Economia Agraria - Istituto Superiore Sorgono

ISTITUTO DI ISTRUZIONE SUPERIORE “F.LLI COSTA AZARA” SORGONO
Istituto Professionale “Servizi per l’Agricoltura e lo Sviluppo Rurale”
Operatore della trasformazione agroalimentare
Anno Scolastico 2014-2015
PROGRAMMA DI
ECONOMIA AGRARIA E DELLO SVILUPPO TERRITORIALE
Classe 3 B
L’economia: generalità.
Il consumo dei beni.
Bisogni e loro classificazione.
Beni e loro classificazione.
L’utilità. Utilità totale e utilità marginale.
Consumo ed equilibrio del consumatore.
Produzione dei beni e scelte dell’imprenditore.
Produzione totale e produzione lorda vendibile.
Fattori della produzione e loro redditi.
Terra nuda e miglioramenti fondiari.
Capitale.
Lavoro.
Fattore imprenditoriale. Azienda e impresa.
Il costo di produzione. Costi fissi e costi variabili.
L‘azienda agraria . Il capitale fondiario. Il capitale agrario o di esercizio.
Bilanci aziendali e formazione del reddito.
Il reddito netto dell’imprenditore concreto.
Il bilancio dell’azienda agraria. Bilancio preventivo e bilancio consuntivo.
Parte attiva del bilancio:
- la produzione lorda vendibile; determinazione dell’utile lordo di stalla; calcolo del
bestiame mantenibile.
Parte passiva del bilancio:
- beneficio fondiario, interessi, salari, stipendi, quote, spese varie, tributi.
Il profitto o tornaconto. L’equazione del tornaconto.
Mezzi di pagamento.
La moneta elettronica. Carte di debito. Carte di credito. Carte prepagate. Il borsellino
elettronico.
Significato di PIN, POS, ATM, RFID.
I titoli di credito.
Assegno bancario. Assegno circolare.
Sorgono, 5 giugno 2015
Gli alunni
La docente