Come vive la popolazione Dagli studi dell'Onu il Madagascar è tra i 50 paesi più poveri del mondo. Gli studiosi definiscono l`economia del Madagascar di "sussistenza", legata cioè a un`agricoltura appena sufficiente ,che si occupa soprattutto della coltivazione di beni di consumo: riso, manioca, banane, fagioli e di una verdura che esiste solo in Madagascar, il bred mafana - verdura calda- ingrediente essenziale di tutte le zuppe.