Attraverso il convivio. Cibo e alimentazione tra bisogni e culture

A BISOGNI E CULTURE
a di Francesco Botturi e Roberto Zoboli
Attraverso il convivio.
Cibo e alimentazione
tra bisogni e culture
La presentazione dell’E-book Attraverso il convivio. Cibo e alimentazione tra bisogni e culture
(www.vitaepensiero.it/convivio) rappresenta un momento di divulgazione scientifico-culturale e di
incontro per una riflessione sul tema del ‘Convivio’ che racconta l’esperienza umana dell’alimentazione,
in cui si intrecciano cibo materiale e significati immateriali, bisogno e condivisione di comunità, scelte
individuali e fraternità.
17.00
Introduzione
Francesco BOTTURI e Roberto ZOBOLI, Università Cattolica del Sacro Cuore
17.30
Interventi degli Autori dell’E-book
18.00
Panel
Modera: Pierluigi MALAVASI, Università Cattolica del Sacro Cuore
Andrea CIUCCI, Diocesi di Milano
Mario GATTI, Università Cattolica del Sacro Cuore
Antonio FACCIOLO, Chef e Ristoratore
Per partecipare è necessario inviare un’email a: [email protected]
Presentazione E-book
Martedì 27 ottobre 2015
Pianeta Lombardia in Expo
|
VITA E PENSIERO RICERCHE
Informazioni
Laboratorio UCSC ExpoLAB
Via Carducci, 28/30 - 20123 Milano
Tel. +39 02 7234 5111
Email: [email protected]
www.unicatt.it/ExpoLAB