ISTITUTO D’ISTRUZIONESUPERIORE
MARIO RIGONI STERN
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PROGRAMMA SVOLTO
ALL. 03/P03
CLASSE:
DOCENTI:
MATERIA:
Rev. 02 del 01/09/2011
4D
Ottavio Martinelli
TECNICHE DI GESTIONE, (ECONOMIA)
PROGRAMMA ED ARGOMENTI TRATTATI
Economia e politica agraria
La scienza economica: oggetto, scopi e metodi della scienza economica; economia di mercato;
La produzione: concetto economico di produzione, i fattori della produzione, la natura, il capitale, il lavoro, le
persone economiche, l’ azienda, l’ impresa, il reddito lordo , il costo di produzione, i costi costanti e variabili,
costo totale, le scelte economiche del produttore ,analisi del costo litro latte .
Il salario: salario e costo del lavoro, domanda e offerta di lavoro.
L’interesse: il concetto di interesse e di saggio, domanda ed offerta di capitale, il saggio in rapporto alle
diverse operazioni ,lo SPRED .
Il profitto: nozione di profitto, l’ imprenditore puro e concreto.
L’azienda agraria: azienda e impresa, l’imprenditore agricolo professionale (I.A.P.) caratteristiche della
produzione agricola.
I fattori della produzione agraria: i capitali dell’ azienda agraria, il capitale fondiario, il capitale agrario o di
esercizio, il capitale di anticipazione, il capitale di scorta, il lavoro agricolo.
La formazione e la distribuzione del reddito: la produzione lorda totale e vendibile, l’utile lordo di stalla il
tornaconto o profitto, il reddito netto, esercizi.
Politica Agricola Comunitaria: , nuove modalità di calcolo degli aiuti compensativi; disaccoppiamento totale
e parziale.
Il bilancio economico ed il patrimonio dell’ impresa agraria cerealicola, cerealicolo-zootecnica ,(bovini e suini
da carne, galline ovaiole, bovini da latte), condotta in economia diretta ed in affitto: nozione di bilancio, scopi
e funzioni del bilancio economico, descrizione dell’azienda, riparto della superficie, dati catastali, reddito
dominicale ed agrario, i redditi lordi, i costi, le spese varie, le quote, le imposte e tasse, i salari, gli stipendi,
gli interessi, il beneficio fondiario, il profitto; il bilancio consuntivo e preventivo
Ordinamento colturale: la scelta dell’ ordinamento colturale in funzione della PAC, il bilancio dell’azienda
cerealicolo – zootecnica –foraggiera per la produzione di latte.
Economia delle macchine: giudizio di convenienza acquisto o noleggio di un cantiere .
Economia del bestiame: giudizio economico ; valutazione economica e vincoli all’allevamento bovino .
Data:
giugno 2015
Firma del docente
Firma degli studenti
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