Fondazione per la ricerca, l`innovazione e lo sviluppo tecnologico

Fondazione per la ricerca, l’innovazione e lo sviluppo
tecnologico dell’agricoltura piemontese
Centro Sperimentale per
l’Orticoltura - Boves
Conduzione e gestione della prova
Semina: 11 maggio
Cavatura: 7 settembre - 24 settembre
Terreno: medio impasto
Coltura precedente: zucchino
Sesto di impianto: 80 x 40 cm. Per ogni varietà sono stati messi a dimora 40 tuberi seme interi o frazionati (i tuberi seme di elevato calibro
sono stati tagliati a metà alcuni giorni prima della semina).
Emergenza: valori superiori al 90% nella maggior parte delle accessioni.
Concimazioni:
o alla semina 150 kg/gta: NPK 15-5-20+2MgO+20SO3
o alla rincalzatura 100 kg/gta: NPK 15-5-20+2MgO+20SO3
Diserbo:
o post semina: Clomazone + Linuron
o dopo rincalzatura: Aclonifen
Difesa:
o Geoinsetticida alla semina (Teflutrin);
o 4 interventi per Dorifora
o 3 interventi fungicidi (Peronospora e Alternaria).
Irrigazioni: effettuati 6 interventi irrigui.
Disseccamento culmi: Diquat
Cultivar
Agata (1)
Avanti (11)
Bernadette (13)
Captiva (4)
Cicero (3)
Constantina (4)
Coronada (4)
Cumbica (4)
Epoca di
maturazione
Punti di forza
Pianta di buon vigore semieretta.
Precoce - medio
Tubero allungato con buccia liscia di colore giallo.
precoce
Polpa giallo chiaro.
Pianta di medio vigore.
Buona produttività.
Molto precoce Tubero ovale/ovale-lungo ma poco uniforme.
Buccia giallo scuro.
Polpa giallo chiaro.
Pianta di medio vigore a portamento semieretto.
Medio precoce –
Buona produttività con tuberi vali di elevata pezzatura.
intermedia
Polpa giallo chiaro con venature.
Pianta di buona vigoria a portamento aperto.
Produttività medio-elevata, tuberi di media pezzatura,
Medio precoce discretamente uniforme.
Buccia giallo scuro.
Polpa gialla.
Criticità
Note
Produttività contenuta.
Pezzatura piccola con 29% di sottocalibro.
Germogliamento precoce.
Pezzatura disomogenea.
Forma poco uniforme
Germogliamento precoce.
Presenza di tuberomania.
Buccia rugosa
Presenza di deformato (tuberomania).
Forma non molto regolare.
Buccia rugosa
Buccia rugosa
Tipologia culinaria A-B
Medio precoce a Cultivar testimone. Pianta di buon vigore, semieretta. Produttività elevata. Tubero di media
medio tardiva pezzatura, poco uniforme. Forma ovale con buccia giallo chiaro.
Medio precoce
Medio precoce
Medio precoce
Pianta vigorosa a portamento semi-eretto.
Produttività media.
Tubero ovale/lungo di media pezzatura.
Buccia liscia, giallo chiaro come la polpa.
Pianta di medio vigore.
Buccia liscia, tubero di forma allungata.
Polpa di colore giallo scuro, attraente.
Pianta di elevata vigoria.
Produttività elevata.
Tubero allungato e uniforme con buccia di colore giallo
scuro. Colore della polpa giallo attraente.
Tipologia culinaria A
Tipologia culinaria B
Tipologia culinaria B
Tipologia culinaria A-B
Presenza di marcio alla cavatura.
Tipologia culinaria B
Produttività e pezzatura contenute.
Tipologia culinaria B
Pezzatura contenuta per elevata presenza di Tipologia culinaria B
sottocalibro.
Everest (7)
Flair (1)
Frieslander (1)
Gazelle (9)
Gioconda (3)
Presenza di sovracalibro e deformato
Tipologia culinaria AB
Precoce
Vigoria elevata con portamento tendenzialemente
eretto.
Tubero di media pezzatura e forma ovale corto.
Buccia gialla e polpa giallo chiaro.
Presenza di sottocalibro
Tipologia culinaria B
Precoce
Pianta di vigoria media.
Produttività e pezzatura elevate.
Forma del tubero ovale corto.
Colore della buccia giallo brillante.
Polpa di colore giallo chiaro.
Pianta di elevata vigoria, portamento semieretto.
Buccia gialla.
Tubero tendenzialmente ovale-allungato.
Polpa gialla.
Produttività contenuta
Pezzatura piccola con elevata presenza di
sottocalibro
Buccia rugosa
Tipologia culinaria A
Occhi mediamente profondi.
Tuberomania e sovracalibro.
Germogliamento precoce
Tipologia culinaria B
Precoce
Pianta vigorosa a portamento semieretto.
Produttività potenziale elevata.
Pezzatura elevata.
Tuberi ovali, poco uniformi.
Buccia gialla, polpa giallo chiaro.
Precoce
Vigoria elevata, portamento semieretto.
Buona produttività, pezzatura molto elevata.
Tubero ovale, colore della buccia e della polpa giallo.
Molto precoce
Gitana (5)
Intermedia
Ivetta (4)
Precoce
Jelly (4)
Medio tardiva
Vigoria contenuta
Tuberi ovali allungati, di media pezzatura.
Buccia giallo scuro
Difficoltà a staccarsi dagli stoloni.
Pianta di medio vigore, semieretta. Buccia gialla scura.
Tubero ovale con occhi superficiali.
Polpa di colore giallo chiaro.
Pianta di elevata vigoria a portamento eretto.
Produttività media.
Tuberi di forma ovale.
Polpa di colore giallo e buona consistenza.
Scarto del 38% per presenza
sottocalibro, fiorone e deforme
di Tipologia culinaria A
Figlia di Vivaldi
Scarsa emergenza.
Tipologia culinaria B
Poco produttiva
Buccia rugosa
Presenza elevata di deforme.
Germogliamento precoce.
Tipologia culinaria B
Scarsa produttività e pezzatura molto
piccola.
Buccia rugosa con presenza di screpolature.
Pezzatura piccola.
Tipologia culinaria B
Buccia giallo scuro rugosa.
Liliana (4)
Loane (5)
Lorena (4)
Madeira (4)
Malou (5)
Marabel (4)
Marilyn (3)
Monique (4)
Molto precoce
Pianta vigorosa, semieretta.
Produttività e pezzatura medie.
Tubero tendenzialmente ovale, buccia giallo scuro.
Occhi poco profondi.
Polpa giallo scuro.
Pianta di medio vigore, semieretta.
Presenza di tuberomania.
Produttività elevata, buona pezzatura.
Germogliamento precoce
Intermedia
Forma ovale lungo
Buccia giallo scuro, rugosa.
Occhi superficiali.
Polpa giallo chiaro.
Media vigoria portamento semieretto.
Pezzatura contenuta.
Produttività media.
Germogliamento molto precoce
Precoce
Tuberi di forma ovale-lunga, poco omogena.
Buccia e polpa giallo chiaro.
Occhi superficiali.
Pianta semieretta di medio vigore.
Pezzatura piccola con 30% di sottocalibro.
Tubero ovale-ovale allungato con buccia liscia.
Produttività bassa.
Medio precoce
Occhi superficiali.
Polpa gialla.
Pianta di media vigoria a portamento semieretto.
Occhi mediamente profondi.
Produttiva con tuberi di buona pezzatura.
Precoce
Forma ovale, regolare.
Buccia chiara e leggermente rugosa.
Polpa color giallo chiaro
Cultivar testimone.
Precoce - medio
Buona emergenza, vigoria medio-elevata. Nel 2015 produttività e pezzatura contenute. Colore della
precoce
buccia giallo molto uniforme. Polpa gialla.
Pianta di buon vigore a portamento semieretto
Produttività scarsa e pezzatura medio
Tubero di forma allungata
piccola.
Medio precoce Buccia liscia di colore giallo chiaro.
Presenza di deformato.
Occhi poco profondi.
Polpa giallo chiaro.
Pianta di buon vigore a portamento semieretto.
Produttività ridotta per la piccola pezzatura
Tuberi di bell'aspetto, allungati con buccia gialla e
Precoce
liscia.
Colore della polpa giallo intenso.
Tipologia culinaria B
Tipologia culinaria B-C
Tipologia culinaria B
Tipologia culinaria B
Tipologia culinaria B
Tipologia culinaria B
Tipologia culinaria A
Tipologia culinaria A-B
Morgana (HZ 042478) (3)
Passion (2)
Penelope (5)
Servane (5)
Sinora (1)
Sunita (3)
Unidea (6)
Vivaldi (3)
Pianta molto vigorosa con portamento eretto.
Ottima emergenza.
Produttività elevata.
Tuberi ovale lungo, di elevata pezzatura.
Buccia giallo chiaro, occhi superficiali.
Polpa color crema.
Pianta di buon vigore a portamento semieretto.
Produttività media.
Medio precoce – Tuberi molto lunghi, più stretti all'apice.
intermedia
Pezzatura grossa.
Buccia giallo chiaro con occhi mediamente profondi.
Polpa giallo chiaro.
Pianta vigorosa, semieretta.
Produttività molto elevata.
Precoce - medio
Pezzatura grossa, con limitata presenza di sottocalibro.
precoce
Forma tendenzialmente allungata.
Polpa di colore giallo chiaro.
Pianta di buon vigore, eretta.
Medio precoce – Produttività media
intermedia
Forma ovale corto, uniforme.
Buccia giallo chiaro. Polpa giallo chiaro.
Pianta di buona vigoria a portamento semieretto.
Tuberi di forma ovale corto
Medio precoce
Polpa giallo chiaro.
Presenza screpolature.
Germogliamento precoce.
Elevato sovracalibro
Tipologia culinaria A-B
Presenza di deformato.
Buccia di colore giallo scuro.
Tipologia culinaria AB
Tuberi di medio-piccola pezzatura.
Rugosità all’ombelico
Tipologia culinaria B
Produttività contenuta
Occhi mediamente profondi.
Forma irregolare e poco uniforme
Buccia rugosa di colore giallo scuro.
Occhi mediamente profondi
Tipologia culinaria B
Figlia di Agria
Pianta di medio vigore a portamento eretto.
Produttività media.
Precoce
Tuberi di forma ovale e media pezzatura.
Buccia giallo chiaro.
Polpa gialla.
Buon vigore con portamento semieretto.
Pezzatura piccola, poco regolare, con 27%
Produttività media.
di sottocalibro.
Medio tardiva
Forma ovale, occhi superficiali.
Germogliamento precoce.
Buccia giallo chiaro. Polpa giallo chiaro.
Buccia rugosa
Cultivar di riferimento. Produttività media. Tubero ovale lungo di buona pezzatura. Buccia liscia
Precoce - medio
giallo.
precoce
Polpa giallo chiaro. Occhi superficiali.
Tipologia culinaria B
Figlia di Marabel
Tipologia culinaria A-B
Tipologia culinaria A-B
Rinvenuti tuberi con
sintomi di PVY-NTN
Cultivar
Desirèe (14)
Eldorado (9)
Stemster (5)
Cultivar
Rudolph (1)
Sel ISCI 219/11-1
(8)
Epoca di
maturazione
Medio precoce
Medio precoce intermedia
Medio tardiva
Epoca di
maturazione
Medio tardiva
Punti di forza
Criticità
Cultivar di riferimento.
Pianta vigorosa. Produttività buona. Tuberi di forma ovale-allungata poco regolari. Pezzatura
contenuta. Buccia rosso scuro.
Pianta di buon vigore a portamento semieretto.
Segnalato inizio germogliamento
Produttività media. Pezzatura media, uniforme.
(15/10)
Tubero ovale.
Buccia di colore rosso scuro
Polpa gialla.
Pianta di buon vigore con portamento semieretto.
Emergenza scalare.
Tubero ovale lungo di media pezzatura.
Produttività contenuta.
Polpa giallo molto chiaro.
Buccia rosso chiaro-rosa, rugosa e poco
attraente.
Occhi mediamente profondi.
Punti di forza
Tuberi ovali-alungati
Buccia rosso scuro
Pianta di elevato vigore, portamento eretto.
Produttività elevata.
Tuberi di forma allungata.
Polpa crema.
Criticità
Nel 2015 produttività e pezzatura scarse
Presenza di sottocalibro (33%) e
pezzatura poco uniforme
Buccia rugosa.
Pezzatura medio-piccola.
Buccia rosso chiaro, leggermente rugosa
Note
Tipologia culinaria B
Tipologia culinaria B
Tipologia culinaria A-B
Figlia di Desirèe
Note
Tipologia culinaria A
Cultivar
Bridget (1)
El Beida (2)
Faluka (1)
Kennebec (12)
Joly (BIC 059) (3)
Epoca di
maturazione
Punti di forza
Criticità
Medio tardiva
Emergenza elevata e uniforme.
Tuberi di forma allungata.
Polpa molto consistente di bella colorazione bianca.
Medio precoce
Piante molto accestite di elevata vigoria.
Pezzatura elevata.
Colore della buccia beige chiaro.
Occhi da poco profondi a mediamente profondi.
Medio precoce
Vigoria media, portamento eretto.
Tubero allungato
Produttività e pezzatura elevate.
Colorazione polpa gialla, molto chiara.
Medio tardiva
Cultivar di riferimento
Produttività media. Pezzatura poco uniforme. Forma irregolare ovale-ovale corto.
Intermedia
Nel 2015 produttività scarsa.
Germogliamento precoce.
Buccia marrone scuro.
Note
Tipologia culinaria C
Presenza di sovracalibro
Germogliamento precoce
Tipologia culinaria A
Tuberi con superficie irregolare, buccia
rugosa
Tipologia culinaria B
Pianta di medio vigore con portamento prostrato.
Produttività medio-elevata. Presenza di sovracalibro.
Forma ovale lungo poco uniforme. Buccia leggermente rugosa.
Colorazione della polpa bianco-crema
Tipologia culinaria A-B
Cultivar
Epoca di
maturazione
Bergerac (10)
Blue Star (3)
Fleur Bleu (5)
Punti di forza
Criticità
Note
Colore della buccia e della polpa viola.
Tubero ovale – ovale lungo
Produttività e pezzatura scarse.
Rugosa con spaccature.
Germogliamento precoce
Tipologia culinaria A-B
Adatta a un mercato di
nicchia
Medio tardiva
Pianta di elevato vigore.
Produttività media
Forma ovale-lungo.
Buccia rugosa di colore viola.
Pezzatura contenuta.
Breve dormienza.
Presenza di tuberomania.
Tipologia culinaria B
Adatta a mercato
nicchia.
Adatta a
nicchia.
di
Medio precoce
Produttività contenuta.
Pezzatura molto piccola.
Presenza di deformato e tuberomania
mercato
Pianta molto vigorosa ed eretta.
Tubero molto allungato.
Buccia liscia colore viola intenso-bronzato.
Polpa viola.
Tuberi di forma ovale.
Buccia rugosa e bronzata di colore rosso
Adatta a
nicchia.
mercato
di
Medio tardiva
Rouge des
Flanders
Pianta di medio vigore a portamento semieretto.
Polpa rossa.
Editori
(1) Agrico
(3) HZPC
(5) Germicopa
(7) KWS
(9) Grocep
(11) Stet
(13) Wolf Lange
(2) Bretagne-Plants
(4) Europlant
(6) Euro-seeds
(8) CPS Pustertaler
(10) TCP
(12) Libera
(14) Semagri
di