Come studiare Economia e Organizzazione Aziendale

INSEGNAMENTO
Economia e organizzazione
aziendale
DOCENTE
Ferdinando Azzariti
CREDITI
5
ORE DOCENZA
40
Obiettivi
Il corso è strutturato in due parti.
Obiettivo della prima parte del corso è l’acquisizione da parte dello studente degli elementi concettuali
fondamentali per l'analisi delle organizzazioni e degli strumenti operativi propri della progettazione
organizzativa: si affrontano pertanto argomenti riguardanti la definizione di impresa, l’organizzazione e le
funzioni aziendali, la pianificazione strategica, i processi di innovazione di prodotti e servizi.
Obiettivo della seconda parte del corso è di illustrare gli elementi fondamentali del sistema del mercato: la
struttura e la logica per affrontare il mercato.
Prerequisiti richiesti
Nessuno
Contenuti del corso
Parte Prima: Il funzionamento dell’Azienda
1. Il sistema azienda: definizione e tipologie di aziende. L’impresa e l’ambiente.
2. Che cos’è una organizzazione: definizione e strutture organizzative
3. Le principali teorie organizzative: Taylorismo, Relazioni Umane e Approccio Sistemico
Parte Seconda: I Modelli
4. I Modelli Strategici
5. I Modelli Organizzativi
Parte Terza: Il Mercato
6. L’Impresa ed il Mercato. Le funzioni aziendali: marketing, progettazione, programmazione,
produzione, qualità e risorse umane
7. I modelli organizzativi: il modello burocratico, il modello matriciale, il modello a rete
Metodologia
Lezioni frontali in aula.
Visione di spezzoni di film e/o filmati specifici sui temi trattati
Presentazioni di casi aziendali. Studio individuale di casi aziendali.
Focus su “Piccola Impresa Grande Impresa”
Focus su “I Contratti di Lavoro”
Modalità d’esame
L’esame si terrà nella forma del colloquio orale.
Apporto specifico al profilo professionale
Il corso intende fornire agli studenti le competenze necessarie per comprendere la natura ed il
funzionamento d’impresa, acquisire gli elementi base del linguaggio aziendale, saper leggere le
caratteristiche strutturali di una organizzazione e i principali processi che attraversano le
funzioni aziendali.
Bibliografia
AZZARITI F., Economia e Organizzazione Aziendale, Libreria Universitaria, Padova, 2013
Slide e letture distribuiti durante le lezioni.
Come Studiare
1.
2.
3.
4.
Leggere le slide (con visione dei filmati indicati) e il testo nelle parti indicate successivamente.
Studiarle con una visione d’insieme e non mnemonica ma soprattutto concettuale.
Studiare i portfoli realizzati dai gruppi di lavoro e presenti nella sezione 10
Studiare i casi aziendali realizzati durante le lezioni e presenti nella sezione 11
Parti da Studiare del Libro “Economia e Organizzazione Aziendale”
Capitolo 1 – L’Impresa e le Forme da pag. 13 a pag. 35
Capitolo 3 – L’Impresa e i Modelli da pag. 91 a pag. 135
Capitolo 4 - L’Impresa e l’Organizzazione da pag. 139 a pag. 169
Capitolo 5 – L’Impresa e il Mercato da pag. 241 a pag. 276
Portfoli e Casi da Studiare dei Casi Realizzati a Lezione di “Economia e Organizzazione
Aziendale” e presenti su Sirius
Portfolio H&M
Portfolio Benetton
Portfolio Zara
Portfolio FCA
Portfolio Apple
Portfolio Microsoft
Caso Geox
Caso Nero Giardini
Caso Nordica
Caso Rossignol
Caso Tecnica
Caso Tod’s