nuovi target, un caso milanese: il mercato a filiera corta di qt8

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NUOVI TARGET, UN CASO MILANESE: IL MERCATO A FILIERA CORTA DI QT8
Arch. Lorenzo Consalez
Consalez Rossi architetti associati
Docente di progettazione architettonica presso il Politecnico di Milano
CONVEGNO
NUOVI FORMAT COMMERCIALI IN CITTA’
La dimensione urbana dello shopping come opportunità per investitori, developer e retail
NCTM Studio legale associato, Milano 07.11.2012
NUOVI TARGET, UN CASO MILANESE: IL MERCATO A FILIERA CORTA DI QT8
LA MIXETE . COMMERCIO E SERVIZI
L oggetto della concessione è l organizzazione all interno dell immobile di una struttura
polifunzionale per la vendita di prodotti alimentari e/o artigianali a filiera corta e/o a km zero,
per l esercizio di attività di somministrazione e per lo svolgimento di eventi culturali/formativi.
La struttura sarà costituita da:
* Più punti di vendita di prodotti alimentari e/o artigianali a filiera corta e/o a km zero,
(almeno il 60% della superficie)
* Uno o più punti di somministrazione (non più del 30% della superficie)
* Un punto di aggregazione sociale e/o destinato ad eventi culturali/formativi
(almeno il 10% della superficie)
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NUOVI TARGET, UN CASO MILANESE: IL MERCATO A FILIERA CORTA DI QT8
I RIFERIMENTI: PROGETTI RURBANI
Masterplan Expo Milano 2015 (Boeri, Burdett, Herzog)
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Brooklyn grange, New York una fattoria di un acro sopra un tetto di Brooklyn (Alex MacLean)
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Ibid.
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NUOVI TARGET, UN CASO MILANESE: IL MERCATO A FILIERA CORTA DI QT8
NUOVI TARGET, UN CASO MILANESE: IL MERCATO A FILIERA CORTA DI QT8
LE CARATTERISTICHE DEL SITO E DELL EDIFICIO
* Il mercato di Qt8 si trova nel quartiere disegnato da Piero Bottoni, sul limite tra la via
Isernia e il parco di Montestella.
Il livello superiore, l attuale mercato, si affaccia direttamente sulla via.
*L
immobile si sviluppa su due livelli (piano terra e seminterrato) per una superficie
complessiva di circa 2823 mq così ripartiti: circa 1323 mq al livello della sede stradale
(piano terra) e circa 1500 mq adibiti a magazzino, ubicati al piano seminterrato. Di
pertinenza dello stabile sono le aree prospicienti gli ingressi delle cantine e del magazzino ubicato
al piano seminterrato e le relativa rampe di accesso.
* Il livello inferiore occupa il salto di quota tra città e parco e si affaccia direttamente sul verde.
* La funzione proposta, strettamente legata al territorio agricolo, trova una sua naturale e felice
collocazione nella posizione dell edificio, metaforico filtro tra asfalto e verde.
NUOVI TARGET, UN CASO MILANESE: IL MERCATO A FILIERA CORTA DI QT8
LA POSIZIONE: IL VALORE URBANO E PAESAGGISTICO
La funzione proposta, strettamente legata al territorio agricolo, trova una sua naturale e felice collocazione nella posizione
dell edificio, metaforico filtro tra asfalto e verde. Il progetto è il dispositivo che permette di mettere in comunicazione la città e
il parco e, contemporaneamente, di valorizzare e riqualificare una zona oggi degradata nonostante la notevole qualità
ambientale. Nuovi flussi di persone attraverseranno il collegamento verticale tra i livelli dal mercato al parco e viceversa
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LA TIPOLOGIA DISTRIBUTIVO COMMERCIALE
il progetto integra strettamente il programma sociale e quello commerciale, e ne fa matrice del disegno dello spazio. Gli
spazi culturali sono al centro e strettamente collegati alle isole commerciali
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IL LAYOUT: L EVOLUZIONE
* IPOTESI
CONSERVATIVA
Layout tradizionale a gallerie: spazio distributivo =434 mq =32%
* IPOTESI A ISOLE
COMMERCIALI
Layout a isole, interazione delle funzioni: spazio distributivo =207mq =15%
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Different colors setting
Pianta piano terreno: Layout distributivo
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Different colors setting
Pianta piano terreno
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Vista dell interno del nuovo mercato
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IL NUOVO USO E LE CONSEGUENZE TECNICHE
Sezione progetto
Sezione demolizioni costruzioni
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NUOVI TARGET, UN CASO MILANESE: IL MERCATO A FILIERA CORTA DI QT8
COMFORT AMBIENTALE E FRUIBILITA
Il progetto prevede una tipologia innovativa che potrebbe diventare esemplare per la mixetè,
finora inedita, di commercio somministrazione e servizi.
E un concetto evoluto che trasforma il tradizionale mercato, luogo per definizione
strettamente funzionale, in un ambiente pensato anche per il tempo libero e per funzioni di
servizio alla cittadinanza, come spazi riunioni, micro biblioteche, zone per bambini etc.
Questo modello comporta l estensione dell intervento impiantistico e di adeguamento
dell involucro (pareti e serramenti) all intero edificio. L estensione del sistema di
riscaldamento, climatizzazione e ventilazione alle parti di mercato aumenta di molto la
fruibilità per i cittadini e concorre a definire la nuova natura mista di funzione commerciale e
servizio.
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PROGETTO ENERGETICO: IL CONTESTO
IL#CONTESTO#
!
Con! la! direttiva! 2010/31/UE! sull’efficienza!energetica,! entro!il!31!dicembre!2020!tutti!gli!
edifici! di! nuova! costruzione! dovranno! essere! a! energia! quasi! zero.! Gli! edifici! di! nuova!
costruzione!occupati!da!enti!pubblici!e!di!proprietà!di!questi!ultimi!dovranno!rispettare!gli!
stessi!criteri!a!partire!già!dal!31!dicembre!2018.!!
!
Il!decreto!legislativo!28/2011!fissa!un!contributo!minimo!di!energia!da!fonte!rinnovabile!pari!
al!20%!dei!consumi!degli!edifici!a!partire!dal!maggio!2012.!Tale!limite!sale!al!35%!da!gennaio!
2014!e!al!50%!da!gennaio!2017.!
Per!gli!edifici!pubblici!le!s oglie!sono!incrementate!del!10%.!
!
La! Regione! Lombardia! nella! legge! “Misure! per! la! crescita,! lo! sviluppo! e! l’occupazione”,!
approvata!il!4!aprile!scorso!dal!Consiglio!regionale,!ha!anticipato!di!5!anni!questi!obiettivi,!
per!avere!entro!il!2015!tutti!gli!edifici!di!nuova!costruzione,!pubblici!e!privati,!ad!altissima!
prestazione!energetica!e!con!un!fabbisogno!basso!o!quasi!nullo.!
!
In! occasione! dei! 5! Referendum! per! Ambiente! e! Mobilità! il! 95%! dei! cittadini! votanti! ha!
dichiarato!di!volere!che!il!Comune!di!Milano!adotti!il!piano!per!l’energia!sostenibile!ed!il!
clima!che!lo!impegni!negli!obiettivi!europei!di!riduzione!di!almeno!il!20%!delle!emissioni!di!
gas!responsabili!dell’effetto!serra!nel!dimezzamento!delle!principali!emissioni!inquinanti!
connesse!al!riscaldamento!degli!edifici!
!
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PROGETTO ENERGETICO: UPGRADE E COMPATIBILITA
La proposta determina la realizzazione di un edificio a consumi zero, nel quale la produzione
locale di energia da parte dell impianto fotovoltaico copre il fabbisogno energetico per la
climatizzazione invernale e estiva, per la produzione dell acqua calda sanitaria e per
l illuminazione.
La classe energetica è A+:
l obiettivo è ambizioso. Così come la distribuzione vuole dare forma una funzione rinnovata
fino ad essere inedita, analogamente il progetto energetico sfrutta tutte le tecnologie più
avanzate, con l ambizione di raggiungere delle prestazioni esemplari e di diventare un nuovo
standard progettuale.
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LE CARATTERISTICHE DEL PROGETTO
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I RISPARMI CONSEGUIBILI: 1
Risparmi conseguibili con impianto fotovoltaico a completa copertura (53 kw)
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I RISPARMI CONSEGUIBILI: 2
Risparmi conseguibili con impianto fotovoltaico parziale (10 kw)
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BILANCIO GESTIONE COSTI ENERGETICI SU BASE 15 ANNI
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Vista mercato dal parco: la Piazza dei farmer market periodici
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CONCLUSIONI
* Il ruolo sociale del commercio alimentare. Aspettative politiche e realtà imprenditoriale
La domanda presente nel bando configura sia una ridefinizione del ruolo del commercio in
relazione a nuove forme di consumo, sia l integrazione di forme di servizio all interno degli
edifici rinnovati
* La vocazione urbana. Il mercato, il parco e il quartiere
La posizione del mercato di Qt8, in relazione all accessibilità, allo spazio,
e alla presenza del parco, è estremamente interessante
* I sistemi di riqualificazione applicati a una realtà esistente, tra conservazione e upgrade
energetico
La configurazione della domanda comporta la trasformazione di edifici freddi in edifici caldi, e
in generale , una ristrutturazione di forte impatto sul businnes plan e sulla conservazione degli
edifici
*L
upgrade costa o conviene?
I costi sono in buona misura compensati dai risparmi, anche su un tempo limitato (15 anni). Il
vero plus è la rivalutazione dell edificio interna al costo dell operazione e il maggior comfort
d uso conseguente
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