Francesca Musaio (Putignano, 1977) Laurea in Scienze Biologiche con indirizzo fisiopatologico. Ha collaborato con il Dipartimento di Medicina Sperimentale e Patologia del Policlinico Umberto I, di Roma e con il Dipartimento di Biologia Cellulare e Neuroscienze dell’Istituto Superiore di Sanità; è stata docente di Biologia applicata per il Corso di Laurea in Logopedia (A.A. 2006 – 2007), Università degli studi di Roma “ la Sapienza”. Ha conseguito un Master in Dietologia e Nutrizione. Ha seguito diversi corsi di formazione accreditati tra cui: nutrizione in età pediatrica, reazioni avverse agli alimenti, dieta mirata alla rapida riduzione delle adiposità localizzate e della cellulite, resistenza insulinica e ovaio policistico, terapia bionutrizionale applicata a disturbi epatici, gastro-intestinali e alterazioni del metabolismo glucidico; bioimpedenziometria. Dal 2010 esercita in Roma la libera professione, collaborando con studi medici e centri estetici.