Esame 15-07-17 - I blog di Unica

Bio Ingegneria Chimica
Prova orale del 17 Luglio 2015
1. Si definisca la diffusività ristretta precisando quando e come si manifesta (PM=1,5);
2. La legge di Newton lega lo sforzo di taglio ed in gradiente di velocità che dipendono
linearmente. Si scriva la legge (in casi monodimensionali) e si diano le unità di misura delle
grandezze in unità fra loro congruenti [PM=2];
3. Si definisca il meccanismo della esclusione sterica precisando sia il suo significato che le
cause del suo manifestarsi. Si derivi l’espressione analitica del coefficiente di partizione e si
chiarisca il significato fisico di quanto ottenuto (PM=2,5),
4. Si descriva l’effetto dell’accumulo assiale sulla velocità di un fluido (tipo sangue) che scorre
in un condotto a sezione circolare in moto laminare [PM=3];
5. Si chiarisca il significato della pinocitosi e della transcitosi metendo in evidenza le
differenze fra questi due meccanismi (PM=3);
6. Si illustri l’andamento di C vs. t nei casi in cui si proceda alla somministrazione di un
farmaco con le tre tecniche (somministrazione istantanea, somministrazione con
assorbimento e successivo rilascio, somministrazione continua) (PM=4);
7. Il sangue è separato da una soluzione acquosa di “A” mediante una barriera permeabile
alla sola sostanza “A” . Sapendo che lo spessore della barriera vale “L” e che la diffusività
di A vale DA, si derivi il valore del coefficiente di trasferimento di materia k (k=N A/C con
C differenza di concentrazione di “A” fra la soluzione acquosa ed il sangue) [PM=5);
8. Una cellula di forma sferica e raggio R è immersa in un ambiente gassoso contenente O 2
alla concentrazione costante COA. Sia RO la velocità di ordine zero di generazione di O2 e
DO la diffusività sempre di ossigeno all’interno della cellula; si determini l’equazione che
descrive la variazione della concentrazione di ossigeno all’interno della cellula (PM=6);
9. Il gas G che contiene azoto ossigeno vapor d’acqua anidride carbonica e esafluoruro di
zolfo viene inoculato nel volume VB all’interno dell’occhio in quantità tale per cui la IOP è
pari ad 1,2 atm. Di tutti i gas presenti solamente l’esafluoruro di zolfo può passare nel
sangue attraversando i capillari, dal sangue viene eliminato per espulsione renale in modo
tale che la sua concentrazione possa essere sempre ritenuta nulla. Note la superficie di
capillari attraverso cui ha luogo lo scambio (S), il loro spessore () e la diffusività
dell’esafluoruro di zolfo nella barriera capillare (D) si derivi il tempo necessario affinché la
IOP si riduca del 10% [PM=8].