Esame svizzero di maturità. Scienze sperimentali, giugno 2011
parte biologia
Nome e cognome: …………………………………………………………………………………………
Gruppo / candidato No. ………………………
SCIENZE SPERIMENTALI: BIOLOGIA
[Totale: 80 punti]
Raccomandazioni:
•
Rispondere direttamente sui fogli
•
Non separare i fogli
•
Rispondere in modo sintetico e chiaro, usando i termini appropriati
•
Scrivere in modo leggibile e in penna
Buon lavoro!
1° nucleotide
U
C
A
G
2° nucleotide
U
C
A
G
3° nucleotide
UUU fenilalanina
UUC fenilalanina
UUA leucina
UUG leucina
CUU leucina
CUC leucina
CUA leucina
CUG leucina
AUU isoleucina
AUC isoleucina
AUA isoleucina
AUG metionina e inizio catena
GUU valina
GUC valina
GUA valina
GUG valina
UCU serina
UCC serina
UCA serina
UCG serina
CCU prolina
CCC prolina
CCA prolina
CCG prolina
ACU treonina
ACC treonina
ACA treonina
ACG treonina
GCU alanina
GCC alanina
GCA alanina
GCG alanina
UAU tirosina
UAC tirosina
UAA fine catena
UAG fine catena
CAU istidina
CAC istidina
CAA glutamina
CAG glutamina
AAU asparagina
AAC asparagina
AAA lisina
AAG lisina
GAU acido aspartico
GAC acido aspartico
GAA acido glutamico
GAG acido glutamico
UGU cisteina
UGC cisteina
UGA fine catena
UGG triptofano
CGU arginina
CGC arginina
CGA arginina
CGG arginina
AGU serina
AGC serina
AGA arginina
AGG arginina
GGU glicina
GGC glicina
GGA glicina
GGG glicina
U
C
A
G
U
C
A
G
U
C
A
G
U
C
A
G
1
Esame svizzero di maturità. Scienze sperimentali, giugno 2011
parte biologia
1) [14 punti] Osservi attentamente il seguente schema relativo al ciclo mestruale: scriva i giorni
sull’asse delle ascisse e completi la tabella:
Cosa rappresentano?
A
B
C
D
1
2
3
4
Qual è l’effetto della pillola anticoncezionale sul ciclo mestruale? Spieghi con chiarezza
2
Esame svizzero di maturità. Scienze sperimentali, giugno 2011
parte biologia
2) [12 punti] Osservi con attenzione le seguenti due immagini, concernenti cellule umane:
A) Cellula della mucosa gastrica
B) Cellula della mucosa intestinale
a) Qual è la funzione rispettiva di ciascuna di queste cellule ? Risponda considerando la
relazione struttura - funzione
b) Quali organelli sono particolarmente importanti in ciascuna di queste cellule e perché?
c) Quali potrebbero essere le conseguenze sulla nostra salute se una di queste cellule non
svolgesse la sua funzione?
Risponda alle domande completando la seguente tabella:
Cellula A
Cellula B
Funzione specifica
Organelli importanti
Conseguenze in
caso di non
funzionamento
3
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parte biologia
3) [10 punti] L’anemia falciforme è una malattia ereditaria autosomica in cui i globuli rossi
assumono una tipica forma a falce. La causa è una singola mutazione puntiforme del gene
della catena β dell'emoglobina: le persone affette da questa malattia al posto dellʼacido
glutammico hanno una valina.
a) Di che tipo di mutazione puntiforme si tratta? Motivi la tua scelta, spiegando perché ha
escluso gli altri tipi di mutazione puntiforme
b) Quali nucleotidi del DNA hanno subìto la mutazione? Motivare
c) In quali cellule di una persona affetta da anemia falciforme il gene dellʼemoglobina è mutato?
Spiegare
d) In quali cellule di una persona affetta da anemia falciforme il gene dellʼemoglobina non si
esprime? Spiegare
4) [10 punti] Il codice genetico è universale e ridondante. Spieghi cosa significa e quali sono le
implicazioni evolutive di tali proprietà:
Codice genetico UNIVERSALE
Codice genetico RIDONDANTE
Cosa significa?
Quali implicazioni
riguardo lʼevoluzione delle specie ci
sarebbero se non lo
fosse?
4
Esame svizzero di maturità. Scienze sperimentali, giugno 2011
parte biologia
5) [9 punti] Ordini le sette figure A-G nella giusta sequenza cronologica:
1
2
3
4
5
6
7
Per ogni figura, spieghi brevemente che cosa sta succedendo:
Cosa sta succedendo?
A
B
C
D
E
F
G
5
Esame svizzero di maturità. Scienze sperimentali, giugno 2011
parte biologia
6) [12 punti] Nella seguente famiglia c’è solo una persona daltonica (d) e sono indicati i
gruppi sanguigni conosciuti.
a) Indichi, accanto ad ognuno dei membri della famiglia, tutti i genotipi (sicuri o possibili) relativi
al daltonismo e al gruppo sanguigno.
A+
d
AB+
O-
b) Un terzo figlio di questa coppia potrebbe avere un gruppo sanguigno differente da quello dei
suoi fratelli? Motivi la sua risposta
c) Come si spiega il daltonismo dal punto di vista fisiologico? Risponda utilizzando i termini
anatomici appropriati (tenendo conto dei livelli tessuto / cellula / organello / molecola)
6
Esame svizzero di maturità. Scienze sperimentali, giugno 2011
parte biologia
7) [13 punti] Indichi la formula generale di un amminoacido:
Si consideri un amminoacido contenuto in un legume (pisello, fagiolo, lenticchia ecc.): da dove
proviene lʼazoto presente in tale amminoacido? Risponda utilizzando tutti i seguenti termini:
acqua
amminoacido
atmosfera
azoto biatomico
azotofissatori
batteri
composti azotati
legume
leguminosa
linfa grezza
proteina
radici
simbiosi
sintesi
suolo
Si consideri ora una molecola di glucosio presente nelle foglie della pianta leguminosa. Qual è
la sua formula chimica ?
Da dove provengono gli elementi chimici che compongono questa molecola di glucosio?
Elemento
Provenienza (spieghi con una frase)
7
