Pianta delle uova

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Pianta delle uova – White egg plant
Solanum melongena esculentum
PIANTA DELLE UOVA
[SES014]
Pianta annuale, ornamentale per vasi e aiuole. I frutti bianchi a
forma di uovo si consumano come le melanzane.
Famiglia: Solanaceae
Origini: India
Semina: Gennaio - Marzo, in semenzaio; Febbraio - Aprile, in
pieno campo
Fioritura: Giugno - Agosto
Raccolta: Giugno - Ottobre
Indicata per: Scopo ornamentale per vasi e aiuole; cucina
Esposizione: Ben soleggiata
Innaffiature: Regolari e abbondanti
Terreno: Ben lavorato e concimato
SPEDIZIONE: NORMALMENTE IN 1-2 GIORNI
LAVORATIVI
Polpa soda priva di sapore amaro ma simile a
quello dei funghi. Per gustare appieno le
qualità di questa varietà occorre raccogliere i
frutti quando questi sono grossi come un uovo.
Le piante ben cespugliate raggiungono
un’altezza media di circa un metro e sono
adatte a tutti i climi d’Italia.
Solanum ovigerum Dun.
SOLANACEAE
Origine: Asia
White Egg Plant - La pianta delle uova
Pianta botanicamente vicinissima alla melanzana e che richiede le stesse cure di
coltivazione. Dimensione massima 70 cm - esposizione pieno sole o al più
mezz'ombra ma molto luminosa. Si coltiva molto agevolmente in vaso. I frutti
sono delle esatte dimensioni e colore delle uova. Se molto immaturi si possono
usare in cucina: questi frutti hanno moltissimi semi più grandi di quelli della
comune melanzana. Io ho avuto successo con degli ovetti sott'aceto. A
maturazione le uova prendono un bel colore dorato.
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