“IL LOGISTICO DELL’ANNO 2016”:
MENZIONE SPECIALE PER SANPELLEGRINO E CAMST
Premiato il progetto sostenibile sviluppato da Sanpellegrino e CAMST
in collaborazione con Trenitalia, Interporto di Padova e Interporto di Bologna
per il trasporto ferroviario dell’acqua minerale Nestlé Vera
Milano, xx novembre 2016 – Riflettori puntati su Sanpellegrino e CAMST che si sono
aggiudicate la menzione speciale de “Il Logistico dell’anno 2016”, il prestigioso
riconoscimento conferito da Assologistica, Euromerci e Assologistica Cultura e
Formazione alle aziende italiane che durante l’anno hanno investito in innovazione
contribuendo all’efficientamento della logistica e del supply chain management.
Il progetto “Sostenibilità insieme”, che ha visto Sanpellegrino e CAMST lavorare con
Trenitalia Cargo, Interporto di Padova e Interporto di Bologna è stato premiato per “la
capacità di un produttore, tre operatori logistici e un distributore di rendere un flusso logistico
veramente sostenibile eliminando dalla strada 500 mezzi anno.
L’iniziativa, sviluppata per trasportare su rotaia l’acqua minerale Nestlé Vera, su una tratta di
140 km, adatta per la sua breve lunghezza esclusivamente alla modalità camionistica, è stata
realizzata grazie alla stretta collaborazione fra 5 attori della supply chian: un produttore,
Sanpellegrino, un distributore, CAMST, e 3 operatori logistici. Il nuovo servizio consente di
trasportare via treno, tramite la determinante azione di Trenitalia, l’equivalente di circa 500
autotreni l’anno con un risparmio pari a 66,5 tonnellate di CO2, che corrispondono a una
riduzione del 78% delle emissioni di gas serra, rispetto al trasporto effettuato solo su gomma.
Il piano strategico portato avanti dalle due aziende parte dalla volontà di ridurre il trasporto
camionistico utilizzato ogni giorno per il trasporto dell’acqua Minerale. Attraverso il nuovo
servizio, attivo da maggio 2016, il treno merci del Gruppo Sanpellegrino che parte ogni martedì
dall’Interporto di Padova, diretto al deposito di Bari, fa sosta con il carico di acqua minerale
Nestlè Vera all’Interporto di Bologna, dove ha sede il magazzino CAMST, una struttura di 23
mila metri quadrati che consente all’azienda governare direttamente la filiera degli acquisti e di
ottimizzare i trasporti.
“Siamo estremamente orgogliosi di questo riconoscimento che premia l’impegno di
Sanpellegrino sul fronte della logistica sostenibile. - ha dichiarato Maura Sartore, Supply
Chain Director del Gruppo Sanpellegrino - Da anni il nostro Gruppo porta avanti una politica
orientata alla salvaguardia dell’ambiente, che parte dalla tutela delle fonti e dei territori
circostanti, passa per l’utilizzo di packaging 100% riciclabile e culmina con lo sviluppo di
iniziative capaci di rendere sempre più sostenibili le modalità di trasporto dei nostri prodotti. Il
progetto ‘Sostenibilità insieme’ è l’esempio concreto di come, attraverso partnership logistiche
strategiche e, grazie alle strutture logistiche già presenti sul territorio, si possa ridurre
sensibilmente l’impatto ambientale raggiungendo insieme importanti risultati”.
“Per un’azienda di ristorazione come Camst che produce oltre 100 milioni di pasti all’anno, è
necessario agire sull’intero ciclo di vita del pasto al fine di ridurre l’impatto ambientale, per
questa ragione è fondamentale curare ogni fase a partire dal trasporto delle merci. - ha
commentato Giovanni Decimo, direttore della logistica di Camst – Il progetto ‘Sostenibilità
insieme’ nasce da un chiaro intento della nostra direzione acquisti di adottare scelte strategiche
innovative in un’ottica di partnership con i fornitori. Questo riconoscimento, per il quale
ringraziamo Assologistica, si inserisce nel percorso strategico aziendale che da diversi anni
abbiamo intrapreso e ci incoraggia ulteriormente a proseguire verso questa direzione orientata
all’innovazione e alla sostenibilità ambientale”.
SANPELLEGRINO
Sanpellegrino è l’azienda leader nel campo del beverage in Italia, con acque minerali, aperitivi analcolici, bibite e
tè freddi. I suoi prodotti, sintesi di benessere, salute ed equilibrio, sono presenti in 145 Paesi attraverso filiali e
distributori sparsi nei cinque continenti.
Sanpellegrino, come principale produttore di acqua minerale, è da sempre impegnata per la valorizzazione di
questo bene primario per il Pianeta e lavora con responsabilità e passione per garantire a questa risorsa un futuro
di qualità. Un impegno che passa anche attraverso la promozione dell’importanza di una corretta idratazione:
Sanpellegrino infatti sostiene e diffonde i principi di benessere psico-fisico legati al corretto consumo di acqua,
facendosi portavoce dell’“educazione all’idratazione” attraverso un programma che promuove il consumo
quotidiano della corretta quantità di acqua, a seconda delle diverse esigenze e stili di vita.
CAMST
Camst è tra le imprese di punta della ristorazione, la maggiore a capitale italiano, con un fatturato di Gruppo di
oltre 600 milioni di euro, 13.000 dipendenti, 115 milioni di pasti prodotti all’anno nel Centro e nel Nord del Paese.
Camst è una cooperativa nata nel 1945 a Bologna che investe sulle persone e che da 70 anni, ogni giorno, porta
la qualità della cucina di casa nelle scuole, nelle aziende, nella città, negli ospedali, nelle fiere. Camst si è
specializzata in tutti i settori della ristorazione, dalla collettiva alla ristorazione commerciale, con servizi
personalizzati per ogni esigenza del cliente. Garantisce tradizione, buona cucina, materie prime controllate,
sicurezza e qualità certificata. Con il marchio Party Ricevimenti, caratterizzato dalla professionalità di grandi chef
e la continua sperimentazione gastronomica, Camst prepara catering e banchetti per grandi eventi e per occasioni
speciali. L'azienda produce inoltre pasti in atmosfera protettiva per bar, hotel, grande distribuzione e vending
machines.
Contatti:
Responsabile relazioni esterne Sanpellegrino
Prisca Peroni - 02.3197.2307 - [email protected]
MSL Group – Ufficio stampa Gruppo Sanpellegrino
Barbara Rivolta – 02 30353324 / 348 3666549 – [email protected]
Ufficio stampa Camst
Ilaria Cuseo – 051.2107636 – [email protected]
