Inquiry Based Learning (Learning cycle delle 5 E)
FASI
Engage
Explore
ATTIVITÀ
Scuola primaria – Scienze-Arte e immagine– La piramide alimentare: principi per
una corretta alimentazione – Studenti classe quinta scuola primaria – Strumenti
utilizzati per la presentazione : Video – PPT– mappe mentali- immagini – Il
percorso si pone l’obiettivo di far comprendere agli alunni i principi di una sana
alimentazione e di correggere gli errori alimentari più frequenti. Si presuppone
un lavoro interdisciplinare che possa estendere il lavoro ad alcune
rappresentazioni artistiche sul cibo–Due lezioni di un’ora ciascuna – Il lavoro si
articolerà in un minimo di dieci-dodici lezioni nell’arco di circa due mesi –
Conoscere le caratteristiche nutritive dei principali alimenti e consumare una
merenda sana all’intervallo – Prerequisiti : saper utilizzare una piattaforma
Wiki e alcuni strumenti di Google drive -Partendo da un’analisi delle merende
portate dagli alunni, si costruirà un grafico dal quale partire per una riflessione
sul tipo di alimenti consumati nella giornata e sulle loro caratteristiche
nutrizionali .
In questa fase l’insegnante proporrà la visione di alcuni quadri famosi legati al
cibo es: Arcimboldo – Caravaggio – Campi - Warhol - (selezione di immagini
tratte dal Web)
Agli alunni viene chiesto di tenere, per una settimana un diario alimentare nel
quale segneranno gli alimenti consumati nei tre pasti principali . Nelle ore di
mensa a scuola verrà effettuato lo stesso lavoro verificando sul campo, il
gradimento dei cibi proposti – Per raccogliere i dati verrà utilizzata una griglia
strutturata sulla quale segnare i diversi alimenti consumati nel corso della
settimana a casa e a scuola. Agli alunni verrà proposta l’immagine della
“piramide alimentare” sulla base della quale andranno classificati i cibi. Inoltre,
verranno fornite semplici schede nutrizionali sugli alimenti ed esercizi da svolgere
in classe es.
Tempo stimato : una settimana di raccolta dati, una settimana per l’analisi dei
dati .
Agli alunni viene chiesto di tenere, per una settimana un diario alimentare nel
quale segneranno gli alimenti consumati nei tre pasti principali . Nelle ore di mensa
a scuola verrà effettuato lo stesso lavoro verificando sul campo, il gradimento dei
cibi proposti – Per raccogliere i dati verrà utilizzata una griglia strutturata sulla
quale segnare i diversi alimenti consumati nel corso della settimana a casa e a
scuola. Agli alunni verrà proposta l’immagine della “piramide alimentare” sulla
base della quale andranno classificati i cibi. Inoltre, verranno fornite semplici
schede nutrizionali sugli alimenti ed esercizi da svolgere in classe es.
Tempo stimato : una settimana di raccolta dati, una settimana per l’analisi dei dati
.
Sulla piattaforma Wikispace verranno caricati i materiali utili ad approfondire
l’argomento che gli alunni visioneranno a casa.
Explain (prima
E’ necessario che gli alunni abbiano un pc o un tablet e una connessione Internet
per poter visionare il materiale
Per la condivisione di contenuti è stato scelto un ambiente Wiki ; per la condivisione
inversione della
FlipClass)
di questionari o altro materiale Google Drive
Verranno utilizzate risorse didattiche scaricate dalla Rete Es: video scaricati da
Youtube es
https://www.youtube.com/watch?v=4nn_l0Fqsck
https://www.youtube.com/watch?v=RlX5iloeC_I
Documenti su siti controllati e verificati
http://www.eufic.org/upl/1/default/doc/Ten%20healthy%20tips%20(Italian).pdf
http://alimentazionebambini.e-coop.it/piramide-alimentare/
Immagini tratte dal Web
http://www.ciaomaestra.com/2010/10/la-piramide-alimentare-da-stampareper.html
http://www.ciaomaestra.com/2010/10/la-piramide-alimentare-da-stampareper.html
– Verranno utilizzati presentazioni realizzate con Powtoon o videolezioni
create attraverso tutorial utilizzando Screen –cast –o-Matic – Verranno
proposte verifiche on-line utilizzando Quizzlet per creare semplici test– Ted
Ed Lessons per creare lezioni da condivere sullo spazio Wiki
Elaborate (seconda
inversione della
FlipClass)
Strategie didattiche adottate nel lavoro in classe (Discussione/Brainstorming – Nel
lavoro in classe verranno adottate strategie di brainstoming con la creazione di
mappe mentali, utilizzando strumenti come Popplet o Padlet ad esempio e verrà
adottata la metodologia di lavoro cooperativo a piccoli gruppi.
Al termine del lavoro ali alunni verrà chiesto di realizzare dei cartelloni che illustrino
le proprietà dei vari alimenti e un volantino che contenga le 10 regole per una sana
alimentazione. Ogni gruppo presenterà agli altri il risultato del proprio lavoro.
Inoltre, verrà chiesto agli alunni/e di realizzare un collage (prendendo spunto dai
quadri di Arcimboldo) che rappresenti la frutta e le verdure stagionali.
Si proporrà, inoltre, di intervistare i nonni/e per conoscere gli alimenti
consumati a merenda ai loro tempi. Quando possibile, le interviste verranno
registrate e montate per realizzare un video.
Evaluate
L’insegnante valuterà la capacità di interagire e di lavorare nel gruppo dei singoli
alunni/e e la capacità di esporre quanto appreso . Si osserverà anche il
cambiamento nelle abitudini alimentari dei bambini/e nel corso del, sia nel
consumo delle merende sia in mensa.
