difesa delle colture_giallumi primaverili nei giardini_la ciliegia nel

Bollettino Agrometeo n. 6 del 25 maggio 2011
segnala
DIFESA DELLE COLTURE
VITE:
Condizioni
prettamente
meteo
estive
hanno
caratterizzato la fine della scorsa
e l’inizio di questa settimana con
temperature che hanno raggiunto
i
31-33°
C
.
Nel
contempo
qualche tratto di instabilità ha
causato
qualche
sporadico
piovasco; un peggioramento più
marcato è atteso per venerdì con
qualche difficoltà nei terreni ricchi
di scheletro e nelle zone collinari
più
esposte
la
vite
prosegue
spedita la fase fenologica che
evidenzia
sulle
l’ingrossamento
varietà
precoci
e
acino
piena
fioritura; inizio allegazione nelle
tartive, nel complesso situazioni
molto simili a quella del 2007.
Molta scolarità è presente nelle
potature a tralcio lungo (Pergola,
Silvoz, Capovolto) a causa del
germogliamento
irregolare
di
inizio stagione . Nei terreni più
freschi,
visto
il
rigoglio
vegetativo, si può già iniziare con
le cimature.
Sotto
l’aspetto
fitosanitario
mentre la Peronospora è ancora
del tutto assente si segnala per
l’Oidio
qualche
concreta
su
presenza
foglia
e
più
più
sporadicamente sul grappolino.
Nelle situazioni più a rischio si
giustifica l’effettuazione di
una
solforazione con zolfo in polvere
alla dose di 30-35 Kg/ha. Per
coloro che lamentano presenza di
Cocciniglia
Perthenolecanium
si
con
settimana
adulti riscontrati sulle trappole, su
l’inizio della schiusa delle uova.
varietà come Ferrovia e sulle altre
Laddove la presenza del parassita
a maturazione tardiva si consiglia
è molto consistente serviranno
di
due
il
prodotti
con
problema, il primo dei quali da
carenza
(esempio
effettuarsi probabilmente già con
Actara, tempo di carenza di 7 gg)
la prossima settimana. I prodotti
al fine di consentirne l’inizio della
saranno a base di Thiametoxam
raccolta tra una settimana circa
(Actara) o Clorpirifos-metile.
quando
CILIEGIO: Se si esclude qualche
maturazione completa.
locale piovasco intervenuto nel
OLIVO: Dal 1° aprile u.s. si sono
pomeriggio
la
avuti solamente 30-80 mm. sul
settimana è trascorsa all'insegna
territorio provinciale mentre la
del bel tempo, con accentuata
norma dell’ultimo venticinquennio
ventilazione e temperature che
ne
hanno
situazione di sbilancio idrico sta
interventi
di
questa
per
risolvere
sabato
raggiunto
negli
u.s.,
ultimi
ripetere
il
trattamento
ridotti
avranno
prevede
con
tempi
di
Trebon
o
raggiunto
140-200.
la
Questa
giorni valori tipicamente estivi di
comportando
32-33°C.
dello
Nelle zone meglio esposte della
impianti di collina asciutta.La fase
Pedemontana sono già iniziate le
fenologica
raccolte delle varietà Romana e
velocemente ed è compresa tra la
Adriana, ma anche di altre varietà
prefioritura e la fioritura piena in
di nuova introduzione come New
tutti
star, Celeste, Early star, Grace
periodo è importante effettuare
star e Blak star. Le pezzature
una
sono
interessanti,
fogliare alle piante a base di azoto
tuttavia si è riscontrata una certa
e di boro a seconda della loro età
tendenza a staccare i frutti troppo
e capacità produttiva. Si ricorda
precocemente,
che l’azoto svolge un’azione di
sicuramente
immettendo
nel
un
sviluppo
i
rallentamento
vegetativo
sta
avanzamento
comprensori.In
adeguata
negli
questo
concimazione
mercato ciliegie ancora acerbe,
stimolo
che ne penalizzano sia il consumo
importante per la ricostruzione
sia
degli
i
prezzi
ottenere
che
si
possono
all'atto
del
In
tutti
gli
altri
cerasicoli è in corso
comprensori
la raccolta
apparati
molto
vegetativi
danneggiati dal freddo e che
insieme
confezionamento.
vegetativo
un’azione
con
il
boro
sinergica
a
svolge
favore
dell’allegagione dei fiori. Bisogna
della varietà Giorgia.
fare attenzione ai dosaggi ed
Per quanto riguarda la difesa dalla
evitare eccessi di impiego che
mosca, stante la forte presenza di
possono
produrre
effetti
contrari.Sotto
l’aspetto
la lamina diventa biancastra, fino
quindi assorbirlo facilmente dalle
il
ad arrivare nei casi più gravi alla
radici come dalle foglie.
il
necrosi apicale e marginale dei
Si consiglia, inoltre, di effettuare
monitoraggio delle infestazioni di
rametti, cui fa seguito la perdita
queste
Saissetia
oleae
(cocciniglia
anticipata di parte o di tutta la
ricorrenza periodica, in quanto i
dell’olivo).
Questo
insetto
chioma.
parassitario
va
Servizio
detto
ha
che
iniziato
è
Questa
alterazione
è
sempre più diffuso negli oliveti
legata alla ridotta capacità della
vicentini
pianta di assorbire il ferro dal
e
dovrà
essere
controllato
attentamente.
catture
monitoraggio
di
Le
della
terreno. Si tratta di un elemento
importante
in
quanto
svolge
concimazioni
chelati
non
sono
in
con
grado
di
modificare le caratteristiche del
suolo, ma evitano i sintomi della
clorosi, fornendo alle piante il
Tignola sono praticamente a zero
funzioni catalizzatrici dei processi
ferro assimilabile.
e indicano chiaramente la fine dei
respiratori e della sintesi della
LA CILIEGIA NEL VICENTINO
voli
clorofilla.
Una dieta ricca di ciliegie riduce il
degli
adulti
generazione.Non
della
prima
ci
sono
di
rischio di infarto e di malattie
non
cardiovascolari in genere. Ma non
fitosanitari di sorta.
consente alla pianta di svolgere la
è di sicuro per questo che durante
GIALLUMI PRIMAVERILI NEI
fotosintesi
foglie,
la primavera cerchiamo di avere
NOSTRI GIARDINI
conseguentemente, di svilupparsi
sempre in casa un cestino di
Le piogge abbondanti che hanno
in modo adeguato.
questo frutto. Lo facciamo perché
necessità
di
trattamenti
In
particolare
sintetizzare
l’impossibilità
la
clorofilla
e
caratterizzato la scorsa stagione
La
compare
la ciliegia è il frutto migliore per
autunno-invernale e il susseguirsi
soprattutto nei terreni calcarei,
soddisfare il senso della vista e
dolomitici ma può essere dovuta
del gusto per gli italiani, con quel
anche ad una generica eccessiva
bel
alcalinità del suolo, ove questo
succosa, dolce e dissetante.
di periodi relativamente brevi, ma
di caldo intenso, hanno favorito lo
sviluppo di giallumi sia sul verde
carenza
alle
di
ferro
colore
rosso
acceso,
è
elemento viene insolubilizzato e
Curioso
pubblico che privato.
reso indisponibile alla pianta.
l’iconografia cristiana la ciliegia
Su diverse specie ornamentali e
In questo situazioni, di giallumi
rappresenta il Frutto del Paradiso,
da
estesi a buona parte dell’apparato
antidoto naturale alla mela, che
Magnolia, Aceri, Querce, Glicine,
fogliare,
di
fu la causa del Peccato Originale,
Lauroceraso,
intervenire,
prima,
mentre per i finlandesi il colore
frutto,
in
particolare
Ortensia,
su
Azalea,
si
quanto
Camelia, Rosa, Melo, Pero, Vite,
preferibilmente
Agrumi,
fertirrigazioni
si
è
manifestata
in
consiglia
attraverso
alla
chioma
o,
della
poi
scoprire
ciliegia è il
che
per
simbolo
del
peccato.
questo periodo la clorosi ferrica,
qualora la collocazione particolare
La ciliegia è il frutto del Prunus
fisiopatia
sono
dei soggetti colpiti o le loro stesse
avium, il cosiddetto ciliegio dolce,
particolarmente sensibili tutte le
dimensioni, non lo consentano si
pianta della stessa famiglia delle
piante acidofile.
può
con
rose. Questo le differenzia dalle
L’alterazione si caratterizza per la
somministrazioni
di
amarene, dalle marasche e dalle
colorazione
chelati di ferro (Fe-EDDHA), si
visciole, che invece sono il frutto
tratta
di
assume
a
cui
giallognola
la
che
vegetazione.
intervenire
di
al
terreno
composti
organo-
un’altra
specie
vegetale:
il
Inizialmente le foglie clorotiche
metallici di sintesi che sono in
Prunus cerasus.
conservano le nervature verdi poi
grado
ferro
Ma la bellezza della ciliegia parte
con
malattia
presente nel terreno e metterlo a
dalla pianta, durante l’inizio della
anche queste ingialliscono mentre
disposizione della pianta, che può
primavera,
l’aggravarsi
della
di
catturare
il
quando
con
i
suoi
candidi ciuffi di fiori colora di
fitti
bianco
specialmente
una
vasta
parte
del
e
di
taglia
con
bassa,
e
l’adozione
di
territorio vicentino. La provincia
varietà di più recente selezione
di Vicenza vanta infatti una lunga
maggiormente idonee alle nuove
tradizione nella coltura di questo
tipologie ed esigenze di mercato.
frutto: la produzione di ciliegie
A
riprova
dell’importanza
di
annua è stimata tra i 13.000 e
questa colture sono numerose le
16.000
manifestazioni
quintali
a
seconda
nel
vicentino
dell’annata, suddivisi in più di 700
dedicate alla ciliegia: dalle feste
ettari
più
di Castegnero e Pianezze il 29
vocati sono la zona attorno a
maggio, a quella della ciliegia IGP
Marostica, la cui ciliegia vanta
di Marostica il 5 giugno, alla
anche
Mostra
coltivati.
la
territori
IGP
Geografica
collinare
I
(Indicazione
Protetta),
delle
valli
la
Ciliegia
Tardiva di Mason Vicentino il 12
dell’Agno-
giugno, per concludere con quella
Castegnero e Sarego a fare da
Sono
della
parte
Chiampo e il basso vicentino, con
capofila.
Mercato
ormai
lontani
di Chiampo il 19 giugno.
DAVIDE COCCO
i
N
tempi in cui il ciliegio era coltivato
E
esclusivamente per autoconsumo
S
familiare,
con
poche
piante,
normalmente isolate, piantate nei
P
broli, oppure maritate alle viti
E
come tutori vivi al posto dei pali,
V
o ancora utilizzate come siepi di
E
confine
delle
R
diverse famiglie. Nel vicentino, la
E
fra
le
proprietà
cerasicoltura è in una fase di forte
modernizzazione
grazie
alle
iniziative e al lavoro svolto negli
ultimi dieci anni dell’Assessorato
all’Agricoltura della Provincia di
Vicenza che, assieme a Camera di
Commercio
e
Comune
di
Castegnero, ha contribuito alla
realizzazione a Castegnero di un
ceraseto sperimentale, inaugurato
nel 2005. Si tratta di un impianto
dimostrativo, usato anche a scopo
didattico con nuovi portainnesti,
finalizzati
ceraseti
alla
realizzazione
specializzati
con
di
seti
d’impianto innovativi molto più