Istituto d’Istruzione Superiore “Federico Flora”
Istituto Tecnico per il Turismo
Istituto Professionale per i Servizi
Commerciali – Enogastronomia e Ospitalità Alberghiera – Socio
Sanitari
33170 Pordenone - Via Ferraris n. 2
Sito Web:
www.professionaleflorapn.it
Tel. 0434.231601 - 0434.538148
e-mail:
[email protected]
Fax: 0434.231607
Casella Posta Certificata:
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C.f.: 80009070931
Programma svolto
Anno scolastico:
2015-2016
Istituto (professionale/tecnico)
PROFESSIONALE
Indirizzo:
ENOGASTRONOMIA E
OSPITALITÀ ALBERGHIERA
classe:
ICK
Disciplina:
ITALIANO
docente:
ANNAROSA FRANCESCUT
Libro di testo:
Carlà-Chiaino. INCONTESTO. Antologia+grammatica. G.B. Palumbo
editore
opzione:
Moduli disciplinari
periodo/durata
I/II
QUADRIMESTRE
I/II
QUADRIMESTRE
I/II
QUADRIMESTRE
titolo
TIPOLOGIE TESTUALI: il riassunto, il tema, la recensione.
Visione e recensione dei seguenti film: Troy; La vita è bella; Io e te.
CIBI, STORIA E GEOGRAFIA: ricerche individuali, approfondimenti di gruppo e
realizzazione di cartelloni inerenti la cucina locale il tutto finalizzato allo sviluppo del
metodo di studio.
EDUCAZIONE LETTERARIA: gli elementi del testo narrativo: la struttura del
racconto, sequenze e loro tipologie, fabula e intreccio, il narratore e il punto di vista,
il personaggio, lo spazio e il tempo, le tecniche narrative.
NOI ADOLESCENTI: lettura e analisi dei seguenti brani:
Giordano: Uno scontro amaro tra Alice e il padre
D’Avenia: Difendere i propri sogni
Ammaniti: I tentativi di Lorenzo
Io e te di Ammaniti (lettura integrale)
Bianca come il latte, rossa come il sangue di D’Avenia (lettura integrale)
IL ROMANZO DI MEMORIA: Caratteristiche del genere, riflessione sulle tematiche
delle guerra, dei campi di sterminio e dell’odio razziale; lettura e analisi dei seguenti
brani:
Muller: Il fazzoletto di Leo
Mazzantini: L’acquario di Sebina
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I/II
QUADRIMESTRE
Levi: Il viaggio
Sessi: L’isola di Raab
Carlà: Il ghetto ebraico
EDUCAZIONE LINGUISTICA
Le parti del discorso: parti variabili/invariabili.
Il verbo: le caratteristiche generali del verbo, uso e modi dei tempi: l’indicativo,
il congiuntivo, il condizionale, i modi indefiniti, le coniugazioni, verbi transitivi e
intransitivi, verbi attivi, passivi, riflessivi e pronominali, le funzioni del verbo;
gli aggettivi e l’avverbio.
Data: 8 giugno 2016
Il docente: Annarosa Francescut
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