LICEO SCIENTIFICO “GUIDO CASTELNUOVO”

Materia SCIENZE NATURALI Classe 1 Sez L a.s 2014/15
Prof./ssa FIUSCO ANNA
Ore settimanali: 2
Programma di Scienze
Modulo n°1 Le scienze sperimentali
Unità Didattica n°1 Il metodo sperimentale
 Nascita del metodo sperimentale. Galileo Galilei.
 Fasi del metodo sperimentale: osservazione, ipotesi, costruzione degli esperimenti,
misura dei dati, riproducibilità, parametri utili a stabilire l’attendibilità dei dati e la
formulazione delle leggi.
 Introduzione alla chimica come scienza sperimentale
 Introduzione alle scienze della Terra.
Modulo n°2 Chimica Struttura e trasformazione della materia
Unità Didattica n°1 Proprietà della materia
 Il Sistema Internazionale: unità di misura del SI, grandezze fondamentali e derivate.
 Strumenti di misura: portata e sensibilità degli strumenti
 Accuratezza e precisione delle operazioni di misura. Deviazione standard.
 Stati di aggregazione della materia
 Curva di riscaldamento e raffreddamento dell’acqua.
 Taratura del termometro. Scala Celsius. Scala Kelvin. Scala Fahrenheit.
 Differenza tra calore e temperatura. Calore specifico delle sostanze.
 Definizione di caloria. Valore energetico dei principi nutritivi. Joule unità di misura
dell’energia nel S.I.
 Pressione: unità di misura del SI, relazione con i passaggi di stato.
 Densità: unità di misura del SI.
Lettura. “Lo strano caso di Mars Climate Orbiter”
Esperienze di laboratorio: Accuratezza e precisione nelle misure di laboratorio.
Determinazione del volume di un solido per spostamento di acqua.
Determinazione della densità di campioni allo stato solido.
Modulo n°2 Chimica Struttura e trasformazione della materia
Unità Didattica n°2 Metodi di separazione della materia
 Definizione di sistema e di fase.
 Passaggi di stato.
 Sostanze pure e miscugli. Elementi e composti.
 Miscele omogenee ed eterogenee. Soluzioni.
 Principali tecniche di separazione della materia.
 Sedimentazione, filtrazione, centrifugazione, distillazione, estrazione con solvente,
cromatografia.
Supporto video per le esperienze di laboratorio
Esperienze di laboratorio: Separazione di una miscela eterogenea Cromatografia su carta.
Modulo n°2 Chimica Struttura e trasformazione della materia
Unità Didattica n°3 Le leggi ponderali della chimica
 Lavoisier: Legge di conservazione della massa.
 Le reazioni chimiche: trasformazioni esorgoniche ed endoergoniche.
 Proust: legge delle proporzioni definite
 Dal ton: la teoria atomica. Legge delle proporzioni multiple.
 Avogadro:la teoria atomico-molecolare.
 Cannizzaro: la differenza tra atomo e molecola.
 Determinazione delle masse atomiche e molecolari.
 Tavola periodica di Mendeleev e moderna.
Supporto video per le esperienze di laboratorio.
Modulo n°2 Chimica Struttura e trasformazione della materia
Unità Didattica n°4 Le reazioni chimiche
 Definizione di reazione chimica. Bilanciamento, coefficienti stechiometrici.
 Massa atomica e massa molecolare: attuale unità di riferimento
 Definizione di mole, calcolo delle moli nei composti.
Supporto video per le esperienze di laboratorio.
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Modulo n°3 Scienze della Terra “La Terra nello spazio”
Unità Didattica n°1 Universo e Sistema solare.
 Le stelle e le galassie.
 La sfera celeste. Le costellazioni.
 Moto apparente del Sole.
 Relazione tra colore e temperatura superficiale delle stelle.
 Magnitudine apparente e assolta.
 Evoluzione stellare. Diagramma HR.
 Evoluzione della stella Sole.
 Struttura del Sole.
 Il Sistema solare
 Leggi del moto dei pianeti intorno al Sole.
Approfondimento sulle macchie solari.
Modulo n°3 Scienze della Terra “La Terra nello spazio”
Unità Didattica n°2 I pianeti del Sistema solare
 Definizioni di pianeti terrestri e gioviani.
 Nascita del Sistema solare.
 Moto di rotazione e rivoluzione dei pianeti del Sistema solare.
 Caratteristiche principali: inclinazione dell’asse di rotazione, eccentricità dell’orbita,
distanza media, satelliti, anelli.
 Corpi del Sistema solare: satelliti, fascia degli asteroidi, meteoroidi, comete
periodiche e non periodiche.
 Fascia di Kuiper e nube di Oort.
 Le origini del Sistema Terra-Luna.
Approfondimento sulle esplorazioni spaziali su Marte.
Modulo n°3 Scienze della Terra “La Terra nello spazio”
Unità Didattica n°3 Il sistema Terra-Luna
 La teoria dell’impatto catastrofico.
 Caratteristiche lunari.
 Moto di rivoluzione, rotazione e traslazione.
 Mese sidereo e sinodico.
 Fasi lunari . Morfologia lunare.
 Eclissi di Luna e di Sole.
Approfondimento sulle eclissi.
Modulo n°3 Scienze della Terra “La Terra nello spazio”
Unità Didattica n°4 Il pianeta Terra
 Forma della Terra.
 Reticolato geografico: meridiani e paralleli.
 Coordinate geografiche: latitudine e longitudine.
 Moto di rotazione: conseguenze.
 Inclinazione dell’asse terrestre e moto di rivoluzione.
 Alternanza delle stagioni.
 Moti secondari: precessione luni-solare.
Modulo n°3 Scienze della Terra “La Terra nello spazio”
Unità Didattica n°5 La misura del tempo
 Mese sidereo e sinodico.
 Giorno sidereo e solare. Giorno civile.
 Anno sidereo e solare. Anno civile.
 Calendario e riforma gregoriana.
 Fusi orari e linea di cambiamento di data.
Modulo n°4 Scienze della Terra “La Terra nello spazio”
Unità Didattica n°6 Atmosfera e Idrosfera
 Composizione e struttura dell’atmosfera.
 Definizione di strato e di pausa.
 Temperatura dell’ atmosfera.
 Strato dell’ozono: funzione sull’evoluzione biologica.
 Effetto serra: funzione dei gas serra.
 Bilancio termico della Terra nello spazio.
 Circolazione atmosferica.
 Ciclo dell’acqua.
Firenze,___05/05/2015____________
L’insegnante
Prof./ssa_Anna Fiusco