ISTITUTO PROFESSIONALE DI STATO DEI SERVIZI PER L’ENOGASTRONOMIA E L’OSPITALITA’
ALBERGHIERA
“Sandro Pertini” BRINDISI
sede coordinata di CAROVIGNO
PASSIONE MEDITERRANEA
BIO CENTRIFUGATO (DOSI PER 1 PERSONA)
FICO D'INDIA
2 FRUTTI
MELA
1 FRUTT0
RADICCHIO ROSSO
MEZZO CUORE DI UN RADICCHIO ROSSO
OLIO EXSTRAV. D'OLIVA “SOLOLIO”COLLINE DI BRINDISI
CITTA' DI OSTUNI
DECORAZIONE CON RAMETTO D'OLIVA E RICCIOLI DI BLINIS
AL FORMAGGIO LOCALE SPEZIATO.
PROPRIETA':
CENTRIFUGATO (DI PRODOTTI BIO DELL'AZIENDA “ I GIARDINI DELLA GRATA
“DI OSTUNI ) CON GUSTO ARMONIOSO, DATO DALLA DELICATEZZA DELLA MELA,
LA DOLCEZZA DEL FICO D’INDIA E IL RETROGUSTO AMAROGNOLO DEL
RADICCHIO ROSSO.
SHEKERATO CON OLIO EXTRA VERGINE D’OLIVA“SOLOLIO”COLLINE DI BRINDISI”
CON GUSTO FRUTTATO , TONI DI CARCIOFO E FRUTTA SECCA .
OTTIMO ANTITUMORALE, ANTIOSSIDANTE ,RICCO DI VITAMINE ,FIBRE, ACIDI
ORGANICI E PECTINA CON PROPRIETA’ DIURETICHE E DEPURATIVE.
ALUNNI:
PROF.
ANCONA CINZIA
SANTORO DOMENICO
CARRIERO VERA
CLASSE IIIA
