TIPS ON HOW
(utili consigli pratici per il tuo allevamento)
A12
ALIMENTAZIONE
FATTORI CHE INFLUENZANO L’EFFICIENZA DELLA CONVERSIONE ALIMENTARE
Il rapporto tra quantità di mangime somministrato e l’incremento in peso del suino
in un determinato periodo di tempo viene definito come INDICE DI CONVERSIONE
ALIMENTARE.
L’efficienza della conversione alimentare è influenzata da numerosi fattori, il
controllo dei quali è molto importante al fine del raggiungimento di performances
produttive ottimali.
Questi fattori sono:
1. genetica: la scelta della genetica deve considerare l’equilibrio tra capacità di
trasformazione e stato sanitario generale.
2. età: la conversione alimentare è via via meno efficiente con l’aumentare dell’età
dell’animale.
3. metodi di alimentazione: il sistema a volontà determina notevoli sprechi, il
bagnato è meglio dell’asciutto, il pellet è meglio della farina per ciò che riguarda
l’efficienza della conversione alimentare.
4. quantità di mangime somministrato: controllare gli sprechi, la qualità della carne e
del grasso al macello e impostare una corretta curva di accrescimento.
5. composizione del mangime: qualità e tenore di proteine, lisina ed energia sono
molto importanti; la tipologia del mangime deve soddisfare i fabbisogni del tipo
genetico.
6. condizioni ambientali: troppo caldo o troppo freddo, correnti d’aria, gas nocivi,
troppo secco o troppo umido; sono tutti fattori da controllare.
7. livello sanitario: controllo delle malattie, vaccinazioni, terapie corrette e
tempestive.
8. efficienza manageriale: attenzione ai dettagli, educazione del personale,
mantenimento delle strutture.
