ANATOMIA UMANA
(Curriculum Alimentare-Nutrizionistico)
Dott. Simona Pergolizzi
Dipartimento di Biologia animale ed Ecologia marina
Organizzazione del corpo umano: Terminologia anatomica, piani e coordinate anatomiche. Organi,
apparati, sistemi. Spazi e cavità corporei.
Apparato tegumentario: Generalità.
Sistema scheletrico: Generalità.
Sistema muscolare: Generalità.
Sistema nervoso centrale: Midollo spinale: configurazione esterna e rapporti, conformazione
interna, architettura e organizzazione della sostanza bianca e grigia, canale ependimale.
Tronco encefalico; 4° ventricolo, diencefalo, telencefalo. Cervelletto.
Sistema nervoso periferico: Nervi: caratteri generali, struttura; gangli, terminazioni nervose
periferiche: organizzazione periferica della sensibilità esterocettiva, propriocettiva, viscerale. Nervi
spinali: generalità, sistematica di plessi e nervi spinali. Nervi encefalici: generalità, sistematica dei
nervi encefalici. Vie della sensibilità e vie motrici.
Apparato cardio-vascolare: Cuore, conformazione esterna, configurazione interna, struttura,
innervazione, irrorazione; sistema di conduzione, pericardio. Circolazione polmonare e circolazione
sistemica. Aorta, vv. cave.
Apparato endocrino: Ipofisi, tiroide. Ghiandola interstiziale dell’ovaio e del testicolo. Pancreas
endocrino.
Apparato respiratorio: Naso, laringe, trachea, bronchi extrapolmonari, organizzazione dell’albero
bronchiale, polmoni.
Apparato digerente: Bocca, faringe, esofago, stomaco, duodeno, intestino tenue mesenteriale,
intestino crasso; fegato, cistifellea, pancreas. Peritoneo. Sistema della vena porta.
Apparato uropoietico: rene, vie escretrici del rene, vescica urinaria.
Apparato genitale maschile: Testicolo.
Apparato genitale femminile: Ovaio. Ciclo ovarico.
Testi consigliati:
A.A.V.V. - ANATOMIA UMANA – Edi-Ermes
Martini, Timmons, McKinley - ANATOMIA UMANA - Edises
V. Mezzogiorno et al.: TESTO E ATLANTE DI ANATOMIA UMANA - Piccin
F.H. Netter – ATLANTE DI ANATOMIA UMANA - Masson
