L’azione della sostanza tossica non si esercita su tutti gli organi ma solo
sull’
ORGANO BERSAGLIO
E’ l’organo sul
quale viene
esercitata
l’azione del
tossico per attiva
metabolizzazione
o bioaccumulo
Dipende dal
tipo di dieta
• sostanza originaria
L’EFFETTO TOSSICO
è determinato da
A base
di pesce
A base di
prodotti agricoli
• da un suo derivato
• da un suo metabolita
• da un suo prodotto di
degradazione
fegato, ossa,
stomaco e intestino
tiroide