copertina Ia Romana 135x230 mm 135x230 mm 135x230 mm 135x230 mm 16.000,00 SEGNALIBRO Stampa 4 colori 60x190 mm 16.000,00 In bianca In volta pubblicità del cliente legenda della guida Posizione di Rigore più 20% TIRATURA 80.000 I costi si intendono al Lordo C.d.A. e non comprensivi di IVA Le tariffe e i dati possono esser soggetti a variazione * 23 Misure al vivo. Aaggiungere abbondanza di 5 mm per ogni lato (si consiglia di tenere testi, e loghi a 5 mm dal taglio della pagina). File pdf a 300 dpi in CMYK, inserire i segni di taglio e i crocini di registo mediakitduemilasedici 22.500,00 20.000,00 22.500,00 Roma Milano Listino prezzi pubblicità FORMATI MISURE* EURO Pagina IIa Copertina IIIa Copertina Ia Romana 135x230 mm 135x230 mm 135x230 mm 135x230 mm 9.000,00 12.000,00 11.000,00 12.000,00 SEGNALIBRO Stampa 4 colori 60x190 mm 9.000,00 In bianca In volta pubblicità del cliente legenda della guida Posizione di Rigore più 20% TIRATURA 20.000 I costi si intendono al Lordo C.d.A. e non comprensivi di IVA Le tariffe e i dati possono esser soggetti a variazione * 24 Misure al vivo. Aaggiungere abbondanza di 5 mm per ogni lato (si consiglia di tenere testi, e loghi a 5 mm dal taglio della pagina). File pdf a 300 dpi in CMYK, inserire i segni di taglio e i crocini di registo mediakitduemilasedici Pasticceri&Pasticcerie Pizzerie Listino prezzi pubblicità FORMATI MISURE* EURO Pagina IIa Copertina IIIa Copertina Ia Romana 135x230 mm 135x230 mm 135x230 mm 135x230 mm 12.000,00 15.000,00 14.000,00 15.000,00 SEGNALIBRO Stampa 4 colori 60x190 mm 12.000,00 In bianca In volta pubblicità del cliente legenda della guida Posizione di Rigore più 20% TIRATURE Pizzerie 20.000 Pasticceri&Pasticcerie 20.000 Foodies 25.000 I costi si intendono al Lordo C.d.A. e non comprensivi di IVA Le tariffe e i dati possono esser soggetti a variazione * 25 Misure al vivo. Aaggiungere abbondanza di 5 mm per ogni lato (si consiglia di tenere testi, e loghi a 5 mm dal taglio della pagina). File pdf a 300 dpi in CMYK, inserire i segni di taglio e i crocini di registo mediakitduemilasedici Bar d’Italia Listino prezzi pubblicità FORMATI MISURE* EURO Pagina IIa Copertina IIIa Copertina Ia Romana 115x190 mm 115x190 mm 115x190 mm 115x190 mm 12.000,00 15.000,00 14.000,00 15.000,00 SEGNALIBRO Stampa 4 colori 60x190 mm 12.000,00 In bianca In volta pubblicità del cliente legenda della guida Posizione di Rigore più 20% TIRATURA 29.000 I costi si intendono al Lordo C.d.A. e non comprensivi di IVA Le tariffe e i dati possono esser soggetti a variazione * 26 Misure al vivo. Aaggiungere abbondanza di 5 mm per ogni lato (si consiglia di tenere testi, e loghi a 5 mm dal taglio della pagina). File pdf a 300 dpi in CMYK, inserire i segni di taglio e i crocini di registo mediakitduemilasedici Oli d’Italia Listino prezzi pubblicità FORMATI MISURE* EURO Pagina IIa Copertina IIIa Copertina Ia Romana 100x215 mm 100x215 mm 100x215 mm 100x215 mm 12.000,00 15.000,00 14.000,00 15.000,00 60x190 mm 12.000,00 SEGNALIBRO Stampa 4 colori In bianca In volta pubblicità del cliente legenda della guida Posizione di Rigore più 20% TIRATURA 30.000 I costi si intendono al Lordo C.d.A. e non comprensivi di IVA Le tariffe e i dati possono esser soggetti a variazione * 27 Misure al vivo. Aaggiungere abbondanza di 5 mm per ogni lato (si consiglia di tenere testi, e loghi a 5 mm dal taglio della pagina). File pdf a 300 dpi in CMYK, inserire i segni di taglio e i crocini di registo mediakitduemilasedici Settimanale Tre Bicchieri online Listino prezzi pubblicità Listino prezzi pubblicità FORMATI MISURE* Finestrella Piede 1/2 PaginaVerticale 1/2 Pagina Orizzontale Pagina Intera 1/4 Pagina Posizione di Rigore * Misure al vivo. File pdf a 200 dpi in CMYK, max 1,5 MB 28 mediakitduemilasedici 66x61 mm 206x35 mm 105x297 mm 210x148,5 mm 210x297 mm 105x148,5 mm più 20% EURO 2.250,00 2.250,00 4.500,00 4.500,00 7.500,00 3.000,00 Web pubblicità ListinoListino prezziprezzi pubblicità FORMATI TABELLARI CLASSICI Leaderboard Medium Rectangle Top Medium Rectangle Halfpage Intropage Overlay Masthead Skin 29 mediakitduemilasedici DIMENSIONI LISTINO (cpm) 728x90 px 50,00 80,00 60,00 130,00 130,00 300x250 px 300x250 px 130,00 200,00 Catalogo wine, travel, food e-ccellenze Listino prezzi pubblicità Catalogo Magazine + web 30 mediakitduemilasedici SCHEDA PAGINA 1.500,00 2.500,00 Gambero Rosso Channel Listino prezzi pubblicità FASCIA ORARIO LISTINO SPOT DA 30” Morning Day Prime Time Second Time Night * 165,00 540,00 515,00 105,00 30,00 6,00/13,59 14,00/18,59 19,00/23,59 24,00/02,59 03,00/05,59 Per posizioni first/last in break viene applicato un supplemento di prezzo pari al + 20% BILLBOARD 5”/7”/10” Morning Day Prime Time Second Time Night 31 mediakitduemilasedici 6,00/13,59 14,00/18,59 19,00/23,59 24,00/02,59 03,00/05,59 148,50 486 463,50 94,50 27,00 Gambero Rosso su tablet, smartphone e pc Listino prezzi pubblicità FORMATI Banner interni Banner edicola Interstitial+ Sponsor Logo 32 DIMENSIONI TABLET (in pixel) 320x50 468x60 700x700 200x200 mediakitduemilasedici DIMENSIONI SMARTPHONE (in pixel) DIMENSIONI WINDOWS (in pixel) 216x36 468x60 728x90 728x90 300x250 200x200 700x700 200x2000 EURO 70/CPM 90/CPM 180/CPM 10.000/mese Applicazioni su tablet e smartphone Listino prezzi pubblicità FORMATI DIMENSIONI TABLET (in pixel) DIMENSIONI SMARTPHONE (in pixel) EURO Splash page Landscape Portrait 1024x768 768x1024 320x460 10.000/mese Banner a rotazione Landscape Portrait 33 mediakitduemilasedici 1024x66 768x66 320x50 70/CPM