Materia SCIENZE NATURALE Classe 1 Sez I a.s 2014/15
Prof./ssa FIUSCO ANNA
Ore settimanali: 2
Programma di Scienze
Modulo n°1 Le scienze sperimentali
Unità Didattica n°1 Il metodo sperimentale
Nascita del metodo sperimentale. Galileo Galilei.
Fasi del metodo sperimentale: osservazione, ipotesi, costruzione degli esperimenti,
misura dei dati, riproducibilità, parametri utili a stabilire l’attendibilità dei dati e la
formulazione delle leggi.
Introduzione alla chimica come scienza sperimentale.
Introduzione alle Scienze della Terra.
Modulo n°2 Chimica Struttura e trasformazione della materia
Unità Didattica n°1 Proprietà della materia
Il Sistema Internazionale: unità di misura del SI, grandezze fondamentali e derivate.
Strumenti di misura: portata e sensibilità degli strumenti
Accuratezza e precisione delle operazioni di misura. Deviazione standard.
Stati di aggregazione della materia
Curva di riscaldamento e raffreddamento dell’acqua.
Taratura del termometro. Scala Celsius. Scala Kelvin. Scala Fahrenheit.
Differenza tra calore e temperatura. Calore specifico delle sostanze.
Definizione di caloria. Valore energetico dei principi nutritivi. Joule unità di misura
dell’energia nel S.I.
Pressione: unità di misura del SI, relazione con i passaggi di stato.
Densità: unità di misura del SI.
Lettura. “Lo strano caso di Mars Climate Orbiter”
Esperienze di laboratorio: Accuratezza e precisione nelle misure di laboratorio.
Determinazione del volume di un solido per spostamento di acqua.
Determinazione della densità di campioni allo stato solido.
Modulo n°2 Chimica Struttura e trasformazione della materia
Unità Didattica n°2 Metodi di separazione della materia
Definizione di sistema e di fase.
Passaggi di stato.
Sostanze pure e miscugli. Elementi e composti.
Miscele omogenee ed eterogenee. Soluzioni.
Principali tecniche di separazione della materia
Sedimentazione, filtrazione, centrifugazione, distillazione, estrazione con solvente,
cromatografia
Supporto video per le esperienze di laboratorio
Esperienze di laboratorio: Separazione di una miscela eterogenea
Modulo n°2 Chimica Struttura e trasformazione della materia
Unità Didattica n°3 Le leggi ponderali della chimica
Lavoisier: Legge di conservazione della massa.
Le reazioni chimiche: trasformazioni esorgoniche ed endoergoniche.
Proust: legge delle proporzioni definite.
Dal ton: la teoria atomica. Legge delle proporzioni multiple.
Avogadro:la teoria atomico-molecolare.
Cannizzaro: la differenza tra atomo e molecola.
Determinazione delle masse atomiche e molecolari.
Tavola periodica di Mendeleev e moderna.
Supporto video per le esperienze di laboratorio
Modulo n°2 Chimica Struttura e trasformazione della materia
Unità Didattica n°4 Le reazioni chimiche
Definizione di reazione chimica. Bilanciamento, coefficienti stechiometrici.
Massa atomica e massa molecolare: attuale unità di riferimento
Definizione di mole, calcolo delle moli nei composti.
Supporto video per le esperienze di laboratorio
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Modulo n°3 Scienze della Terra “La Terra nello spazio”
Unità Didattica n°1 Universo e Sistema solare.
Le stelle e le galassie.
La sfera celeste. Le costellazioni.
Moto apparente del Sole.
Relazione tra colore e temperatura superficiale delle stelle.
Magnitudine apparente e assolta.
Evoluzione stellare. Diagramma HR.
Evoluzione della stella Sole.
Struttura del Sole.
Il Sistema solare
Leggi del moto dei pianeti intorno al Sole.
Approfondimento sulle macchie solari.
Modulo n°3 Scienze della Terra “La Terra nello spazio”
Unità Didattica n°2 I pianeti del Sistema solare
Definizioni di pianeti terrestri e gioviani.
Nascita del Sistema solare.
Moto di rotazione e rivoluzione dei pianeti del Sistema solare.
Caratteristiche principali: inclinazione dell’asse di rotazione, eccentricità dell’orbita,
distanza media, satelliti, anelli.
Corpi del Sistema solare: satelliti, fascia degli asteroidi, meteoroidi, comete
periodiche e non periodiche.
Fascia di Kuiper e nube di Oort.
Le origini del Sistema Terra-Luna.
Approfondimento sulle esplorazioni spaziali su Marte.
Modulo n°3 Scienze della Terra “La Terra nello spazio”
Unità Didattica n°3 Il sistema Terra-Luna
La teoria dell’impatto catastrofico.
Caratteristiche lunari.
Moto di rivoluzione, rotazione e traslazione.
Mese sidereo e sinodico.
Fasi lunari Morfologia lunare.
Eclissi di Luna e di Sole.
Approfondimento sulle eclissi
Modulo n°3 Scienze della Terra “La Terra nello spazio”
Unità Didattica n°4 Il pianeta Terra
Forma della Terra.
Reticolato geografico: meridiani e paralleli.
Coordinate geografiche: latitudine e longitudine.
Moto di rotazione: conseguenze.
Inclinazione dell’asse terrestre e moto di rivoluzione.
Alternanza delle stagioni.
Moti secondari: precessione luni-solare.
Modulo n°3 Scienze della Terra “La Terra nello spazio”
Unità Didattica n°5 La misura del tempo
Mese sidereo e sinodico.
Giorno sidereo e solare. Giorno civile.
Anno sidereo e solare. Anno civile.
Calendario e riforma gregoriana.
Fusi orari e linea di cambiamento di data.
Modulo n°4 Scienze della Terra “La Terra nello spazio”
Unità Didattica n°6 Atmosfera e Idrosfera
Composizione e struttura dell’atmosfera.
Definizione di strato e di pausa.
Temperatura della atmosfera.
Strato dell’ozono: funzione sull’evoluzione biologica.
Effetto serra: funzione dei gas serra.
Bilancio termico della Terra nello spazio.
Circolazione atmosferica.
Ciclo dell’acqua.
Libro di testo Tottola, Allegrezza, Righetti Chimica per noi editore A.Mondadori scuola. Sussidi didattici
Lutgens Frederick Santilli Maurizio Turback Edward Scienze della Terra per idee. Linx
Marasini F Le competenze in laboratorio editore Zanichelli
LIM utilizzo della LIM per l’esercitazioni laboratoriali, per le lezioni frontali e per gli approfondimenti.
Laboratorio di Chimica e Biologia della scuola.
Firenze,___05/05/2015____________
L’insegnante
Prof./ssa_Anna Fiusco
