Pepe Ines - Margherita di Savoia

I.S.I.S. “MARGHERITA DI SAVOIA”
Programma di Scienze
Anno scolastico 2015/2016
Classe III Sez.AE Serale
L'atomo: i modelli del passato
La natura elettrica della materia. Le particelle subatomiche. I modelli atomici di Thomson e di
Rutherford. Numero atomico, numero di massa. La doppia natura della luce. Il modello atomico di
Bohr.
Il modello quanto-meccanico dell'atomo: il modello a orbitali
L'ipotesi di de Broglie. La doppia natura dell'elettrone. Il principio di indeterminazione di
Heisenberg. Schrodinger: dall'orbita all'orbitale. I numeri quantici. Il principio di esclusione di Pauli
e le configurazioni elettroniche degli atomi.
Il sistema periodico degli elementi e le proprietà periodiche
Tavola periodica e configurazioni elettroniche degli elementi: i periodi, i gruppi, gli elettroni di
valenza. Periodicità di alcune proprietà fisiche e chimiche degli elementi. L'energia di ionizzazione.
L'energia di affinità elettronica. L'elettronegatività.
I legami chimici
Origine e natura del legame chimico. Il legame covalente. Il legame ionico.
Lo studio della vita
I livelli di organizzazione della vita. Le caratteristiche dei viventi. Le proprietà della vita. Il metodo
sperimentale.
La chimica della vita
Le proteine. Gli amminoacidi. Il legame peptidico. Organizzazione nello spazio: struttura primaria,
struttura secondaria, struttura terziaria, struttura quaternaria. Struttura e funzione. I lipidi. I
trigliceridi. I fosfolipidi. Le cere. Gli steroidi. I glucidi. Monosaccaridi: ribosio e deossiribosio,
glucosio, mannosio, galattosio. Disaccaridi: maltosio, saccarosio, lattosio. Polisaccaridi: glicogeno,
amido, cellulosa.
La cellula: struttura e funzioni
Principi e storia della moderna teoria cellulare. Cellula procariote ed eucariote, caratteristiche
comuni e differenze.
Riproduzione cellulare e leggi della genetica
Mitosi e meiosi. Mendel: le leggi dell'ereditarietà. L'eredità legata al sesso. Genetica umana.
La struttura del DNA e la sintesi delle proteine.
L'espressione genica. Trascrizione e traduzione. Il codice genetico.
I.S.I.S. “MARGHERITA DI SAVOIA”
Programma di Scienze
Anno scolastico 2015/2016
Classe IV Sez.AE Serale
I legami chimici
La tavola periodica degli elementi. Origine e natura del legame chimico. Il legame covalente. Il
legame ionico. Interazioni tra molecole: legami deboli.
Reazioni ed equazioni chimiche
Formule ed equazioni chimiche. Come si bilancia un' equazione chimica. Alcuni tipi comuni di
reazioni chimiche. La nomenclatura dei composti inorganici. Composti binari. Composti non binari.
La velocità delle reazioni
La teoria delle collisioni e la teoria del complesso attivato. I fattori che influenzano la velocità delle
reazioni chimiche.
Lo studio della vita
I livelli di organizzazione della vita. Le caratteristiche dei viventi. Le proprietà della vita.
La chimica della vita
Le proteine. Gli amminoacidi. Il legame peptidico. Organizzazione nello spazio: struttura primaria,
struttura secondaria, struttura terziaria, struttura quaternaria. Struttura e funzione. I lipidi. I
trigliceridi. I fosfolipidi. Le cere. Gli steroidi. I glucidi. Monosaccaridi: ribosio e deossiribosio,
glucosio, mannosio, galattosio. Disaccaridi: maltosio, saccarosio, lattosio. Polisaccaridi: glicogeno,
amido, cellulosa.
La cellula: struttura e funzioni
Principi e storia della moderna teoria cellulare. Cellula procariote ed eucariote, caratteristiche
comuni e differenze.
Anatomia e fisiologia umana
Organizzazione gerarchica degli organismi pluricellulari.
Nutrizione e digestione
Le sostanze nutritive. Digestione meccanica e chimica. La bocca. Lo stomaco. Il fegato e il
pancreas. L'intestino tenue. L'intestino crasso.
La respirazione
Anatomia e fisiologia dell'apparato respiratorio. Gli scambi gassosi. Inspirazione ed espirazione.
Minerali e rocce. Rocce magmatiche. I vulcani. Struttura dei vulcani. Prodotti dell’attività
vulcanica. Vulcanismo effusivo ed esplosivo. Vulcanismo secondario.
I.S.I.S. “MARGHERITA DI SAVOIA”
Programma di Scienze
Anno scolastico 2015/2016
Classe V Sez.AE Serale
La chimica del carbonio
I composti organici. Il carbonio nei suoi composti, i legami carbonio-carbonio. La classificazione
dei composti organici.
Gli idrocarburi
Gli idrocarburi, i composti organici più semplici. Gli alcani: nomenclatura, proprietà fisiche,
proprietà chimiche. Cicloalcani. Gli idrocarburi insaturi. Gli alcheni: nomenclatura, proprietà
fisiche, addizione elettrofila. I dieni. Gli alchini.
I derivati funzionali degli idrocarburi
I gruppi funzionali. Alcoli, aldeidi e chetoni, acidi carbossilici.
Biochimica dell'energia: glucidi e lipidi
I carboidrati: monosaccaridi, disaccaridi, polisaccaridi. Il metabolismo dei glicidi. I lipidi: i
trigliceridi, le cere, gli steroidi, i fosfolipidi.
Le proteine e gli acidi nucleici
Gli amminoacidi. Il legame peptidico. Organizzazione strutturale delle proteine. Il ruolo delle
proteine negli organismi. Gli acidi nucleici. La sintesi delle proteine.
La dinamica della litosfera
La teoria della deriva dei continenti. Le prove della deriva dei continenti. La morfologia dei
fondali: dorsali oceaniche, pianure abissali, fosse oceaniche. La teoria dell'espansione dei fondali
oceanici. La teoria della tettonica a zolle. Le caratteristiche delle zolle. I margini divergenti. I
margini convergenti. I margini conservativi. Il motore della tettonica a zolle. Tettonica delle zolle e
attività endogena.
Ines Pepe