Cosa dovremmo aver imparato nella seconda parte del corso, oltre alla parte su politiche, filiera ecc.:
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Cos’è il bilancio economico agrario, come si calcolano le singole voci dell’equazione del bilancio, come è
organizzato il “conto economico a scalare” secondo l’economia agraria tradizionale, come vengono calcolati
Reddito Netto, Tornaconto o Profitto, Reddito di Lavoro familiare. Che differenza c’è tra autoconsumi ,
reimpieghi ed anticipazioni colturali. Differenza tra equazioni che servono per calcolare una grandezza ed
equazioni che servono a definire cosa rappresenta quella grandezza;
L’imposizione in Agricoltura. Concetto di imposta diretta ed indiretta, proporzionale e progressiva. In
particolare: a) come funzionano i regimi IVA speciale, normale e di esonero, come si calcola la posizione nei
confronti dell’Erario (cioè le somme per le quali sono a debito o a credito di imposta) a fine anno. Quali sono
i fattori che possono influenzare la convenienza ad optare per il regime normale. b) L’imposizione sui Redditi
nel caso di Aziende agricole che sono Ditte Individuali o Società Semplici basata sui Redditi Dominicali e
Redditi Agrari del Catasto.
Cos’è un bilancio contabile ed in che cosa si differenzia dal bilancio economico agrario. Cos’è un esercizio.
Cosa sono lo stato patrimoniale ed il conto economico e come vengono in genere organizzati. Cosa sono il
Reddito di Esercizio ed il Reddito Ulteriormente Erogabile (RUE). Come si può partire dalla prima nota e
dall’inventario iniziale e finale e riuscire a determinare il RE ed il RUE sia partendo dalla situazione
patrimoniale che dal conto economico. Come vengono calcolate le diverse voci del conto economico in un
bilancio contabile. Che relazione esiste tra alcune voci del conto economico (ad es. plv, sv, q) e i valori
assunti dallo Stato Patrimoniale ad inizio e fine esercizio (Poiché abbiamo visto che sia i ricavi per la vendita
dei prodotti che i costi per l’acquisto delle materie prime vanno “corretti” con i valori di variazione delle
rimanenze, è chiaro che il modo in cui valuto le rimanenze influenzerà sia il valore finale delle stesse che è
riportato nello Stato Patrimoniale al 31 dicembre, che il valore delle variazioni, che andrà ad essere inserito
nel Conto economico). Cosa sono le anticipazioni colturali e le immobilizzazioni in corso e come vengono
trattate rispetto ai costi correnti di esercizio.
Il brogliaccio della prima nota, il libro giornale e il libro mastro. A che cosa servono e cosa ci troviamo sopra.
Differenza tra Patrimonio e Reddito. Lo stato patrimoniale ed il conto economico secondo il codice civile.
Quali sono le variazioni che determinano un aumento o una diminuzione di un elemento del patrimonio tra
inizio e fine esercizio (contribuendo in maniera positiva o negativa all’ammontare del reddito). Concetto di
Immobilizzazione e di Attivo circolante. Reddito operativo, gestione straordinaria e Gestione Finanziaria.
Paragone tra il conto economico a scalare degli economisti agrari e quello basato sul codice civile. Il costo di
produzione e le voci che include.
Il Sistema del Reddito ed il Sistema del Patrimonio. Come sono collegati a quanto visto per il ciclo tecnico e
per il ciclo economico. Cosa comporta il diverso approccio che utilizzano in termini di individuazione del
reddito di Esercizio. Come vengono valutati gli elementi presenti in azienda ad inizio e fine esercizio secondo
i due sistemi. Cosa dicono economisti agrari e il codice civile in proposito. Cosa sono il Metodo Fifo ed il
Metodo Lifo. Cenni a quali problemi posso incontrare con la valutazione a costo e con quella a prezzo di
mercato dei prodotti e delle attività biologiche (cioè piante ed animali).
Cosa sono i fatti permutativi, modificativi e misti e quali di questi influenzano l’ammontare del RE. Cosa sono
i Conti patrimoniali ed i Conti economici. Quali tipologie di Conti sono interessate da un fatto modificativo e
quali da un fatto permutativo. Andando a vedere le registrazioni di un singolo conto, se registro un valore in
avere, sono più “contento” se si tratta di un conto patrimoniale o di un conto economico?
Come si apre, svolge e chiude una contabilità. Come si fanno le registrazioni a Giornale e a Mastro. Quali
informazioni posso trarre dai risultati dei due metodi per individuare il RE/RUE: metodo degli inventari, uso
di una contabilità ordinaria, soprattutto se riesco a fare le registrazioni con un elevato grado di dettaglio su
conti che contrappongono i ricavi ai costi (almeno quelli diretti, che sono facilmente attribuibili) che sono
stati necessari per ottenerli. Quali precauzioni devo adottare nell’utilizzare queste informazioni (cfr. la
differenza tra “costo” del lavoro e “costo-opportunità del lavoro” nell’attribuire il costo del lavoro ad una
attività produttiva).
