Locanda Design

PROFESSIONE MANAGER - SPECIALE
LOCANDA
design
Un laboratorio creativo al servizio dell’ascolto del cliente. In tutta semplicità
e con un sorriso in più rispetto agli altri
Photo by Matteo Macchiavello
Servizio di Simona Scacheri
Make up&Hair styling: Polyana @ ArtOnStage
settembre 2014 | www.pubblicitaitalia.it
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“Da piccoli il gioco
aiuta a crescere,
da grandi si cresce
mettendosi in gioco”
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Pubblicità Italia 07 | settembre 2014
PROFESSIONE MANAGER - SPECIALE
“Una vera passione
per i dettagli
di gusto”
settembre | www.pubblicitaitalia.it
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SPECIALE - PROFESSIONE MANAGER
“Creiamo autentiche esperienze
di consumo”
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Pubblicità Italia 07 | settembre 2014
“Volare sì, ma con i piedi
per terra”
settembre | www.pubblicitaitalia.it
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“Stuzzicati dal design”
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Pubblicità Italia 07 | settembre 2014
PROFESSIONE MANAGER - SPECIALE
food lab
Un laboratorio culinariocreativo dove si costruisce
la ricetta, si scattano
e si postproducono le
fotografie per poi farle
vivere in comunicazione
settembre | www.pubblicitaitalia.it
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Pubblicità Italia 07 | settembre 2014
PROFESSIONE MANAGER - SPECIALE
IL MENU’ LOCANDA DESIGN §
THE LOCANDA DESIGN MENU
Un laboratorio creativo capace di ascoltare il cliente § A creative laboratory that lends
its ear to the client
F
F
Locanda design fonda le sue radici nel concetto dell’home made design. La casa e l’atmosfera domestica, con il
suo calore e la sua accoglienza la distinguono dall’approccio globalizzante ed impersonale delle grandi strutture.
Locanda design è in controtendenza rispetto al mercato di
riferimento ed interpreta un bisogno sempre più crescente di ritorno alla semplicità e all’eliminazione del superfluo. Una semplicità condita con il massimo della qualità e
una cura maniacale per il dettaglio.
The Locanda Design stems from the concept of homemade design. The ambience and atmosphere is typically
domestic, the warmth and hospitality sets its apart from
the global and impersonal approach of other behemoths.
Locanda is against the flow when compared to the
trends in its field. It gives vent to the ever increasing
desire to get back to the basics and rid ourselves of the
superfluous. A simplicity interspersed with the topmost
quality and a painstaking love for detail.
in dall’antica Roma le locande svolgevano attività
di ristoro e di ospitalità legata al viaggio. Poi sono
diventate un vero e proprio manifesto che ha contribuito a valorizzare i singoli territori in cui si trovavano,
offrendo da sempre prodotti a km zero, filiere cortissime
senza sovraccosti per il cliente. A gestirle c’era la locandiera; una persona capace di accogliere con un sorriso e
in maniera molto democratica tutti i tipi di clienti. È da
questa immagine del passato che, senza nostalgia, ma con
una spinta di innovazione abbiamo voluto creare a Milano
un nuovo laboratorio creativo capace di ascoltare i clienti
dando poi loro consigli e ricette per sviluppare progetti di
business.
Con questo spirito abbiamo
messo a fattore comune le
nostre passioni e le nostre
capacità professionali maturate negli anni in diversi
settori: dalle grandi agenzie
di comunicazione italiane
ed internazionali alla grande
distribuzione organizzata,
dalla cucina all’architettura,
dalla fotografia all’integrazione tra rendering e video.
Gli ambienti della Locanda
ruotano attorno alla cucina:
il cuore pulsante del nostro
laboratorio creativo. Un
luogo dove confrontarsi
ogni giorno e uno spazio per
preparare ed assaggiare con
i clienti i prodotti per i quali
siamo incaricati di realizzare il brand e l’identità. Per
l’area food collaboriamo con
Gabriele Bozio e Nicola Michieletto (due chef dell’Etoile
Boscolo) nell’ideare prodotti
rom the times of ancient Rome, the locanda or inn
would offer food and hospitality to travellers. Then
they became a full-fledged landmarks in their local
areas, where you could always find farm-to-table food,
featuring very short supply chains and bearing no extra
costs for the consumer. Managed by the innkeeper, the
lady who would welcome you – or anybody else for that
matter - with an open smile. It’s with this memory of the
past, without any nostalgia but with a marked trait of
innovation, that we have set up a new creative laboratory in Milan, some place that lends its ear to its guests,
offering them the advice and tips for spawning business
projects.
Gli ambienti della Locanda
ruotano attorno alla cucina: il cuore pulsante del nostro
laboratorio creativo. Un luogo
dove confrontarsi ogni giorno
e uno spazio per preparare ed
assaggiare con i clienti i prodotti per i quali siamo incaricati di
realizzare il brand e l’identità
§ The environs of the Locanda
revolve around the cuisine, the
heart of our creative laboratory.
Somewhere to exchange ideas, a
place to conjure up and taste with
clients the products for which we
have been selected to implement
the brand and the identity
With this spirit in mind,
we pooled all our passions
and our professional skills
accrued over the years in
varying fields, ranging from
the large Italian and foreign
communications companies
to mass retailing, cuisine to
architecture, photography
to the integration between
rendering and video. The environs of the Locanda revolve
around the cuisine, the heart
of our creative laboratory.
Somewhere to exchange
ideas, a place to conjure up
and taste with clients the
products for which we have
been selected to implement
the brand and the identity.
In the food area, we have
teamed up with Gabriele
Bozio and Nicola Michieletto
(both Etoile Boscolo chefs)
to devise products (from
shape to recipe) and grosettembre | www.pubblicitaitalia.it
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SPECIALE - PROFESSIONE MANAGER
(dalla forma alla ricetta) e nel curarne le presentazioni
per gli shooting. Disponiamo di un Food Lab dotato sia di
cucina professionale sia di un set fotografico e video dove
poter realizzare, già dalla prima presentazione creativa,
pose, luci, abbinamenti culinari e situazioni che meglio si
adattano all’obiettivo di marketing che il singolo progetto
si propone di raggiungere; limitando fortemente l’utilizzo di immagini già esistenti su database online. La forte
capacità di personalizzare e curare il singolo dettaglio
del progetto riesce a trasformare l’attività di design in un
laboratorio sartoriale dove ogni cliente viene seguito e
consigliato: dalla conoscenza delle sue esigenze alla scelta
della stoffa più indicata alla sua personalità, dalla rilevazione delle misure al confezionamento dell’abito.
Grazie alla conoscenza tecnologica riusciamo
anche a far provare questo abito al cliente
all’interno del contesto competitivo.
Abbiamo creato un supermercato
virtuale Locanda design che fa
vivere l’esperienza visiva del
prodotto direttamente all’interno del supermercato. Nelle
corsie centrali e sugli scaffali
virtuali, posizioniamo
le singole proposte
di design comparando i prodotti realizzati con quelli dei competitor
di categoria e valutando
da subito la resa del
facing.
Le competenze di Locanda design rifuggono da qualsiasi
schema precostituito. Fino a oggi, infatti, abbiamo realizzato progetti che hanno riguardato differenti ambiti di lavoro: l’architettura, il retail, lo shop-fitting, il brand&packaging
design, la ricerca e lo studio di nuovi prodotti, la corporate
identity, la fotografia, l’identità di siti internet, il naming.
Si tratta del risultato di una ricetta in cui dal pensiero strategico, grazie alla capacità creativa, si sviluppano diverse
applicazioni del concetto differenziante agli strumenti di
comunicazione più adeguati all’obiettivo di progetto. Un
valore aggiunto che ci ha consentito di sviluppare solide
collaborazioni sia con aziende territoriali sia con imprese
a carattere nazionale o multinazionale di primissimo piano nello scenario del mondo alimentare e non alimentare.
Collaboriamo infatti con Ceretto vini, Relanghe, GD Vajra,
Gruppo Veronesi, Nestlè Buitoni, Ferrero, Eurostampa,
Agorà Network, Poli Supermercati, Iperal, Martini&Rossi,
Salumificio Rapelli, Dukat Lactalis, Pigni, Panificio
Inglese, Fazzini tessile. Se dovessimo però proiettare il
nostro sogno nei prossimi anni, ci vediamo una realtà che,
coerentemente con i propri valori e le proprie capacità
professionali, potrebbe un domani occuparsi di ristorazione, di hospitality e perché no di esperienze di consumo
capaci di far sperimentare al cliente e al consumatore le
emozioni che solo la locandiera, qualche tempo fa, riusciva
a far vivere ai suoi avventori.
In totale semplicità e con un semplice sorriso in più
rispetto agli altri.
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Pubblicità Italia 07 | settembre 2014
om them for shooting.We have a Food Lab featuring both
a professional kitchen as well as a photography set and
video. Here it is possible to reproduce - starting right from
the initial creative presentation - settings, lights, food
combinations and those details that best suit the goals
of marketing, defined for every individual project, limiting
to a great extent the use of images from existing online
databases. The remarkable capacity to tailor and suit
each individual detail of the project manages to transform
design activities into a sartorial lab where each client is
followed and advised: from examining his requirements to
the choice of fabrics most suitable to his personality, from
measurements to the stitching. Thanks to our technological know-how, the client can try on the suit within the
competitive context. We have set-up a virtual
supermarket, Locanda Design, that
enables the viewing of the product
directly inside the supermarket.
In the central lanes and on the
virtual shelves, we place
the individual design
proposals matching the
newly created products
against the competition
in the sector, and we
are able to immediately
assess the facing performance.
Locanda Design skills fall
outside of any pre-constituted
framework. Until today, actually,
we have executed projects
connected to varying spheres of
work: architecture, retail, shop-fitting,
brand & packaging design, the research
and study of new products, corporate identity,
photography, identity of internet sites, naming. Our
methodology commences with a strategic thought, wherefrom, thanks to our creative skills, we generate several
applications of a concept in relation to communication tools most suitable to project goals. An added value that has
enabled us to stipulate steady agreements with both local
businesses and leading national and international level
companies in the food and non-food scenario. We work
with Ceretto Vini, Relanghe, GD Vajra, Gruppo Veronesi,
Nestlè Buitoni, Ferrero, Eurostampa, Agorà Network, Poli
Supermercati, Iperal, Martini&Rossi, Salumificio Rapelli,
Dukat Lactalis, Pigni, Panificio Inglese, Fazzini Tessile. If
we should project our dreams over the coming years, we
see ourselves as a business that, consistently with our
values and professional skills, can work in the field of
catering, hospitality and why not, consumer experiences,
where the client and the buyer can test those emotions
that only an inn, in the past, could offer its patrons.
All this in total simplicity and a genuine smile that goes
an extra mile compared to others.
www.locandadesign.com