Introduzione VISCOSITà

Introduzione
Colore
viscosity
shear stress
Apparenza
La viscosità è una misura della resistenza di un fluido a deformarsi sotto un'azione di taglio. E' comunemente percepita come il
comportamento di scorrimento o resistenza al versamento. La
viscosità descrive una resistenza interna dei fluidi a scorrere e la si
può immaginare come una misura dell'attrito del fluido.
La viscosità alla fine gioca un ruolo chiave nella fase di applicazione!
Per alcuni liquidi la viscosità è una costante del materiale che dipende solo dalla temperatura e dalla pressione. Questo gruppo
di materiali vengono definiti liquidi Newtoniani.
Velocity
Velocity
Newtoniani
Viscosità
viscosity
shear stress
Tissotropia
Viscosità
I liquidi che non seguono questo rapporto proporzionale sono
detti non-Newtoniani.
Nella pratica, la viscosità dipendente dal tempo è detta tissotropia. Se un liquido è sottoposto a forza di taglio a gradiente di
velocità costante, la viscosità diminuirà lentamente. Non appena
le forze di taglio terminano, il liquido recupererà la viscosità e il
suo valore torna a quello iniziale.
Velocity
Servizio Tecnico
Velocity
viscosity
Pseudoplastici
(fluidificazione alle
forze di taglio)
shear stress
La viscosità dei materiali pseudoplastici diminuirà con una velocità
di taglio crescente (fluidificazione al taglio).
Velocity
Velocity
241
Indice
BYK-Gardner GmbH • Lausitzer Strasse 8 • 82538 Geretsried • Germany • Tel +49 8171 3493-0 • Fax +49 8171 3493-140
viscosity
Dilatanti (addensamento
alle forze di taglio)
shear stress
La viscosità dei prodotti dilatanti invece aumenta all'applicazione
delle forze di taglio.
Velocity
Tazze ad immersione
Queste coppe sono designate per una determinazione rapida e
approssimativa del tempo di deflusso di vernici e fluidi simili negli
impianti di produzione o di applicazione delle vernici.
Velocity
Questo comportamento è noto come addensamento alle forze
di taglio. Quando si applica una forza di taglio, il liquido diviene
più viscoso.
Misura della viscosità
Nell'industria delle vernici sono utilizzati diversi metodi di misura
per la determinazione della viscosità, dalle semplici tazze di deflusso ai viscosimetri rotazionali controllati da computer. La BYKGardner offre una linea completa di strumenti per la misura della
viscosità.
Viscosimetri a bolla
Il Metodo di Confronto Alfabetico usa 4 set di provette di riferimento dotate di una lettera, da A5 a Z10, con viscosità nota per
coprire un range di viscosità da 0.005 a 1000 stokes. Il Metodo
del Tempo Diretto usa una singola provetta timer con 3 linee per
determinare i "secondi di bolla" richiesti da una bolla d'aria per
percorrere una distanza verticale nota attraverso un tubo con diametro noto. Questi "secondi di bolla" possono essere convertiti
in stokes.
Tazza ad immersione
Tazze di deflusso
Tazze di deflusso
Per molte applicazioni non è necessario conoscere la viscosità
assoluta del prodotto verniciante, ma è spesso sufficiente avere
un parametro che ne permetta una stima e una classificazione
relativa. Il tempo di deflusso, misurato in secondi, si è dimostrata essere una misura molto pratica. Viene determinato usando
tazze di deflusso di vari tipi a seconda della norma nazionale /
internazionale. Queste coppe contengono un definito volume di
liquido che scorre attraverso un ugello. La riproducibilità di tali
misure dipende da
– accuratezza della dimensione della tazza
– costanza della temperatura durante la misura
– comportamento Newtoniano del fluido
Viscosimetri rotazionali
Entrambi i metodi sono soggetti a variazioni legate alle seguenti
variabili:
Temperatura:
± 1 °C
= 10% di errore
Controllo verticale:
± 5% inclinazione = 10% di errore
Diametro interno tubo: ± 0.1 mm
= 2% di errore
242
Vari viscosimetri rotazionali vengono impiegati per determinare la viscosità dei liquidi non-Newtoniani. Questi tipi di materiali
mostrano viscosità diversa a seconda della velocità di taglio applicata. La BYK-Gardner offre una completa linea di viscosimetri
per ogni applicazione: Viscosimetro Stormer, Viscosimetro ConoPiatto, come anche i Viscosimetri Brookfield con diversi cilindri,
tubi e altri accessori di misura.
BYK-Gardner GmbH • Lausitzer Strasse 8 • 82538 Geretsried • Germany • Tel +49 8171 3493-0 • Fax +49 8171 3493-140