Tradizione:
La vigilia di Natale, in piazza,
veniva acceso un grande
falò che durava più giorni.
Tale tradizione persiste
ancora oggi. Solo gli uomini
si sedevano, durante la
notte, intorno al fuoco e
cantavano una ninnananna,
accompagnandosi con la
chitarra battente.
Durante il periodo
natalizio gli uomini
andavano presso le
famiglie amiche a
cantare “a
crustularo” sempre
accompagnandosi
con la chitarra
battente. In questa
occasione venivano
loro offerti “crustuli,
scalidde” e vino.
Dolce: CRUSTULI
Ingredienti:
½ l. di olio d’oliva
½ l. di vino bianco
Un pizzico di sale,
uno di cannella in
polvere
Chiodi di garofano
pestati nel mortaio
Buccia d’arancia
grattugiata
Miele
Farina q.b.
Preparazione:
mettere a bollire tutti gli
ingredienti; quindi levateli dal
fuoco e aggiungete farina in
quantità sufficiente ad assorbire
i liquidi, facendo attenzione a che
la pasta non sia né dura, né
molle. Dividete la pasta in grossi
gnocchi e friggeteli in olio
d’oliva, prima a fuoco lento. A
parte fate bollire il miele e
tuffatevi gli gnocchetti. Lasciate
raffreddare e servite.
Canto:
E’ un canto in
dialetto calabrese,
scritto molti anni fa
dal compositore
mirtense di canzoni
liturgiche, il Prof.
Giuseppe Carrisi.
Questo canto, per
l’intensità del suo
messaggio e per la
sua bellezza, è ormai
entrato a far parte
delle tradizioni
natalizie del nostro
paese.
1.All'omminu cchiù riccu - e a ru pezzente
stanotte vatte 'mpiettu - cchiù forte 'u core
Ognunu s'inginocchia - davanti a ttia
ti guarda e si nni preja - oj Ninnu bellu.
Rit. E quannu tu sì natu - cadìa ra niva
parìa Bettilemme -'na rosa janca
E cchi friddu ca facia - 'ntra chilla grutta
Oj Ninnu c'ha passatu - pe' nni sarvare.
2. E duve mai s'è vistu - ca 'nu regnante
è natu'n mezz'a pagghja - cu gran dulure
'SSa rigalìa l'ha fatta -ssu Diu putente
e ni l'ha fatt'a tutti - pe' tropp'amure.
3. A chine 'ntra 'ssa notte -un tene pace
oj Ninnu,e dunalilla - 'hn ' ntia 'e speranza
e a chne ancora 'un crire - e nun ti penza
oj Ninnu,e falle ancora -'na'ntiae cridenza.
4. Cumu dintr'a 'ssa chiesa - si su'
appicciate
tutte 'sse luci belle - e culurate
cussì mi piacisse - ca s'appicciasse
ogni anima d'amure - pe'ttia,Signure.
5. Pe' mia ca sugnu sulu -nu povarellu
t'arraccumannu tantu -'na cosa sula:
'a srada chi mi porta -'nCu paravisu
umma fare sgarrare - mai 'na vota.
